Bowl ng chunky na sopas na patatas. Mga Larawan sa Burwell at Burwell / E + / Getty
- Kabuuan: 8 oras 25 mins
- Prep: 25 mins
- Cook: 8 oras
- Nagbunga: 8-10 mangkok (8-10 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 317 | Kaloriya |
| 9g | Taba |
| 51g | Carbs |
| 10g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 8-10 mangkok (8-10 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 317 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 9g | 11% |
| Sabado Fat 4g | 22% |
| Cholesterol 24mg | 8% |
| Sodium 592mg | 26% |
| Kabuuang Karbohidrat 51g | 19% |
| Pandiyeta Fiber 5g | 19% |
| Protein 10g | |
| Kaltsyum 200mg | 15% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang sopas ng patatas ay mayaman, masarap, at murang. Ayon sa kaugalian na ginawa sa isang palayok na sopas na may maraming mga hakbang sa pagluluto at pagpapakilos, ang recipe na ito ay inangkop para sa crockpot, na gumagawa para sa isang nakabubusog na pagkain nang hindi kinakailangang tumayo sa ibabaw ng kalan. Ang mga puting puting patatas ay nagluluto kasama ang mga sibuyas at bawang sa mabagal na kusinilya bago masimpleng mashed. Ang isang uri ng roux ay ginawa gamit ang evaporated milk at flour at niluto sa crockpot hanggang sa makapal. Pagkatapos ang mga mixtures na ito ay pinagsama, kasama ang pagdaragdag ng kulay-gatas at halamang gamot, na gumagawa para sa isang creamy na sopas na may isang malalim na lasa.
Ang sopas na ito ay isang abot-kayang ulam para sa isang pulutong. Maaari mong ihatid ito sa iba't ibang mga toppings upang iwiwisik, tulad ng luto, crumbled bacon, shredded Cheddar cheese, at tinadtad na berdeng sibuyas.
Mga sangkap
- 5 russet patatas (peeled at cubed)
- 2 sibuyas (tinadtad)
- 4 cloves bawang (tinadtad)
- 3 (14-onsa) lata ng manok o sabaw ng gulay
- 1 kutsarang asin
- 1/4 kutsarang sariwang lupa paminta
- Ang 1 (13-onsa) ay maaaring sumingaw ng gatas
- 3 kutsara ng harina (nahahati)
- 1 tasa ng kulay-gatas
- 1 kutsarang pinatuyong dahon ng oregano
- 2 kutsarang pinatuyong chip na chives
- 1/8 kutsarita kintsay asin
Mga Hakbang na Gawin Ito
Pagsamahin ang patatas na may mga sibuyas, bawang, sabaw, asin, at paminta sa 4 hanggang 5-quart crockpot. Takpan at lutuin sa mababang init hanggang malambot ang patatas, 6 hanggang 8 oras.
Alisin ang pinaghalong mula sa mabagal na kusinilya at magaspang na mash na may malaking kutsara o mas pampamilya.
Sa isang daluyan na mangkok pagsamahin ang evaporated na gatas na may 2 kutsara ng harina at ihalo nang mabuti. Idagdag sa crockpot, pukawin nang mabuti, at lutuin nang mataas sa loob ng 20 hanggang 30 minuto upang maging makapal.
Ilagay ang kulay-gatas sa isang maliit na mangkok at ihalo sa natitirang 1 kutsara ng harina; magdagdag ng ilan sa mga makapal na evaporated milk mixtures at pukawin nang maayos gamit ang isang wire whisk na timpla. Dahan-dahang gumalaw sa crockpot kasama ang tinadtad na patatas at natitirang sangkap at lutuin nang mataas nang 20 minuto.
Mga Tag ng Recipe:
- patatas
- amerikano
- balik Eskwela
- sopas
