Darlene Schmidt ay
- Dalubhasa sa muling pag-urong pareho ng mga klasikong at bagong mga recipe ng ThaiFood photographer at manunulatMga guro sa kultura na dalubhasa sa lutuing Thai
Karanasan
Si Darlene Anne Schmidt ay isang dating manunulat para sa The Spruce na nag-ambag ng mga artikulo at mga resipe nang higit sa 10 taon. Tinuro ni Darlene ang pagluluto at pagsulat nang malawak; marami sa kanyang mga estudyante ay, sa katunayan, mula sa Thailand. Habang tinatamasa niya ang paglulubog sa kanyang sarili sa kabuuang karanasan sa pagluluto, pag-aalaga ng kanyang mga likha mula sa hardin hanggang talahanayan, siya rin ay isang master sa pagpapagaan ng mga recipe para sa mga bago sa pagluluto ng Thai.
Edukasyon
Si Darlene Anne Schmidt ay may hawak na Master of Arts degree sa Komposisyon. Siya ay pinag-aralan ang pagluluto ng Thai pareho sa Thailand at sa Canada.
Mga Gantimpala at Publikasyon- "Pagluluto ng Knack Thai: Isang Patnubay-hakbang na Gabay sa Authentic Dishes Ginawa Madaling" (Knack, 2009)
Tungkol sa The Spruce
Ang Spruce, isang Dotdash brand, ay isang bagong uri ng website ng bahay na nag-aalok ng praktikal, real-life tips at inspirasyon upang matulungan kang lumikha ng iyong pinakamahusay na tahanan. Ang pamilyang Spruce ng mga tatak, kabilang ang The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets, at The Spruce Crafts ay sama-samang umaabot sa 30 milyong katao bawat buwan.
Sa loob ng higit sa 20 taon, ang mga tatak ng Dotdash ay tumulong sa mga tao na makahanap ng mga sagot, malutas ang mga problema, at maging inspirasyon. Kami ay isa sa nangungunang 20 pinakamalaking publisher ng nilalaman sa Internet ayon sa comScore, isang nangungunang kumpanya sa pagsukat sa Internet, at umabot sa higit sa 30% ng populasyon ng US bawat buwan. Ang aming mga tatak ay sama-samang nagwagi ng higit sa 20 mga parangal sa industriya noong nakaraang taon lamang at, pinakahuli, si Dotdash ay pinangalanang Publisher of the Year ni Digiday, isang nangungunang publikasyon sa industriya.
