Ang Spruce
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbigay ng: 1 quiche (6 hanggang 8 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 563 | Kaloriya |
| 43g | Taba |
| 16g | Carbs |
| 28g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 1 quiche (6 hanggang 8 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 563 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 43g | 55% |
| Sabado Fat 23g | 117% |
| Cholesterol 221mg | 74% |
| Sodium 864mg | 38% |
| Kabuuang Karbohidrat 16g | 6% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protein 28g | |
| Kaltsyum 786mg | 60% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Dapat malaman ng lahat kung paano gumawa ng isang quiche. Ang klasikong Pranses na recipe na ito ay simple ngunit nagbibigay-kasiyahan, at madaling gawin kung sumunod ka sa ilang mga tip.
Tangkilikin ang madaling recipe na ito sa isang masarap na malutong na berdeng salad at isang baso ng alak sa isang abalang lingo.
Mga sangkap
- 1 palamig na crust ng pie (o crust ng homemade pie)
- 3 tasa Cheddar cheese (shredded, o isang kombinasyon ng Swiss at Cheddar)
- 4 na itlog
- 1 tasa ng gatas
- 1/2 tasa mabigat na cream
- 3 kutsara ng kutsara
- 1 hanggang 2 kutsarang pinatuyong sili
- 1/4 kutsarang asin
- 1/8 kutsarita paminta
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Painitin ang oven sa 375 F. Hayaang tumayo ang palamig na crust sa temperatura ng silid ng 15 minuto, pagkatapos ay malumanay na hindi mapigil.
Ilagay sa 9-inch pie pan, pindutin ang sa ilalim at pataas na mga gilid, at mga sulok ng plauta. Mag-ingat na huwag i-stretch ang pie crust habang nagtatrabaho ka, dahil kung gagawin mo, ito ay pag-urong sa panahon ng pagluluto.
Ang Spruce
Pagwiwisik ng keso sa ilalim ng cr ng pie; itabi.
Ang Spruce
Sa isang medium-sized na mangkok, pagsamahin ang mga itlog, gatas, cream, harina, chives, asin, at paminta, at matalo gamit ang isang wire whisk hanggang makinis at isama ang halo.
Ang Spruce
Ibuhos ang halo na ito, na kung saan ay isang teknikal na tagapag-ingat, maingat na sa ibabaw ng mga cheeses sa crust.
Ang Spruce
Maghurno sa quiche sa loob ng 40 hanggang 50 minuto hanggang sa ang quiche ay naka-puffle, gintong kayumanggi, at itakda. Hayaang tumayo ng 5 minuto.
Ang Spruce
Gupitin sa mga wedge, maglingkod at magsaya.
Mga tip
- Tiyaking malamig ang pie crust.Gawin nang mabuti ang mga sangkap. Kung nagdagdag ka ng labis na harina, ang ilaw ng quiche ay hindi magiging gaan. Tiyaking gumamit ka ng 2% na gatas o buong gatas at huwag mag-skimp sa cream. Ang taba sa cream ay nagdaragdag sa kayamanan ng resipe at ginagawang malambot ang pagpuno ng quiche.
Mga Uri ng Recipe
- Kung bumili ka ng pre-shredded cheese at isang palamig na pie crust, ang pinakasikat na Cheese Quiche ay tumatagal ng mga limang minuto upang magkasama. Sa isang binili na palamigan o frozen na pie crust, ang resipe na ito ay isang nagwagi at hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwalang simpleng gawin. O kaya, gumawa ng iyong sariling mga pie crust sa malalaking batch at i-freeze ang mga ito. Thaw sa counter, pagkatapos ay i-roll out at magpatuloy sa resipe.Maaari mo, siyempre, magdagdag ng tungkol sa isang tasa ng lahat mula sa nalusaw at pinatuyo ng frozen na spinach sa lutong sausage o sibuyas o manok o ham o hipon o iba pang mga gulay sa pie crust bago ka ibuhos sa pinaghalong itlog, ngunit mas maraming oras! Gamitin ang resipe na ito bilang batayan upang lumikha ng iyong sariling mga obra sa quiche. At kapag ginawa mo, isulat ang mga sangkap na ginamit mo upang maaari mong kopyahin ito. Maaari mong gamitin ang anumang uri ng keso na gusto mo sa resipe na ito. Nangyayari kami tulad ng isang kumbinasyon ng Havarti, Colby, at Parmesan cheeses.
Mga Tag ng Recipe:
- Pastry
- keso ng keso
- agahan
- amerikano
