istetiana / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 8 oras 20 mins
- Prep: 20 mins
- Cook: 8 oras
- Paggawa: 4-6 Bowls (4-6 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 388 | Kaloriya |
| 14g | Taba |
| 29g | Carbs |
| 38g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4-6 Bowls (4-6 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 388 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 14g | 17% |
| Sabado Fat 5g | 24% |
| Cholesterol 96mg | 32% |
| Sodium 529mg | 23% |
| Kabuuang Karbohidrat 29g | 10% |
| Pandiyeta Fiber 5g | 16% |
| Protina 38g | |
| Kaltsyum 77mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang sobrang madaling nilagang karne ng baka ay gumagamit lamang ng limang sangkap at malusog at masarap. At nagluluto ito sa iyong mabagal na kusinilya, na nangangahulugang pagkatapos mong ihanda ang mga sangkap, hindi mo na kailangang gumawa ng anumang gawain! Maliban kumain ito, syempre.
Ang sarsa ng karne ng baka ay isang klasikong pagkaing pampalamig sa taglamig. Ang resipe na ito ay nagdaragdag ng mga kamatis, kampanilya, at mga sibuyas, ngunit ikaw, siyempre, libre upang magdagdag ng maraming mga sangkap ayon sa nakikita mong akma. Magdagdag ng ilang mga patatas na creamer, ilang mga berdeng beans, o magdagdag ng ilang mga tinadtad na zucchini, dilaw na taglamig ng tag-init, o mga nagyeyelo na mga gisantes ng sanggol sa pagtatapos ng oras ng pagluluto, mga 30 minuto bago mo kumain.
Ang uri ng karne ng baka na ginagamit mo ay nasa iyo. Ang lahat mula sa tip ng sirloin (na kung saan ay hindi mahal sa tunog) hanggang sa beef chuck ay isang mahusay na pagpipilian. Subukan na huwag gumamit ng karneng ibinebenta ng baka bilang karne ng nilagang karne, dahil maaaring hindi ito napakahusay na kalidad.
Maaari ka ring magdagdag ng higit pang lasa sa recipe na ito, kahit na masarap ito sa sarili. Magdagdag ng ilang pinatuyong thyme o marjoram (marjoram ay hindi kapani-paniwala sa karne ng baka), o oregano. Ihagis sa ilang hiwa o tinadtad na bawang, o magdagdag ng mustasa ng pulbos o pulbos ng bawang sa sinigang.
Ang sarsa ng baka ay talagang pagkain sa isa; walang higit na kailangan mong idagdag sa ulam na ito. Ihatid ito ng isang magandang berdeng salad o isang sariwang prutas na salad at ilang mga mainit na scone, biskwit, o mga rolyo. Ang inuming tinapay na Pransya na kumalat na may mantikang bawang ay isa pang mahusay na saliw.
Mga sangkap
- 6 medium na pulang patatas
- 1 1/2 pounds beef sirloin tip (gupitin sa 1 "cubes)
- 1/3 tasa ng harina
- Opsyonal: asin at paminta (sa panlasa)
- 1 (14-onsa) ay maaaring diced kamatis (hindi natunaw)
- 2 tasa ng sapi ng sapi
- 3 tasa ng frozen na stir-fry bell peppers at sibuyas
Mga Hakbang na Gawin Ito
I-scrub ang mga patatas at gupitin ang bawat isa sa mga tirahan. Ilagay ang patatas sa ilalim ng isang 4-quart na mabagal na kusinilya.
Paghaluin ang harina, asin, at paminta at ihagis sa kubo na baka sa amerikana. Idagdag ang pinahiran na karne ng baka sa crockpot. Magdagdag ng hindi natunaw na mga kamatis at stock ng karne ng baka at malumanay.
Takpan ang crockpot at lutuin nang mababa sa 7 hanggang 8 na oras hanggang malambot ang karne ng baka at patatas. Magdagdag ng mga gulay na pinirito. Takpan muli ang mabagal na kusinilya at lutuin nang mababa sa 30 hanggang 40 minuto hanggang ang mga gulay ay mainit at malambot.
Maaari mong palalimin ang pinaghalong ito kung nais mo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tungkol sa isang kutsara o dalawa sa cornstarch o harina sa mga 1/4 tasa ng tubig o sabaw ng karne. Paghaluin nang mabuti hanggang sa matunaw ang harina. Gumalaw ang pinaghalong ito sa sinigang sa crockpot, takpan, at lutuin nang mataas sa loob ng 10 hanggang 15 minuto o hanggang sa makapal ang sinigang.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- madaling crock pot beef stew
- entree
- amerikano
