Thorsten Suedfels / Getty na imahe
- Kabuuan: 9 oras 15 minuto
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 9 oras
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
Ang susi sa venison stew na ito ay dahan-dahang niluto. Maaari itong gawin sa oven o sa mabagal na kusinilya. Ang simpleng kumbinasyon ng seared venison, mushroom, soups, at seasonings ay isang madaling paghahanda. Huwag mag-atubiling magdagdag ng ilang mga gulay o gumamit ng iba't ibang mga sopas sa recipe.
Ihatid ang nilagang karne na ito sa ibabaw ng mainit na lutong bigas o noodles ng itlog o ihain ito ng mashed patatas.
Mga sangkap
- 1 hanggang 2 pounds na litson na inihaw
- Asin at paminta para lumasa
- 2 hanggang 3 kutsara ng buong-layunin na harina
- 2 kutsarang langis ng gulay
- 8 ounces sariwang sauteed mushroom o de-latang piraso ng kabute
- 1 maaari (10 3/4 ounces) na nakatipid na sopas ng kabute ng kabute o gintong kabute
- 1 maaari (10 3/4 ounces) sopas na pansit
- 1/2 kutsarita na pulbos ng bawang
- Opsyonal: 1/2 kutsarang sibuyas na pulbos
- 2 kutsarang Worcestershire sauce
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Pakinisin ang lutong inihaw at i-cut ito sa 1-inch cubes.
Pagwiwisik ang mga butil ng kamison na may napapanahong asin at paminta. Pagulungin ang mga piraso sa harina sa amerikana.
Kung gumagamit ng mga sariwang kabute, magdagdag ng kaunting langis o mantikilya sa kasanayan at igisa ang mga kabute, pagpapakilos, para sa mga 4 hanggang 5 minuto.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga sopas sa sauteed o de-latang pinatuyong mga kabute; pukawin upang timpla. Panahon na may bawang na pulbos, pulbos ng sibuyas, at sarsa ng Worcestershire. Ibuhos ang pinaghalong sa ibabaw ng lason sa mabagal na kusinilya.
Takpan at lutuin sa mababang setting para sa 9 hanggang 11 na oras o sa mataas na setting para sa mga 4 1/2 hanggang 5 1/2 na oras o hanggang malambot ang kamandag.
Mga Panuto ng Oven
Painitin ang oven sa 250 F.
Hanapin ang napapanahong at pinahiran na mga cube venison sa kawali at ilipat sa isang Dutch oven o casserole. Igisa ang sariwang kabute, kung gumagamit.
Pagsamahin ang mga sopas at ang sauteed o de-latang pinatuyong mga kabute kasama ang pulbos ng bawang, pulbos ng sibuyas, at sarsa ng Worcestershire. Ibuhos ang kamandag.
Takpan ang oven ng Dutch o casserole at maghurno ng 3 hanggang 4 na oras, o hanggang sa malambot ang kamandag.
Masaya!
Mga Uri ng Recipe
- Kung hindi mo mahahanap ang sopas ng pansit na pansit, kapalit ng sopas ng sibuyas ng Pransya, isang sopas ng gulay na karne ng gulay, o sopas ng pansit na manok.Add diced na karot at / o kintsay sa palayok o casserole kasama ang mga butil ng karne.Add diced rutabaga sa palayok o casserole kasama ang venison.Slice isang malaking sibuyas. Matapos mabugbog ang kamandag, idagdag ang sibuyas at isang dagdag na kutsara ng langis sa kawali. Lutuin ang sibuyas sa medium heat, pagpapakilos nang madalas hanggang sa ito ay gaanong browned, mga 7 hanggang 10 minuto. Idagdag ang browned sibuyas sa lason at magpatuloy sa recipe.
Mga tip
- Ang anumang natitirang sinigang ay maaaring maiimbak sa isang selyadong lalagyan sa ref para sa 4 hanggang 5 araw. Kung mayroon kang maraming natitira, itabi ang tira ng sinulid sa isang selyadong lalagyan sa freezer ng hanggang sa 6 na buwan. Upang i-defrost ito, iwanan lamang sa magdamag sa ref. Init ito sa isang kasirola at handa na ang hapunan!
Mga Tag ng Recipe:
- Kabute
- entree
- amerikano
- pagkahulog
