Ang Spruce
- Kabuuan: 70 mins
- Prep: 30 mins
- Lutuin: 40 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 434 | Kaloriya |
| 22g | Taba |
| 52g | Carbs |
| 11g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 434 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 22g | 28% |
| Sabado Fat 12g | 60% |
| Cholesterol 51mg | 17% |
| Sodium 609mg | 26% |
| Kabuuang Karbohidrat 52g | 19% |
| Pandiyeta Fiber 7g | 25% |
| Protein 11g | |
| Kaltsyum 130mg | 10% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang kubo pie ay isa sa mga klasiko ng isang British klasikong kusina. Kilala ito sa pagiging isang nakabubusog, pagpuno, at pag-init ng pagkain at bagaman madalas na naisip bilang isang ulam ng taglamig, perpekto ito anumang oras ng taon.
Huwag ipagpaliban ang bilang ng mga sangkap sa resipe na ito - ang paggawa ng pie na ito ay mahusay na pagsisikap.
Para sa isang napaka-masarap na pie, gumamit ng sariwang ground beef, o kung nais mong maging ultra thrifty, gumamit ng natirang baka mula sa inihaw na Linggo upang gawing tunay ang iyong pie.
Mag-click sa Play upang Makita ang Recipe na Ito
Mga sangkap
- 2 pounds na baking patatas (peeled at nag-away)
- 6 kutsara ng gatas
- 4 ounces butter (cubed)
- Asin (sa panlasa)
- Sariwang lupa itim na paminta (sa panlasa)
- 1/2 kutsara ng mantika (o mga pagtulo)
- 1 tasa ng sibuyas (tinadtad)
- 1 tasa ng karot (tinadtad)
- 1 clove bawang (tinadtad)
- 2 tasa ng baka ng lupa
- 2 tasa ng sapi ng sapi
- 2 kutsara na flat-leaf perehil (makinis na tinadtad)
- Opsyonal: 1 tasa puting kabute (tinadtad)
- 1 kutsara all-purpose na harina
- 1 kutsara mantikilya
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Init ang oven sa 375 F / 190 C / Gas Mark 5.
Ilagay ang patatas sa isang kawali at takpan ng tubig na kumukulo. Pakuluan nang malumanay hanggang malambot — mga 15 minuto.
Ang Spruce
Alisan ng tubig, pagkatapos ay idagdag ang gatas at mantikilya sa kawali. Init hanggang sa matunaw ang mantikilya.
Ang Spruce
Idagdag ang patatas pabalik sa kawali at mash. Season na may asin at paminta upang tikman at magtabi.
Ang Spruce
Matunaw ang mantika o drippings sa isang malaki, malalim na hindi tinatablan ng ovenet o Dutch oven. Idagdag ang sibuyas at karot at sauté ng 5 minuto.
Ang Spruce
Idagdag ang bawang at lutuin para sa isa pang minuto, siguraduhing hindi mo sunugin ang bawang.
Ang Spruce
Idagdag ang ground beef at halos isang quarter ng stock ng karne. Cook, pagpapakilos palagi hanggang sa lahat ng karne ay browned.
Ang Spruce
Idagdag ang natitirang stock, perehil, opsyonal na kabute, at asin at paminta. Takpan na may masikip na angkop na takip at lutuin ng 15 minuto.
Ang Spruce
Sa isang maliit na mangkok, i-mask ang harina sa 1 kutsara ng mantikilya upang makabuo ng isang i-paste.
Ang Spruce
Magdagdag ng maliliit na piraso ng i-paste sa sarsa ng karne ng lupa, pagpapakilos hanggang mawala ang lahat ng harina.
Ang Spruce
Ulitin hanggang sa ang lahat ng i-paste ay ginagamit. Ang sarsa ay dapat na makapal nang bahagya.
Ang Spruce
Takpan na may nakalaang mashed patatas.
Ang Spruce
Fluff ang mga patatas at pagkatapos ay iwiwisik ang gadgad na keso.
Ang Spruce
Maghurno sa pinainitang oven para sa 30 hanggang 35 minuto o hanggang sa ang ibabaw ay malutong at may kayumanggi.
Ang Spruce
Maglingkod kaagad sa mga sariwang pana-panahong gulay.
Mga Uri ng Recipe
- Kung mayroon kang naiwang karne ng baka mula sa isang inihaw na Linggo, i-chop lang ito sa isang processor ng pagkain at iwasan ang hakbang para sa pagluluto ng ground beef sa resipe na ito. Idagdag ang karne ng baka at stock sa pinaghalong karot at sibuyas at magpatuloy sa hakbang 4 sa itaas. Sa teknolohiyang ito, tatawagin itong pie ng pastol. Gumamit ng mga sausage sa halip na ground beef o lamb.Gamit ang mga kamote na gumawa ng isang vegetarian cottage pie.
Mga Tag ng Recipe:
- Karot
- madaling kubo pie
- hapunan
- british
