Mga Larawan ng LuckyBusiness / Getty
Mayroong ilang mga kasangkapan sa countertop na kailangan ng bawat kusina. Kung nagtatakda ka ng isang bagong bahay, o simpleng pagkuha ng stock ng mayroon ka, gamitin ang listahang ito upang matiyak na mayroon kang mahahalagang kagamitan sa iyong kusina.
Kapag nakuha mo ang lahat sa listahang ito, maaari kang magpatuloy sa mas dalubhasang mga kasangkapan na magagandang karagdagan din sa iyong kusina.
Blender
Ang isang blender ay mahalaga para sa paggawa ng mga smoothies at iba pang mga naka-frozen na inumin, mga puree na sopas, paghahalo ng mga custard, pagpuputol ng mga malambot na sangkap at pagkamit ng iba pang mga gawain ng pagpuputol at pag-emulsifying. Pumili ng isa na may malakas na motor (500 watts o higit pa ay dapat na mabuti para sa karamihan ng mga gawain) at isang matibay na garapon na gawa sa baso o mabibigat na polycarbonate. Siguraduhin na ang garapon ay sapat na malaki para sa dami ng mga recipe o inumin na sa palagay mo normal na gagawa ka. Kung madalas kang mag-aliw o magluto para sa isang pulutong, hindi mo nais ang isang blender jar na napakaliit na kailangan mong gawin ang lahat sa mga batch. Ang isang alternatibo na dapat isaalang-alang ay isang blender ng blending.
Mga Produkto na Isaalang-alang
- Blendtec designer 625KitchenAid 5-speed blenderNinja propesyonal na blenderVita Paghaluin ang blenderBreville hemisphere control blender
Mga Recipe para sa Iyong Blender
- Si Vanilla ay nagkamali ng milkshakeCreamy kamatis na sopas ng maayos
Proseso ng Pagkain
Ang isang processor ng pagkain ay maaaring i-chop, slice, rehas na bakal, timpla, pagmamasa ng masa, puro, i-emulsify at marami pang iba. Maaari kang makatipid ng maraming oras sa kusina kung gagamitin mo ang iyong processor sa pagkain para sa pang-araw-araw na mga gawain, tulad ng rehas na keso, pagpuputol ng mga sibuyas, paghiwa ng mga gulay at pagmamasa ng kuwarta ng biskwit. Ang isang processor ng pagkain ay kabilang sa pinakamahal na kasangkapan sa countertop na maaari mong bilhin, ngunit ang pamumuhunan sa isang high-end na bersyon ay nangangahulugang magkakaroon ka ng isang mas malakas na motor, isang mas malaking kapasidad na mangkok, at isang matatag na disenyo, pati na rin ang ilang mga kapaki-pakinabang na accessory, tulad ng mga grating disks o emulsifying attachment.
Mga Produkto na Isaalang-alang
- Cuisinart o processor ng pagkain ng kusinaKitchenAid 13-tasa ng processor ng pagkainKitchenAid mini food processor
Mga Recipe para sa Iyong Tagaproseso ng Pagkain
- Vidalia-tomato salsaBasil PestoTomato gazpacho na may parmesan toastsYogurt-thyme hummus
Toaster Oven
Sigurado, nangangailangan ng mas maraming espasyo kaysa sa isang regular na toaster, ngunit ang isang oven ng toaster ay isang kapaki-pakinabang na kasangkapan upang bilhin. Ang toast o heat thicker, stickier item tulad ng homemade bread, oversized bagels, French toast o waffles, o matunaw ang keso, broil isang sugar topping o brown breadcrumbs. Maaari ka ring gumamit ng oven ng toaster upang lutuin ang maliit na dami ng pagkain, tulad ng ilang mga cookies o isang mini pizza, nang hindi kinakailangang mag-aksaya ng enerhiya at painitin ang bahay gamit ang iyong maginoo oven. Ang ilang mga oven ng toaster kahit na maaaring doble bilang isang microwave, ngunit hangga't ang oven ng toaster na iyong pinili ay may setting ng toast, isang setting na oven-adjustable oven, at setting ng broil, magkakaroon ka ng lahat ng kailangan mo. Mamuhunan sa isang pares ng labis na mga baking sheet at mga pan ng broiler na magkasya sa loob ng oven — madalas mong makita ang iyong sarili gamit ang mga ito.
Mga Produkto na Isaalang-alang
- Breville matalinong ovenSanyo digital convection toaster oven
Mga Recipe para sa Iyong Toaster Oven
- Pita chipsEnglish muffin pizzasParmesan toast (upang sumama sa tomato gazpacho)
Countertop Grill
Kung mayroon kang isang panlabas na grill o hindi, ang isang countertop grill ay isa pa sa mga pinakakilalang appliances para sa paggawa ng isang mabilis at malusog na tanghalian o hapunan. Gamitin ito upang magluto ng mga burger, isda, steak o dibdib ng manok, o toast panini-style sandwich. Ang mga tampok na hahanapin sa isang countertop grill ay may kasamang "lumulutang" na bisagra upang pantay na lutuin ang mas makapal na pagkain nang walang pag-compress sa isang panig, naaalis na mga grill plate para sa madaling pagluluto, o kahit na mga plate na nakikipagpalitan sa makinis na mga plato upang i-convert ang grill sa isang griddle. Maaari mo ring tiyakin na ang grill na pinili mo ay bukas na flat.
Mga Produkto na Isaalang-alang
- Cuisinart griddler g4George Foreman grillBreville hindi kinakalawang na bakal grills
Mga Recipe para sa Iyong Grill
- Inihaw ang tuna ng steak na may lutong crust ng AsyaAng mga tacos na may mga gulay na inihaw na fajita at sibantro-lime slawIndoor grilled burgerGrilled tilapia na may pinausukang paprika at parmesan polenta
