Ang Spruce / Jennifer Meier
- Kabuuan: 65 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 40 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 260 | Kaloriya |
| 10g | Taba |
| 29g | Carbs |
| 11g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 260 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 10g | 13% |
| Sabado Fat 5g | 23% |
| Cholesterol 168mg | 56% |
| Sodium 331mg | 14% |
| Kabuuang Karbohidrat 29g | 11% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protein 11g | |
| Kaltsyum 153mg | 12% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang inihurnong cake na ricotta puding cake na ito ay gumagawa ng isang nakaaaliw na dessert na may isang texture sa isang lugar sa pagitan ng cake ng cake ng cake at puding. Malambot at mahangin at mayaman pa at creamy, ang lasa ay banayad at hindi masyadong matamis.
Ang lutong puding ay lalabas sa oven na bumulwak, pagkatapos ay mabilis na gumuho at iyon ang dapat gawin. Bagaman matutukso kang kumuha agad, ang dessert na ito ay talagang masarap sa temperatura ng silid.
Subukang hanapin ang creamiest ricotta na maaari mo para sa recipe na ito. Maraming mga tindahan ng groseri ang nagbebenta ng ricotta na malutong, hindi makinis at mag-creamy, at negatibong nakakaapekto sa texture ng dessert na ito. Kung maaari, bumili ng ricotta mula sa isang tindahan ng keso sa halip.
Kapag sa wakas ito ay pinapalamig nang sapat upang tamasahin, maaari mong itaas ang mga hiwa ng cake na ito na may mga sariwang berry o isang pagngangit ng tsokolate kung gusto mo, ngunit masarap ito sa sarili.
Mga sangkap
- 1 tasa na ricotta
- 2 malaking itlog (pinaghiwalay)
- 1 kutsara ng katas ng vanilla
- 1 kutsara all-purpose na harina
- 1/2 tasa ng asukal
- Opsyonal: asukal sa confectioners para sa dusting
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven sa 350 F at mantikilya ang isang 1-quart na baking dish.
Sa isang daluyan na mangkok, ihalo ang ricotta at yolks ng itlog hanggang sa makinis. Magdagdag ng banilya, harina at lahat maliban sa 2 kutsara ng asukal.
Sa isang hiwalay na maliit na mangkok o mangkok ng isang electric panghalo, talunin ang mga itlog ng itlog hanggang sa malambot na mga taluktok ng peak. Dahan-dahang magdagdag ng natitirang 2 kutsara ng asukal at magpatuloy na matalo hanggang ang mga puti ng itlog ay nagiging mas matatag at matigas na peaks form.
Dahan-dahang tiklupin ang itlog ng mga puti sa ricotta halo.
I-scrape ang batter sa inihandang baking dish at maghurno ng 40 minuto. Ang gitna ay dapat na medyo matatag at hindi mag-jiggle nang marami kapag ang ulam ay malumanay na inalog.
Hayaan ang cool at alikabok na may asukal sa confectioners.
Hiwa at maglingkod sa sarili nitong o may sariwang prutas o isang pag-ahit ng sarsa ng tsokolate.
Mga Tag ng Recipe:
- cake
- dessert
- amerikano
- araw ni valentine
