Ang Spruce
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 3 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 cocktail (1 serving)
Ang bangkay na muling nagbigay-buhay no. 2 ay isang tanyag na klasikong cocktail. Ito ay isa sa mga magagaling mula sa mga araw na talagang mahal ng mga tao ang kanilang mga gin koktel at isang tunay na tipan sa pagsasama ng espiritu na puno ng botanikal.
Ang recipe ay medyo simple: gin, alak, orange at absinthe liqueurs, at lemon juice. Ang pagtatapos ng mga lasa ay simpleng kamangha-manghang at ito ay inumin na dapat mararanasan ng bawat isa kahit isang beses sa kanilang buhay.
Tulad ng kaso sa lahat ng mga corpse na nag-iihuli ng mga sabong, ang inumin na ito ay sinasabing mabuti para mabuhay ang mga kaluluwang iyon na maaaring marami sa nakaraang gabi. Nilalayon silang ibalik ka sa katotohanan at ito ay kabilang sa mga "buhok ng aso" na inumin para sa paggamot sa mga hangovers. Gayundin, tandaan ang pantay na sukat… mas madali ang mas mahusay para sa iyong pagdurusa!
Mga sangkap
- Dash absinthe
- 1 onsa gin
- 1 onsa Lillet Blanc (o Cocchi Americano, dry vermouth)
- 1 onsa lemon juice (sariwang kinatas)
- 1 onsa orange liqueur (Cointreau)
- Palamutihan: orange na alisan ng balat
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Banlawan ang isang pinalamig na baso ng cocktail na may absinthe at itapon ang labis.
Ang Spruce
Ibuhos ang natitirang sangkap sa isang shaker ng cocktail na puno ng yelo.
Ang Spruce
Magkalog ng mabuti.
Ang Spruce
Strain sa baso na basahan.
Ang Spruce
Palamutihan ng isang orange na alisan ng balat.
Ang Spruce
Paglilingkod at mag-enjoy!
Lillet Blanc vs Cocchi Americano
Maraming mga klasikong recipe ng cocktail na orihinal na tinawag para sa Kina Lillet. Maaaring kilala mo ito bilang ang "vermouth" mula sa sikat na si James Bond na si Vesper martini, na nilikha niya sa mga talahanayan ng pagsusugal sa "Casino Royale ." Ito ay bahagi ng sikat na "inalog, hindi hinalo" na linya.
Kahit na hindi vermouth, ang Lillet ay isang mabangong alak. Si Kina Lillet ay ang aperitif na alak na gagamitin sa simula ng ika-20 Siglo. Napalitan ito noong 1980s kasama ang Lillet Blanc, na binawasan ang quinine (ang pangunahing sangkap sa tonic water) upang umangkop sa panlasa ng modernong inumin.
Ang mga tagahanga ng Bartenders at cocktail ay nagtatamasa ng Lillet Blanc sa kanilang mga klasikong inumin, ngunit may nawawala. Kasama sa recipe ng Cocchi Americano ang mas maraming quinine at mayroon itong kahanga-hangang mapait na tono na hinahanap ng mga inumin. Ang pangunahing lasa ay pareho sa bagong Lillet, mayroon lamang itong mas maraming suntok. Sa maraming mga cocktail, maaari itong uminom mula sa mahusay hanggang sa hindi kapani-paniwala.
Ang problema ay ang Cocchi Americano ay mahirap mahanap. Ang kamakailan-lamang na pagtaas nito sa stardom ay ginagawang mas madali ang gawain at halos madaling makuha ito bilang Lillet Blanc. Maaari mo, subalit, kailangan mong bisitahin ang isang specialty store ng alak upang mahanap ang alinman. Kung hindi mo mahahanap ang dalawa, ang isang kalidad na dry vermouth ay gumagawa ng isang mahusay na kapalit.
Alin ang mas mahusay ay isang bagay ng opinyon. Sa pagtikim ng head-to-head sa resipe na ito, makakakita ka ng mga inuming may gusto sa isa pa. Ang isang pinagkasunduan ay maaaring sumandal kay Cocchi.
Maraming Corpse Reviver
Ang kwento ng muling pagkabuhay ng bangkay ay ang inumin na " Dapat uminom bago mag-11 ng umaga, o kung kailan kinakailangan ang singaw at enerhiya, " ayon kay Harry Craddock noong 1930 na "The Savoy Cocktail Book." Ito ay lumampas sa isang solong inumin lamang at sa halip ay isang buong klase ng inumin na pre-Prohibition. Ang mga ito ay, medyo naaangkop, ay nangangahulugang "itaas ang mga patay" o (upang maging mas makatotohanang) ang hungover na lasing na bumagsak sa bar nang umaga.
Mayroong maraming mga klasikong resipi ng bangkay na nagbigay-buhay, kahit na ang "hindi. 1" at "hindi. 2" ay nakaligtas sa pagsubok ng oras. Sa ngayon, ang bangkay na muling nagbigay-buhay no. 2 ang pinakapopular sa dalawa. Iyon ay maaaring dahil sa ang katunayan na ang mga modernong taglamig ay may posibilidad na mas gusto ang gin kaysa sa brandy, kahit na maraming magsasabi sa iyo na hindi. 2 ay may isang mas kawili-wiling profile ng lasa.
Corpse Reviver No. 1: Gumalaw 1 1/2 onsa ng brandy, 3/4 ounce calvados o iba pang mga brandy ng mansanas, at 3/4 onsa matamis na vermouth na may yelo. Strain sa isang pinalamig na baso ng sabong.
Corpse Reviver No. 3: Iling ang 1 onsa bawat brandy, curacao, at maraschino liqueur na may yelo at pilay sa isang pinalamig na baso ng sabong. O kaya, iling ang 1 bawat onsa na brandy, Campari, at triple sec na may 1/2 onsa ng lemon juice na may yelo.
Corpse Reviver No. 4 (Savoy Corpse Reviver): Magkalog ng 1 onsa bawat brandy, Fernet Branca, at puting creme de menthe na may yelo at pilay sa isang baso ng sabong.
Gaano Malakas ang Pagbabago ng Corpse?
Ang bangkay na muling nagbabalik ay dapat na maging malakas, ngunit kung gaano sila katindi? Tiyak na hindi sila mahina inumin at tumayo sila sa kanilang mga reputasyon. Ang bawat isa sa mga resipe na ito ay nasa average na nilalaman ng alkohol sa paligid ng 30 porsyento na alkohol sa pamamagitan ng dami (60 patunay), na halos pareho sa average na martini.
Mga Tag ng Recipe:
- gin cock na gin
- sabong
- amerikano
- kaarawan
