Ang mga kari ng kari ay isang paboritong paraan upang magamit ang mga tira oliebollen. Mga Larawan ng Ellen van Bodegom / Getty
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbunga: 12 curry bunnies (6 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 247 | Kaloriya |
| 11g | Taba |
| 14g | Carbs |
| 24g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 12 curry bunnies (6 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 247 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 11g | 14% |
| Sabado Fat 5g | 23% |
| Cholesterol 73mg | 24% |
| Sodium 126mg | 5% |
| Kabuuang Karbohidrat 14g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 9% |
| Protina 24g | |
| Kaltsyum 89mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang pinggan ng South Africa na fusion na ito ng vetkoek (ang South Africa na pangalan para sa oliebollen ) at curried mince ay masarap lamang. Lalo silang sikat sa mga bata at madalas na pinaglingkuran sa mga tindahan ng tuck ng paaralan sa South Africa. Ang mga ito ay isang kamangha-manghang paraan upang magamit ang tira oliebollen pagkatapos ng pista ng Bagong Taon ng Bagong Taon at ang kanilang kombinasyon na taba, carbs at pampalasa ay gumawa ng mga ito ng isang mahusay na lunas sa hangover!
Mga sangkap
- 2 tbsp. langis ng gulay (o langis ng mirasol)
- 1 tsp. garam masala
- 1 tsp. mga buto ng caraway
- 1 tsp. ground cumin (jeera)
- 5 cardamom pods, bruised (bruise the pods with the bottom of a spice jar)
- 1 kahoy na kanela
- 1 pulang sibuyas, pino ang tinadtad
- 1 clove bawang, pino ang tinadtad
- 1 lb. ground beef / 450g
- 2 tbsp. tomato paste
- Asin at paminta para lumasa
- Opsyonal: gadgad na keso sa mozzarella
- Opsyonal: dahon ng kulantro
Mga Hakbang na Gawin Ito
Maghanda ng klasikong oliebollen ayon sa recipe, ngunit iwanan ang pangwakas na dusting ng kanela at asukal sa pulbos.
Payagan na palamig nang bahagya sa mga tuwalya ng papel habang nakakuha ka ng curried mince.
Kung gumagamit ng tira oliebollen, malumanay na painitin ang oliebollen sa oven, o magpainit sa microwave sa huling minuto.
Sa isang kawali, sa isang medium heat, iprito ang garam masala at iba pang pampalasa sa langis nang isang minuto o dalawa (hanggang sa ilalabas ng mga pampalasa ang kanilang aroma), bago idagdag ang mga sibuyas.
Kapag ang mga sibuyas ay pinalambot, idagdag ang bawang at pagkatapos ay ang karne ng lupa.
Brown ang karne at pagkatapos ay idagdag ang tomato paste.
Ngayon ay isawsaw ang matitigas na pampalasa (ang cardamom pods at kanela).
Binuksan ang hiwa ng oliebollen tulad ng mga malambot na buns at punan ng curced minced beef.
Paglilingkod ng mainit-init. Maaari mo ring itaas ang curry bunnies na may gadgad na keso at / o tinadtad na mga dahon ng kulantro.
Mga Tag ng Recipe:
- Curry
- pampagana
- african
- hapunan ng pamilya
