Si Getty
- Kabuuan: 2 oras 25 minuto
- Prep: 2 oras
- Lutuin: 25 mins
- Nagbigay ng: 15 mga rolyo (15 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 104 | Kaloriya |
| 8g | Taba |
| 8g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 15 na rolyo (15 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 104 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 8g | 10% |
| Sabado Fat 4g | 22% |
| Cholesterol 18mg | 6% |
| Sodium 412mg | 18% |
| Kabuuang Karbohidrat 8g | 3% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 2% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 34mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Habang lumalaki, ang mga rolyo sa hapunan ay isang mahalagang bahagi ng karamihan sa pagkain. Ang mga rolyo ay malambot, matamis, tradisyonal na mga rolyo sa hapunan na karaniwang hinahain sa Estados Unidos. Ang mga ito ay isang paboritong roll upang maglingkod kasama ng manok o inihaw na karne ng baka.
Mga sangkap
- 1 tasa ng gatas (temperatura ng silid)
- 1/2 tasa ng tubig (mainit, 95 hanggang 110 degree F)
- 1/4 tasa ng asukal
- 2-1 / 4 tsp / 1 pkg / 1/4 oz. lebadura (aktibong tuyo)
- 2 tsp salt
- 1/2 tasa / 1 stick butter (malambot)
- 4 tasa ng harina (buong-layunin)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang malaking mangkok, magdagdag ng gatas, mainit na tubig, asukal, lebadura, at asin. Gumalaw hanggang matunaw ang asukal at lebadura. Idagdag ang malambot na mantikilya at 2 tasa ng harina. Haluin nang mabuti. Dahan-dahang idagdag sa natitirang halaga ng harina hanggang sa mabuo ang masa at hindi mo ito maihalo sa isang kutsara. Maaaring hindi mo maaaring gamitin ang buong halaga ng harina.
Lumiko ang kuwarta sa isang floured surface. Knead ang masa para sa mga 8 minuto, pagdaragdag ng mas maraming harina sa pamamagitan ng kutsara, kung kinakailangan. Kapag ang kuwarta ay makinis at hindi na malagkit, grasa ang isang malaking mangkok. Ilagay ang kuwarta sa mangkok at pagkatapos ay i-on ang kuwarta upang ang tuktok ng kuwarta ay din gaanong greased. Takpan ang mangkok gamit ang isang malinis na tuwalya ng kusina o papel ng waks at hayaang tumaas ang kuwarta sa isang mainit, walang-draft na lugar hanggang sa ito ay doble sa laki o halos 1 oras.
Suntukin ang kuwarta gamit ang iyong kamay. I-on ito sa isang lightly floured surface at masahin ang lahat ng mga bula para sa mga 5 minuto. Hatiin ang masa sa 15 pantay na bahagi. Pangkatin ang bawat piraso sa isang ikot na gulong. Painitin ang oven sa 375 degree F. Grease 2 baking sheet. Itakda ang mga rolyo sa mga sheet ng baking, takpan ng malinis na tuwalya ng kusina o papel na waks, at payagan silang tumaas hanggang sa doble ang laki o para sa halos kalahating oras. Kung ninanais, talunin ang puti ng isang malaking itlog na may isang kutsara ng tubig sa isang maliit na mangkok. I-brush ang puti ng itlog sa tuktok ng mga rolyo matapos silang bumangon upang mabigyan sila ng isang makintab na pagtakpan.
Maghurno ng mga rolyo ng mga 25 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Alisin ang mga ito mula sa oven at hayaan silang cool sa isang rack. Ang mga rolyo ay maaaring magyelo pagkatapos na ganap silang pinalamig.
Mga Tip sa Paghurno
Alamin kung paano gumawa ng mga naka-bra na rolyo sa mga nakalarawan na tagubilin.
Alamin kung paano gumawa ng mga swirl roll kasama ang mga nakalarawan na tagubilin.
Panatilihin ang lebadura na nakaimbak sa isang lalagyan ng airtight at sa ref. Ang init, kahalumigmigan, at hangin ay pumapatay sa lebadura at pinipigilan ang pagtaas ng kuwarta ng tinapay.
Itago nang maayos ang harina upang hindi ito masira.
Mga Tag ng Recipe:
- mga rolyo
- side dish
- amerikano
- pasko
