Si Getty
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 25 mins
- Naggawa: Gumagawa ng 12 muffins (12 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 293 | Kaloriya |
| 15g | Taba |
| 34g | Carbs |
| 8g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Gumagawa ng 12 muffins (12 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 293 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 15g | 19% |
| Sabado Fat 5g | 26% |
| Cholesterol 91mg | 30% |
| Sodium 351mg | 15% |
| Kabuuang Karbohidrat 34g | 12% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 11% |
| Protina 8g | |
| Kaltsyum 136mg | 10% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Walang sinumang pumalo sa isang basket ng mainit, sariwang lutong Cranberry Oatmeal Muffins na nakaupo sa iyong counter ng kusina. Mayroong isang bagay tungkol sa mga homemade muffins na hindi lamang ihambing sa binili na iba't-ibang.
Ang pagbabad sa mga oats sa gatas ay nakakatulong na gawing basa-basa at malambot ang mga muffins, kaya huwag laktawan ang hakbang na iyon.
Mga sangkap
- 1 1/2 tasa ng gatas
- 1 1/4 tasa ng makaluma na mga oats
- 5 kutsara mantikilya (gupitin sa maliit na piraso)
- 1 1/3 tasa ng harina (buong-layunin)
- Naka-pack ang 3/4 tasa ng light brown na asukal
- 2 kutsarang baking powder
- 1 kutsarang baking soda
- 1/2 kutsarang asin
- 2 malaking itlog (sa temperatura ng silid)
- 1 tasa cranberry (sariwa o nagyelo)
- 3/4 tasa ng mga walnuts (makinis na tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
- Berry
- agahan
- amerikano
- maghurno
Painitin ang oven sa 400 F.
Pagwilig ng 12 standard na muffin pan tasa na may cooking spray o linya na may mga liner ng papel.
Pagsamahin ang luma na pinagsama oats at ang gatas sa isang maliit na kasirola.
Dalhin ang halo sa isang pigsa lamang, alisin mula sa init at pukawin sa mantikilya hanggang sa matunaw. Itabi sa cool.
Pagsamahin ang harina, asukal, baking powder, baking soda at asin sa isang malaking mangkok at whisk na timpla.
Idagdag ang mga itlog sa pinalamig na halo ng oat, pagpapakilos hanggang sa timpla.
Idagdag ang pinaghalong oat sa pinaghalong harina, at pukawin hanggang sa timpla.
Gumalaw sa mga cranberry at nuts. Huwag lumampas.
Isawsaw ang batter sa inihanda na mga tasa ng muffin pan.
Maghurno ng 20 hanggang 25 minuto o hanggang sa ang isang palito ay ipinasok sa gitna ay malinis.
Itakda ang pan sa isang wire rack at hayaang cool limang minuto.
Alisin ang mga muffins mula sa kawali at itakda sa rack upang palamig.
Mga Tala ng Recipe
• Ang kahinahunan ay ang susi kapag pinaghahalo ang humampas. Masyadong maraming nakakapukaw overdevelops ang gluten sa harina, na nagreresulta sa siksik, goma na muffins.
• Ang paghurno sa medyo mataas na temperatura sa isang ganap na preheated oven ay mahalaga para sa mabilis na pagtaas, kahit browning, at isang magandang crust. Kung ang oven ay sobrang cool, ang mga tuktok ng muffin ay magiging patag.
• Kung hindi ka gumagamit ng mga tasa ng muffin ng foil, lubusan nang lubusan ang mga muffin, kahit na mga nonstick. Grasa ang tuktok na ibabaw ng lata rin, kaya ang mga tuktok ng muffin ay hindi dumikit.
• Upang mag-imbak ng mga muffins, ilagay ito sa isang plastic bag, selyo, at mag-imbak sa temperatura ng silid ng hanggang sa 3 araw.
• Upang mai-freeze ang mga muffins, balutin nang mahigpit ang mabibigat na foil o ilagay ito sa mga freezer bags, at i-freeze ng hanggang sa 3 buwan. Upang magpainit, balutin ang mga frozen muffins sa mabibigat na foil. Init sa isang 300 ° F oven para sa 12 hanggang 15 minuto.
Mga Tag ng Recipe:
