Mga Larawan sa Vaiv / Getty
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 30 mins
- Lutuin: 0 mins
- I-freeze: 2 oras
- Nagbibigay ng: Mga 4 tasa (hanggang sa 8 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 75 | Kaloriya |
| 0g | Taba |
| 19g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Mga 4 na tasa (hanggang 8 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 75 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 0g | 0% |
| Sabado Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 19g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 12mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang madaling apat na sangkap na sangkap para sa sorbet ng prutas ng dragon ay isang paglamig, nakakapreskong pagtrato sa isang mahusay na kulay ng magenta.
Ang prutas ng dragon ay nagmula sa tatlong uri ng "puti-fleshed, pink-fleshed, at magenta-fleshed (ang pinakatamis)" at talagang isang uri ng cactus na may maliliit na nakakain na itim na binhi na katulad sa mga prutas na kiwi.
Ang prutas ng dragon ay mula sa Mexico, Central America, at Timog Amerika at ngayon ay lumaki sa Southern California at Florida. Ang prutas ay napakapopular din sa Cambodia, Thailand, at Malaysia. Ang lasa ay nakapagpapaalaala ng pakwan, cactus pear, at kiwi.
Maaari ka ring makahanap ng tropical dragon fruit sorbet sa isang high-end na restawran sa Kraków, Poland, na malayo sa isang paraiso sa isla.
Mga sangkap
- 4 hinog na prutas ng dragon na magenta-fleshed
- 3/4 tasa ng malamig na tubig (lamang kung ang prutas ay hindi hinog)
- 2 kutsara ng lemon juice
- Opsyonal: 4 na kutsarang asukal
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sundin ang mga hakbang kung paano i-peel ang prutas ng dragon. Ilagay ang prutas ng dragon sa isang processor ng pagkain o blender. Magdagdag ng tubig (kung ang prutas ay hindi hinog at makatas), lemon juice, at asukal, kung gumagamit. Minsan ang bunga ay sapat na matamis kaya ang karagdagang asukal ay hindi kinakailangan. Purée hanggang makinis.
Ibuhos ang purée sa isang tagagawa ng sorbetes at churn hanggang sa nagyelo. Bilang kahalili, ibuhos ang purée sa isang mababaw na kawali at mag-freeze ng hindi bababa sa 2 oras. Payagan ang tungkol sa 10 minuto sa temperatura ng kuwarto para sa sorbet na mapahina bago maghatid. Ang prosesong ito at resipe ay gumagana nang maayos sa iba pang hinog na prutas.
Tip
- Kung nagsimula ka sa nagyelo na prutas, ang proseso ng churning ay mas mabilis.
Maaari Mo ring Tulad
Thai Dragon Fruit Martini Recipe: Ang nakakapreskong cocktail na ito ay ginawa gamit ang puting-fleshed dragon fruit, vodka, dayap ng juice, at opsyonal na gatas ng niyog.
Easy Thai Fruit Salad Recipe: Ang visual stunner na ito ay inihahain sa kalahati ng isang pinya. Maaari itong samahan ng sorbetes at whipped cream o kinakain mismo para sa isang pista ng sariwang prutas.
Mga Tag ng Recipe:
- Sorbet
- dessert
- pagsasanib
- tag-araw
