Cajun Chicken Pasta. Larawan ng Cajun Chicken Pasta © Diana Rattray
- Kabuuan: 39 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 24 mins
- Nagagamit: Naghahatid ng 4
Ihatid ang masarap na pasta at ulam ng manok na may mga sariwang hiwa na kamatis o isang tinapon na salad at tinapay na crusty.
Mga sangkap
- 3/4 pounds rotini pasta, niluto ayon sa mga direksyon ng package
- 2 kutsarang mantikilya
- 2 hanggang 3 walang balat na walang balahibo na dibdib ng mga haligi ng dibdib, hiniwa ang 1/2 "makapal
- 3 cloves bawang, tinadtad
- 1 bungkos ang berdeng sibuyas, mga 6, tinadtad
- 1 1/2 hanggang 2 kutsara na tinimpla ng Cajun, o sa panlasa
- 1 scant kutsarang sariwang lupa itim na paminta
- 1 scant kutsarita lupa pulang paminta (cayenne)
- 8 ounces mabibigat na cream
- 1 berde kampanilya paminta, julienned
- 1 pulang kampanilya ng paminta, julienned
- 8 ounces sariwang kabute, nag-away
- 1/2 tasa parmesan keso, gadgad
Mga Hakbang na Gawin Ito
Magluto ng rotini (o katulad na pasta) ayon sa mga direksyon ng pakete. Alisan ng tubig; itabi.
Matunaw ang mantikilya sa isang malaking kawali sa medium heat. Magdagdag ng manok; lutuin, madalas na pagpapakilos, hanggang browned, mga 6 hanggang 8 minuto.
Magdagdag ng bawang, sibuyas, Cajun o Creole seasoning at ground black and red peppers. Magdagdag ng kampanilya at mga kabute; pukawin upang pagsamahin. Takpan at lutuin ng 5 minuto.
Alisan ng takip; pukawin ang cream at hayaang kumulo ng isa pang 2 minuto.
Gumalaw sa parmesan cheese. Alisin ang sarsa mula sa init, pukawin ang lutong pasta at maglingkod kaagad.
I-rate ang Recipe na ito Hindi ko gusto ito. Hindi ito ang pinakamasama. Sigurado, gagawin ito. Isa akong fan - magrekomenda. Kamangha-manghang! Mahal ko ito! Salamat sa iyong rating!
