Diana Rattray
- Kabuuan: 18 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 8 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 279 | Kaloriya |
| 19g | Taba |
| 21g | Carbs |
| 8g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 279 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 19g | 24% |
| Sabado Fat 11g | 54% |
| Cholesterol 53mg | 18% |
| Sodium 439mg | 19% |
| Kabuuang Karbohidrat 21g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 12% |
| Protina 8g | |
| Kaltsyum 168mg | 13% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang tira ham ay tulad ng pera sa bangko, dahil maraming paraan na magagamit mo ito sa pagkain. Dagdag pa, sapat na ang lasa upang mabatak at gamitin para sa ilang mga pinggan. Ang mga natirang ham o ang mga buto ng ham ay gumagawa ng mga masarap na sopas at stock din. Ang ilan sa mga posibilidad ay kasama ang quiches, casseroles ng agahan, creamy casseroles, sandwich, toppings ng salad, at pinggan ng patatas. Kung mayroon kang maraming labis na ham, i-dice ito at i-freeze ito sa isang tasa o dalawang tasa na gagamitin sa mga recipe.
Ang creamed ham na ito ay isang madaling ulam na ihahanda, at masarap sa grits o bigas o ihahain ito sa pasta, bigas, mga punto ng toast, hot split biscuits, o lutong puff pastry shells.
Ang ham at sarsa ay isang simpleng kumbinasyon, at medyo maraming nagagawa. Huwag mag-atubiling gumamit ng mga gisantes at karot sa lugar ng mga gisantes, o magdagdag ng ilang mga tinadtad na pimiento para sa labis na lasa at kulay. Ang asparagus o kabute ay magiging mahusay din sa sarsa. Para sa isang mas mayamang sarsa, magdagdag ng tungkol sa 1/2 tasa ng Parmesan cheese kasama ang cream.
Mga sangkap
- 3 kutsarang mantikilya
- 1/4 tasa ng berdeng sibuyas (tinadtad)
- 2 kutsarang sariwang perehil (tinadtad)
- 2 kutsara ng kutsara
- 1 tasa ng gatas
- 1/2 tasa mabigat na cream
- 1 1/2 hanggang 2 tasa na diced ham
- 1 1/2 tasa ng frozen na mga gisantes (lasaw, luto at pinatuyo)
- 1/4 kutsarang asin, o tikman
- 1/8 kutsarang itim na paminta
- Opsyonal: Parmesan cheese
Mga Hakbang na Gawin Ito
Hiwa-hiwalayin ang berdeng sibuyas, pinapanatili ang puti at magaan na berdeng bahagi na hiwalay mula sa madilim na berde.
Init ang mantikilya sa isang kasirola sa medium-low heat. Idagdag ang berdeng sibuyas (puti at murang berde) at tinadtad na perehil at lutuin ng 1 minuto. Gumalaw sa harina hanggang sa makinis at bubbly. Lutuin, pagpapakilos, para sa 2 minuto.
Unti-unting idagdag ang gatas at mabibigat na cream. Lutuin, pagpapakilos, hanggang sa makapal.
Gumalaw sa diced ham at lutong mga gisantes, kasama ang asin at paminta sa panlasa.
Palamutihan gamit ang natitirang hiwa ng berdeng sibuyas (madilim na berde) at Parmesan cheese, kung ninanais.
Ihatid ang creamed ham sa bigas, grits, toast point, o biskwit.
Mga pagkakaiba-iba
- Magdagdag ng tungkol sa 1/4 tasa ng magandang kalidad ng gadgad na Parmesan keso sa sarsa kasama ang diced ham at mga gisantes.Replace lahat o bahagi ng ham na may diced lutong pabo o manok.Replace ang gatas at mabibigat na cream na may 1 1/2 tasa ng kalahati at kalahati.
Mga Tag ng Recipe:
- hamon
- entree
- timog
- hapunan ng pamilya
