wickenden / Flickr / CC BY-SA 2.0
Ano ang isang mahusay na estilo ng beer o beer para sa malamig na panahon? Ito ang kalagitnaan ng taglamig. Natapos ang kapaskuhan, at wala nang magagawa kundi nanginginig at inaasahan ang tagsibol. Ano ang gagawin ng isang beer lover?
Hindi namin binibigyang pansin ang lagay ng panahon kapag pumipili kami ng serbesa, hindi bababa sa hindi sinasadya. Marahil pumili kami ng iba't ibang mga beer sa isang mainit na maaraw na araw kaysa sa gusto namin sa isang malamig, maulan na araw ngunit hindi natin ito ginagawa sa isang plano. Kahit na, alam namin na may ilang mga beers na pinahiram ang kanilang sarili nang mas handa sa malamig na panahon kaysa sa iba.
Ang Spruce / Michela Buttignol
Pumunta Madilim
Ang una nating naisip ay tungkol sa mga madilim na beers: stout, porters, dobbelbock, ang mga madilim. Ang kanilang lasa ay may posibilidad na maging malaki at chewy at hinihiling na pabagalin mo at pahamon ang mga ito. Pagkatapos ng lahat, kapag ang isang malamig na hangin ay bumubulong sa labas, sino ang nais na gulping down malamig? Hindi, kapag nakaupo ka sa apoy na may isang kumot sa paligid ng iyong mga balikat, gusto mo ng inumin na maaari mong pabagalin at humigop nang mapagmuni-muni habang tinititigan mo at ang mga apoy at isaalang-alang ang iyong pagkamatay.
Bukod sa pagiging sipping beers, ang malaki, madilim na estilo ay may posibilidad na tikman ang mabuti kung sila ay malamig o mainit-init. Maaari mong hayaan ang isang baso ng matalino na umupo sa iyong kamay at magpainit, at ito ay kasing masarap tulad ng nangyari kapag kinuha mo ito sa labas ng refrigerator. Ang mga magaan na beers, lalo na ang Pilsner at maputlang lagers, ay halos hindi masisiyahan kapag bumabangon sila sa temperatura ng silid, kaya't sila ay pinakamahusay na maiiwasan kapag sinusubukan mong manatiling mainit-init.
Pumunta Lokal
Sa pamamagitan ng paraan, bakit ka nakaupo sa bahay at nakatitig pa rin sa apoy? Kung ang mga kalsada ay hindi masyadong masama, bakit hindi mag-pop sa iyong lokal na serbesa? Hindi mahalaga kung ano ang kanilang pinaglilingkuran, ang comradery ng isang mainit na bar sa isang malamig na araw ay sapat na upang matunaw ang pinakapangit na pakiramdam.
Go Boozy
Ang matinding kilusan ng beer ay nagdala ng isang buong host ng mga beer na may mataas na alkohol sa aming mga istante ng tindahan ng beer. Bukod sa pagiging masarap na tsinelas, ang mga beer na ito ay nagdadala ng karagdagang pakinabang ng pag-init ng pakiramdam ng alkohol. Wala nang higit pa kaysa sa paggastos ng isang oras o higit pang paghuhugas ng isang mayaman, masalimuot na matinding beer at paggalugad ng mga lasa nito habang nagpapainit at nagbabago ng karakter sa iyong kamay.
Pumunta sa kusina
Okay, kaya siguro hindi mo gusto ang isang beer. Ito ay malamig, at ang beer ay isang malamig na inumin, at walang sinabi na makakapagtapat sa iyo na mag-isip kung hindi man. Fine, ngunit tandaan, ang mainit na panahon ay dalawa o tatlong buwan lamang ang layo kaya bakit hindi mo samantalahin ang malamig na panahon ng downtime upang maibalik ang ilang homebrew? Ang mainit na singaw mula sa palayok ng bomba at amoy ng malts at hops ay tiyak na matunaw ang iyong kaluluwang nag-ibig na beer. Oh, ngunit ikaw ay isang all-grain na gumagawa ng serbesa, at kakailanganin mong lumabas sa labas upang gawin ang iyong homebrew beer? Umalis na! Hindi ito sasaktan ng anupaman upang masaksak ang isang pares ng extractor na bahagyang-mash beers sa iyong kusina habang ang hangin ng taglamig ay humihip sa labas.
Pumunta sa isang Pista
Maniwala ka man o hindi, ang mga serbesa at tagapag-ayos ay may mga pagdiriwang ng beer sa nakakatawang panahon na ito. Ang pagdalo sa isang pares ng naturang mga kaganapan, maaari naming iulat ang mga ito na maraming kasiyahan. Sigurado, ito ay malamig, ngunit ang mabuting serbesa ay umaagos, at karaniwang may ilang mapagkukunan ng init para sa lahat na magtipon sa paligid. Walang mas mahusay na paraan upang makakuha ng malapit sa iyong mga kapwa mahilig sa beer.
