Larawan mula sa Big Green Egg
Ang Big Green Egg ay gumagawa ng mga gramo ng Kamado na Estilo para sa mga dekada. Ang isang ito ay pinakapopular sa kanilang mga modelo at sapat na malaki upang magluto ng isang 20-libong pabo. Ang napakahusay sa yunit na ito ay habang ito ay makagawa ng mataas na temperatura dahil sa nakatuon na init ng ceramic shell nito, maaari rin itong humawak ng mababang temperatura na ginagawang isang mahusay na naninigarilyo. Ito ay ang maraming kakayahan ng itlog na ginagawang tumayo bilang isa sa mga mahusay na grill ng charcoal ng ating oras. Sa maraming mga accessory na magagamit doon ay talagang hindi gaanong magagawa ang grill na grill na ito. Sa paligid ng $ 800 ang malaking grill na ito ay para sa taong nagbabalak na gumawa ng maraming lutuin.
Mga kalamangan
-
Ang seramik na shell ay humahawak ng init para sa pagluluto kahit
-
Ang mahusay na bentilasyon ay nagbibigay sa iyo ng mahusay na kontrol sa init
-
Gumagana nang mahusay bilang isang naninigarilyo
-
Maaaring isara upang mawala ang natitirang uling
Cons
-
$ 850 na tag ng presyo
-
Tumayo nang ibinukod nang hiwalay
Paglalarawan
- 18-pulgadang lapad ng pagluluto sa ibabaw (255 square pulgada) Nangungunang bentilador ay cast iron, sa ilalim na boltahe ay hindi kinakalawang na aseroHeavy keramik na shell ay humahawak ng init at humihinto sa pagbabagu-bago ng temperaturaGlazed interior na ginagawang madali ang linisin na puno ng takip para sa madaling pag-aangatPorcelain-coated na bakal na pagluluto ng rehasPagpalitang ginawa sa Mexico na may globally sourced na mga bahagi
Pagsusuri
Ang Big Green Egg ay isang alamat sa mga nagluluto sa backyard. Sa pamamagitan ng kakayahang matumbok ang mga temperatura sa higit sa 600 degree o hawakan ang mga ito hangga't 200 degree, ang yunit na ito ay perpekto para sa pag-seaking steaks at briskets sa paninigarilyo. Ang Malaking yunit ay ang pinakapopular sa mga Itlog at ang 18-pulgadang lapad ng pagluluto (255 square pulgada ng pangunahing puwang sa pagluluto) ay sapat na upang hawakan ang isang 20-pounds na pabo. Nagbibigay ito sa iyo ng puwang sa pag-ihaw o usok ng maraming pagkain.
Ang ceramic shell ng Big Green Egg ay malakas at makatiis sa isang malawak na hanay ng mga temperatura kaya hindi mo na kailangang mag-alala tungkol sa pag-crack kung pinainit mo ito sa isang nagyeyelo na malamig na araw. Ano ang napakahusay na gumagana sa grill na ito ay ang init na hawak sa loob. Kahit na sa pinakamataas na temperatura nito, ang labas ay nananatiling medyo cool. Dahil sa kahusayan ng disenyo na ito, makikita mo na hindi mo ginagamit ang maraming uling tulad ng gagawin mo sa halos sukat na grills. Kapag tapos ka na sa pagluluto maaari mong isara ang mga vent upang ihinto ang natitirang uling sa loob mula sa pagkasunog at samakatuwid ay i-save ito para sa iyong susunod na cookout.
Kinokontrol ang init sa smoker-grill na ito ng isang vent sa ilalim ng yunit at isa pa sa tuktok. Ang mga vent na ito ay simpleng gagamitin ngunit nagbibigay sa iyo ng isang mahusay na kontrol. Sa katunayan, nalaman namin na nakakakuha ka ng mas mahusay na kontrol sa init sa grill na ito kaysa sa ginagawa mo sa karamihan sa mga grill ng gas. Dahil sa lubos na pag-uudyok ng disenyo ng grill na ito, mas madaling itaas ang temperatura kaysa sa pagbaba nito, kaya kapag ang charcoal ay nagsimulang magsunog, limitahan ang daloy ng hangin at dahan-dahang buksan ang mga vent hanggang sa maabot ang nais na temperatura ng pagluluto.
Ang Big Green Egg ay sikat sa serbisyo at suporta nito upang maaari kang magtiwala sa paggawa ng pamumuhunan na ito. Ang mga itlog ay may posibilidad na tumagal ng mahabang panahon samantalang habang ang $ 850 na tag ng presyo (suriin ang kasalukuyang mga Big Green Egg Prices) sa Egg na ito ay malaki ay maaaring mukhang mataas na hatiin na sa pamamagitan ng sampung-taong minimum makakakuha ka ng grill at talagang ito ay isang makatwirang pamumuhunan.
Ang grill na ito ay magagamit lamang sa pamamagitan ng mga awtorisadong dealers.
Naghahanap para sa isang bagay na medyo mas malaki? Subukan ang Big Green Egg XL. Mas maliit? Subukan ang Big Green Egg Medium.
Alamin Kung Paano Wastong Ihawan
