Ang Spruce / Sabrina S. Baksh / Tungkol sa BBQ, Inc.
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 490 | Kaloriya |
| 30g | Taba |
| 41g | Carbs |
| 23g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Naghahatid ng 4 | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 490 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 30g | 38% |
| Sabado Fat 5g | 24% |
| Cholesterol 44mg | 15% |
| Sodium 1415mg | 62% |
| Kabuuang Karbohidrat 41g | 15% |
| Diet Fiber 10g | 36% |
| Protein 23g | |
| Kaltsyum 209mg | 16% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Inihaw na may kumin, mga bata, at isang dayap na katas, ang skirt na steak na ito ay isang perpektong karagdagan sa mga tacos, salad, o hinahain kasama ng mga inihaw na gulay.
Mga sangkap
- 2 malaking steaks na palda
- Juice ng 3 lime
- Para sa Marinade:
- 1/3 tasa / 80 ML langis ng gulay
- 1/4 tasa / 60 ML na tubig
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1 kutsara / 15 mL kumin (gumamit ng mas kaunti kung ganoon)
- 1 kutsara / 15 mL sili na pulbos
- 2 kutsarita / 10 ML sibuyas na sibuyas
- 2 kutsarita / 10 ML asin dagat
- 2 kutsarita / 10 mL chipotle chili powder
- 2 kutsarita / 10 ML oregano
- 2 kutsarita / 10 mL Worcestershire sauce
- 1 kutsarita / 5 ML na itim na paminta
- Para sa Garnish:
- 10 cherry kamatis (nahati)
- 1/4 tasa / 60 mL sariwang cilantro (tinadtad)
- 1 hanggang 2 berdeng sibuyas (tinadtad)
- 1 sili (makinis na tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ang haba ng palda ay may steak ng labis na taba.
Ilagay sa resealable plastic bag.
Pagsamahin ang mga sangkap ng atsara at ibuhos sa mga steaks ng palda.
Gumawa ng pag-atsara sa paligid, tinitiyak na isawsaw ang bawat piraso ng karne, maingat na ilabas ang labis na hangin mula sa bag, selyo at ilagay sa ref.
Payagan na mag-marinate ng 2 hanggang 4 na oras.
Painitin ang grill para sa medium heat.
Alisin ang mga steaks mula sa bag at ilagay sa grill grates.
Magluto ng 3 hanggang 5 minuto bawat panig depende sa kapal at ninanais na pagbibigay.
Kapag ang mga steaks ay luto, tanggalin mula sa init at ilagay sa pagputol ng board at gaanong takpan na may foil na aluminyo.
Habang nagpapahinga ang mga steak, maghanda ng palamuti.
Ang slice steaks, garnish at maglingkod.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- marinated na skirt steak
- pangunahing pagkain
- mexican
