Inihaw na Chicken Caprese Sandwich Recipe. Grilled Cheese Social
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 sandwich (2 servings)
Ang isang klasikong caprese sandwich ay karaniwang na-load ng isang bungkos ng sariwang mozzarella, ilang mga hiwa ng kamatis, at punit na basil na kung saan pagkatapos ay pinalamanan ng isang langis ng oliba at balsamic suka, asin at paminta. At kahit na ang sandwich na ito ay hindi lahat na masamang masimulan, gumawa kami ng isang mas malusog na bersyon sa pamamagitan ng paglalaan ng isang buong baguette ng butil at pagdaragdag ng rotisserie manok para sa protina. Pinalitan namin ang langis ng oliba na may lasa ng mustasa na mustasa at puting balsamic glaze. At sa halip na ang tradisyunal na mga slab ng taba ng buong gatas mozzarella, pinalitan namin ang mga maliliit na perlas ng sariwang keso upang mabawasan ang taba.
Binibigyan ng Arugula ang sanwits ng isang magandang kagat ng paminta at nagdaragdag ng isang grupo ng mga bitamina tulad ng A, K, at C pati na rin ang folate at calcium. Ang mga kamatis ay hindi lamang isang mahusay na anyo ng mga antioxidant ngunit din puno ng lycopene na tumutulong na maiwasan ang cancer. Hindi masyadong makulit, ha?
Mga sangkap
- 1 (5-pulgada) kalso wholegrain baguette, hollowed out
- 1/2 tasa ang hinugot na rotisserie manok
- 1/4 tasa arugula ng sanggol
- 10 basil dahon, napunit
- 2 kutsarang tinadtad na kamatis
- 1 kutsarang perlas mozzarella
- 1 kurutin ng asin
- 1/3 tbsp truffle mustasa
- 1/3 kutsarang puting balsamic glaze
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Gupitin ang tinapay sa kalahati at malumanay na hilahin ang panloob na tinapay upang ang baguette ay gulong. Ang tinapay na toast hanggang sa maabot ang ninanais na crispiness. Balikan ang kalahati ng kalahati ng mustasa ng mustasa at ilagay ang bunot na rotisserie manok sa itaas.
Sa iba pang kalahati ng mga banal na baguette, idagdag ang arugula at drizzle gamit ang puting balsamic glaze. Magdagdag ng tinadtad na heirloom cherry tomato at ang mozzarella pearls at budburan ang isang pakurot ng asin. Isara ang sandwich at maglingkod.
Tip: Ang sandwich na ito ay maaaring gawin hanggang sa isang araw nang maaga kung palamigin ngunit pinakamahusay na ihain habang ang tinapay ay mainit at malutong pagkatapos ng ginawa.
Mga Tag ng Recipe:
- Mozzarella
- entree
- italyano
- balik Eskwela
