Elizabeth LaBau
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbunga: 64 mga parisukat na fudge (64 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 128 | Kaloriya |
| 8g | Taba |
| 14g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 64 mga parisukat na fudge (64 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 128 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 8g | 10% |
| Sabado Fat 5g | 23% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Sodium 42mg | 2% |
| Kabuuang Karbohidrat 14g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 12mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Doble ang iyong kasiyahan sa tsokolate sa mga parisukat na Chocolate-Dipped White Fudge! Ang maliliit na piraso ng puting tsokolate fudge ay nakakakuha ng isang malaking pagpapalakas ng lasa mula sa isang patong ng semi-matamis na tsokolate. Maaari mong matikman ang fudge na may iba't ibang mga extract o liqueurs upang magdagdag ng higit pang lasa at kasiyahan.
Mga sangkap
- 1 stick butter
- 2 tasa ng asukal (granulated)
- 3/4 tasa ng kulay-gatas
- 1 tsp. asin
- 1 package / 12 oz. tsokolate chips (puting tsokolate, kasama ang higit pa para sa dekorasyon kung ninanais)
- 1 jar / 7 oz. marshmallow (cream)
- 1 tsp. katas ng banilya
- 12 oz. tsokolate (semi-matamis, tinadtad, o tsokolate chips)
Mga Hakbang na Gawin Ito
- Chocolate Candy
- dessert
- amerikano
Maghanda ng isang 8x8 pan sa pamamagitan ng lining ito ng aluminyo foil at pag-spray ng foil na may nonstick cooking spray.
Ilagay ang mantikilya, kulay-gatas, asin, at asukal sa isang mabibigat na medium na kasirola sa medium-high heat. Gumalaw hanggang matunaw ang asukal at mantikilya.
Patuloy na lutuin ang fudge, pagpapakilos nang madalas, hanggang sa kumulo. Sa sandaling kumukulo, lutuin ito ng limang minuto, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang scorching. Kung gumagamit ka ng isang candy thermometer sa halip na tiyempo ito, dapat na nasa 235 degree.
Pagkatapos ng limang minuto, alisin ang kawali mula sa init at idagdag ang mga puting tsokolate na tsokolate at ang marshmallow cream. (Para sa mas madaling pag-scooping ng marshmallow cream, subukang i-microwaving ito ng 15 segundo gamit ang takip.) Gumalaw nang masigla hanggang mawala ang mga chips at cream at isama. Kung kinakailangan, ibalik ang fudge sa init para sa mga maikling panahon upang matunaw ang mga chips.
Idagdag ang banilya at gumalaw nang mabuti. Ibuhos ang fudge sa inihandang kawali at pakinisin ito sa isang pantay na layer. Payagan itong itakda sa temperatura ng silid para sa 3-4 na oras, o sa ref sa loob ng 1-2 oras. Gupitin ang fudge sa maliit na 1-inch square.
Ilagay ang semi-matamis na tsokolate sa isang mangkok na ligtas at microwave hanggang sa natunaw, pinapakilos pagkatapos ng bawat 30 segundo upang maiwasan ang sobrang init. Kapag natunaw, gumamit ng mga tinidor o paglubog ng mga kasangkapan upang ibabad ang isang parisukat sa natunaw na tsokolate hanggang sa ganap itong malubog. Alisin ito mula sa patong at i-drag ang ilalim sa labi ng mangkok upang alisin ang labis na tsokolate. Ilagay ito sa isang baking sheet na sakop ng foil at ulitin sa natitirang fudge. Kung ninanais, itaas ang bawat parisukat na may isang puting tsokolate na tsokolate para sa dekorasyon, o daliri na may natunaw na puting tsokolate.
Palamigin ang fudge upang itakda ang tsokolate, mga 20 minuto. Pagtabi sa Chocolate-Dipped White Fudge sa isang lalagyan ng airtight sa ref ng hanggang sa dalawang linggo.
Mga Tag ng Recipe:
