Mga Crispy Fried Onion Rings. Diana Rattray
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 20 mins
- Hindi aktibo: 15 mins
- Nagagamit: 8 Mga Pang-alagad
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 227 | Kaloriya |
| 11g | Taba |
| 26g | Carbs |
| 8g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 227 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 11g | 14% |
| Sabado Fat 4g | 22% |
| Cholesterol 42mg | 14% |
| Sodium 311mg | 14% |
| Kabuuang Karbohidrat 26g | 9% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 7% |
| Protina 8g | |
| Kaltsyum 200mg | 15% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga pinalamig na singsing na sibuyas na ito ay nakakakuha ng labis na texture at crispiness mula sa cornmeal sa batter. Ito ay isang itlog, harina, at baterya ng cornmeal, isang mahusay na kumbinasyon para sa masarap na singsing ng sibuyas.
Gusto kong gumamit ng matamis na sibuyas ng Vidalia kapag gumawa ako ng mga singsing ng sibuyas, ngunit maaari mo ring gamitin ang pulang sibuyas o dilaw na sibuyas din. Ibabad ang mga sibuyas sa gatas o buttermilk bago pinahiran ang mga ito sa batter.
Mga sangkap
- 4 malaking matamis na sibuyas
- 3 tasa ng gatas o buttermilk
- 2/3 tasa ng dilaw na cornmeal
- 1 2/3 tasa all-purpose flour (nahahati)
- 1/4 kutsarang asin
- 1/8 kutsarita paminta
- 2 kutsarang natunaw na pag-ikli
- 1 binugbog na itlog
- 1 2/3 tasa ng gatas
Mga Hakbang na Gawin Ito
Upang mapanatiling mainit ang sibuyas habang pinirito ang kasunod na mga batch, painitin ang oven sa 200 ° F.
Linya ang isang baking sheet na may mga tuwalya ng papel para sa pag-draining ng mga singsing ng sibuyas at maglagay ng isa pang baking pan malapit sa pagpapanatiling mainit sa oven.
Peel ang mga sibuyas at i-slice ang mga ito sa mga round tungkol sa 1/4-pulgada na makapal. Paghiwalayin ang mga pag-ikot sa mga singsing.
Ibuhos ang ilang pulgada ng gatas o buttermilk sa isang malaking, malawak na mangkok. Idagdag ang sibuyas na singsing at hayaang magbabad sa loob ng 15 hanggang 20 minuto.
Init ang tungkol sa 1 quart ng langis ng gulay sa isang malalim, mabigat na kawali o malalim na pritong sa 365 ° F.
Samantala, sa isa pang mangkok, pagsamahin ang cornmeal, 2/3 tasa ng harina, asin, paminta, tinunaw na paikliin, itlog, at 1 2/3 tasa ng gatas. Paghaluin hanggang makinis ang batter.
Ilagay ang tungkol sa 1 tasa ng harina sa isa pang mangkok.
Alisin ang ilan sa mga singsing ng sibuyas mula sa gatas. Idaan mo muna sila sa simpleng harina at pagkatapos ay isawsaw sa batter upang mai-coat.
Fry ang sibuyas na singsing sa mga batch sa langis ng gulay para sa 2 hanggang 3 minuto, o hanggang sa gintong kayumanggi. Siguraduhin na ang langis ay nasa tamang temperatura at huwag palakihin ang mga sibuyas.
Lumipat sa sheet ng papel na tuwalya na may linya ng tuwalya upang maubos. Ilipat ang pinatuyong mga singsing ng sibuyas sa baking pan at ilagay ang mga ito sa preheated oven upang mapanatiling mainit hanggang sa 30 minuto.
Maaari Mo ring Tulad
Battered at Deep Fried Oning Rings
Balsamic Onion Jam
Mga Tag ng Recipe:
- pinirito na sibuyas
- singsing ng sibuyas
- side dish
- amerikano
