Diana Rattray
- Kabuuan: 65 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbibigay ng: 4 hanggang 6 Mga Pang-alagad
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 495 | Kaloriya |
| 33g | Taba |
| 34g | Carbs |
| 17g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 hanggang 6 Mga Pangangalaga | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 495 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 33g | 43% |
| Sabado Fat 19g | 93% |
| Cholesterol 88mg | 29% |
| Sodium 931mg | 40% |
| Kabuuang Karbohidrat 34g | 12% |
| Pandiyeta Fiber 6g | 22% |
| Protina 17g | |
| Kaltsyum 496mg | 38% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Sa talong ito ng talong, ang talong ay niluto at may layang may kamatis, keso, at mga tinapay. Pinagsama-sama ang mga Basil at isang napapanahong puting sarsa.
Ito ay isang masarap na paraan upang magamit ang sariwang talong, at napupunta nang maayos sa halos anumang karne, manok, o pagkaing-dagat.
Mga sangkap
- 1 1/2 pounds talong (peeled, cubed)
- 1 medium sibuyas (tinadtad, mga 1/2 tasa)
- 1/2 kutsarita na kosher na asin
- 5 tablespoons butter (nahahati)
- 3 kutsara ng kutsara
- 1 tasa ng gatas
- 1/4 kutsarang asin (o tikman)
- Dash sariwang lupa itim na paminta
- 1 tasa ng puting cheddar cheese (mga 4 na onsa, nahati)
- 1 tasa ng diced kamatis
- 2/3 tasa ng mga tinapay na tinapay (malambot, sariwa)
- 3 hanggang 4 dahon ng basil (tinadtad, o humigit-kumulang 1/2 kutsarang pinatuyong dahon ng basil)
- 2 kutsarang mantikilya (natunaw)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Mantikilya ng isang two-quart na baking dish.
Init ang oven hanggang 350 F (180 C / Gas 4).
Ilagay ang talong at sibuyas sa isang kasirola; takpan ng tubig at magdagdag ng 1/2 kutsarang asin. Dalhin sa isang pigsa; takpan at patuloy na kumukulo sa loob ng 10 minuto, hanggang malambot ang talong. Alisan ng maayos at magtabi.
Sa kasirola sa paglipas ng medium-low heat, matunaw ang tatlong kutsara ng mantikilya. Gumalaw sa harina hanggang sa pinagsama. Lutuin, pagpapakilos, para sa dalawang minuto. Unti-unting idagdag ang gatas at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa makapal. Gumalaw sa 1/4 kutsarita ng asin, ang itim na paminta, at 3/4 tasa ng keso. Gumalaw sa talong at diced kamatis.
Kutsara ang pinaghalong talong sa inihanda na baking dish. Nangungunang sa natitirang 1/4 tasa ng shredded cheese.
Matunaw ang natitirang mga kutsara ng mantikilya.
Pagsamahin ang mga tinapay na tinapay sa tinadtad o pinatuyong basil at natunaw na mantikilya. Ihagis ang mga mumo upang ihalo pagkatapos iwiwisik ang pinaghalong talong.
Maghurno ng casserole sa preheated oven para sa 25 hanggang 30 minuto o hanggang sa ito ay bumubulwak sa paligid ng mga gilid at ang topping ay browned.
Mga Komento sa Reader, Mga Tip, at Mungkahi
"Madali at malasa! Ginawa ito para sa hapunan ngayong gabi upang magamit ang mga labis na hardin ng talong at kamatis (Ginamit ko ang cherry tomato). Madali itong ihanda; mga gamit na karaniwang matatagpuan sa pantry at ginamit din ang mga item sa hardin na sagana sa oras na ito. ng taong. Ang tanging mga kahalili ko ay ang paghiwa ng mga kamatis ng cherry sa mga halves o quarters, depende sa laki. Dagdag din ng sobrang keso! Masarap! Magagawa ulit. " LP
"Gumamit ako ng mozzarella sa halip na cheddar. Gumamit din ako ng mga de-latang kamatis (pinatuyo) sa halip na sariwa. Ang mga sariwang tinapay na may durog na mantikilya at basil ay ang perpektong topping. Tiyak na gagawa ng muli…. napaka karne, ngunit walang karne…..Nagustuhan ko!" Doug L.
"Masarap! Tulad ng isang restawran! Ginawa ko ang hapunan na ito para sa aking asawa at minahal lang niya ito! Sa pangalawang oras na ginawa ko ito, nagdagdag ako ng ilang medium shell pasta upang makumpleto ang pagkain. "Elizabeth
Para sa iba pang mga ideya ng casserole: Nangungunang 20 Mga Side Recipe ng Side Dish Casserole
Mga Tag ng Recipe:
- Cheddar
- tinapay crass casserole
- side dish
- timog
