Mga Larawan ng Stephanie Starr / Getty
- Kabuuan: 8 oras 15 mins
- Prep: 15 mins
- Cook: 8 oras
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 749 | Kaloriya |
| 36g | Taba |
| 24g | Carbs |
| 77g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 749 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 36g | 47% |
| Sabado Fat 10g | 50% |
| Cholesterol 221mg | 74% |
| Sodium 1443mg | 63% |
| Kabuuang Karbohidrat 24g | 9% |
| Pandiyeta Fiber 6g | 20% |
| Protein 77g | |
| Kaltsyum 107mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang manok at isang iba't ibang mga gulay na koponan sa homemade sopas na pansit na manok. Ang sopas ay perpektong napapanahong may kumbinasyon ng basil, thyme, at perehil. Ginagawa ng palayok ng palayok ang sopas na halos walang kamay. Itapon mo lang ang lahat sa mabagal na kusinilya at pindutin ang isang pindutan. Magkakaroon ka ng isang masarap na sopas na gawang bahay na may kaunting pagsusumikap.
Ang sopas ay hindi maaaring maging mas madali, at medyo maraming nalalaman. Huwag mag-atubiling magdagdag ng mga naka-pinong limang beans na halos isang oras bago handa ang sopas. O kaya magdagdag ng halo-halong gulay sa lugar ng mga gisantes. Ang mga naka-rutabaga o turnips ay mahusay din, o magdagdag ng tungkol sa 1 tasa ng shredded repolyo kasama ang mga karot at kintsay. Kung gusto mo ng kamatis na lasa, magdagdag ng isang 14.5-onsa ng lata ng diced o petite diced na kamatis kasama ang stock ng manok.
Ang mga pansit ay niluto nang hiwalay upang maiwasan ang overcooking ngunit huwag mag-atubiling idagdag ang mga ito sa mabagal na kusinilya sa huling 45 minuto sa isang oras at i-on ito nang mataas. Sa halip na noodles, isaalang-alang ang pagdaragdag ng lutong kanin o isang maliit na hugis ng pasta, tulad ng ditalini, maliit na shell, o orzo.
Mga sangkap
- 3 1/2 pounds na manok (buo o cut-up na manok)
- 2 daluyan ng sibuyas
- 3 karot
- 2 tangkay kintsay
- 2 kutsarang asin
- 1/4 kutsarita paminta
- 1/2 kutsarang pinatuyong basil
- Patuyo ang dry thyme
- 4 tasa stock ng manok
- 1 tasa ng uncooked noodles
- 1 (10-onsa) pakete ng mga frozen na gisantes (1 hanggang 1 1/2 tasa)
- 3 kutsara ng perehil (tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Patayin ang manok na may mga tuwalya ng papel upang matuyo at gupitin ito kung buo.
Peel ang mga sibuyas at i-chop ang mga ito.
Peel ang mga karot at i-slice ang mga ito nang manipis.
Hiwain ang kintsay.
Ilagay ang mga sibuyas, karot, at kintsay sa mabagal na kusinilya.
Ilagay ang mga piraso ng manok sa mga gulay at iwisik ang asin, paminta, basil, at thyme.
Idagdag ang stock ng manok.
Takpan ang palayok at lutuin sa LOW ng mga 6 hanggang 8 na oras, o hanggang malambot ang manok.
Alisin ang manok mula sa palayok at hayaang tumayo ito hanggang sa sapat na cool na hawakan. Ipahiram ang manok at i-chop ang karne. Idagdag ang tinadtad na manok pabalik sa palayok.
Idagdag ang mga gisantes at lutuin nang halos 20 minuto, o hanggang sa malambot ang mga gisantes. Gumalaw ang perehil sa sopas.
Samantala, lutuin ang mga pansit sa kumukulo na inasnan na tubig kasunod ng mga direksyon ng pakete. Linisin ang mga pansit nang lubusan at pagkatapos ay idagdag ito sa sopas.
Itaas ang sopas na may mga crouton (tingnan sa ibaba), kung nais.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Tip
- Madaling Mga Crouton: Painitin ang oven sa 375 F. Alisin ang mga crust mula sa 3 hanggang 4 na hiwa ng tinapay at gupitin ito sa maliit na cubes. I-drill ang mga cube na may 1 hanggang 2 na kutsara ng langis ng oliba at ibalot sa kanila. Magdagdag ng isang dash ng paminta at asin at ihulog upang timpla. Ikalat ang mga cube ng tinapay sa isang baking sheet at maghurno ng mga 15 hanggang 20 minuto, o hanggang sa tuyo at gaanong browned. Kung ninanais, ihulog sa isang kutsara o dalawa ng gadgad na keso ng Parmesan at 1/4 hanggang 1/2 kutsarita ng pulbos ng bawang.
Mga Tag ng Recipe:
- beans
- side dish
- amerikano
- taglamig
