Mga Larawan sa Philip Wilkins / Getty
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 2 mins
- Lutuin: 8 mins
- Ang oras ng pahinga para sa kuwarta: 20 mins
- Nagbunga: 12 dumplings (naglilingkod 4)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 106 | Kaloriya |
| 3g | Taba |
| 17g | Carbs |
| 2g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 12 dumplings (naglilingkod 4) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 106 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 3g | 4% |
| Sabadong Fat 1g | 4% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 475mg | 21% |
| Kabuuang Karbohidrat 17g | 6% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 7% |
| Protina 2g | |
| Kaltsyum 117mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Sa Caribbean, ang mga dumplings figure na prominently sa cuisine. Dapat silang kainin sa mga sopas at sinigang o bilang isang side dish na may sautéed salt salt.
Tulad ng maaaring isipin ng isa, maraming mga dumpling na mga recipe tulad ng mayroong mga bansa sa Caribbean. Ang laki at hugis ng mga dumplings ay natutukoy sa kung paano ito gagamitin sa huli - sa mga sopas at sinigang o kinakain bilang isang side dish na may isang entree.
Ang simpleng apat na hakbang na recipe ng dumpling na ito ay inilaan upang idagdag sa mga sopas o mga nilaga.
Tulad ng maraming bagay, ang bawat sambahayan ay may sariling recipe at ang resipe na iyon ay natutukoy ng mga panlasa ng mga taong kumakain ng dumplings. Halimbawa, ang ilang mga tao ay gumagawa ng kanilang mga dumplings na may baking powder at ang ilan ay hindi. Ang ilan ay nagpapahinga sa masa pagkatapos ng pagmamasa at ang iba ay hindi.
Nagtatampok ang resipe na ito ng kanela, nutmeg, at opsyonal na baking powder kasama ang harina, asin, asukal, at tubig.
Mga sangkap
- 1 tasa ng buong-layunin na harina
- 1/8 kutsarang lupa kanela
- 1/8 kutsarita gadgad na nutmeg
- 1/8 kutsarang asin
- 1 kutsarang asukal
- 1 kutsarang baking powder (opsyonal)
- 5 kutsara ng tubig
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang daluyan na mangkok, palisahin ang harina, kanela, nutmeg, asin, asukal, at baking powder kung gumagamit. Siguraduhin na whisk ang lahat ng mga sangkap nang lubusan.
Magdagdag ng sapat na tubig, 1 kutsara nang sabay-sabay, upang makagawa ng isang kuwarta. Knead ng 1 minuto at takpan at itabi sa loob ng 20 minuto o hanggang handa nang gamitin.
Hatiin ang kuwarta sa mga piraso ng 1-pulgada at igulong sa mga bola kung gusto mo o magdagdag ng tulad ng sa mga sopas o mga nilagang 8 hanggang 10 minuto bago matapos ang sopas o nilaga dahil sa pagtatapos ng pagluluto.
Kapag ang mga dumplings ay idinagdag sa palayok, takpan ng isang masikip na takip at huwag buksan bago ang 8 minutong marka.
Mga sopas at Stew Perpekto para sa Flour Dumplings
- Trinidadian Callalou Recipe: Ang mga dumpling ng Flour ay magiging masarap na karagdagan sa Trini callaloo. Ang kaaya-aya na konklusyon na ito ay ginawa gamit ang dasheen (eddo at dahon ng dahon), okra, crab, karne ng asin, sibuyas, pimento peppers, scotch bonnet peppers, berdeng sibuyas at thyme, lahat ay niluto sa sariwang coconut coconut. Ang Caribbean Beef Soup Recipe: Ang Sabado ay araw ng sopas sa Jamaica at ang sopas na ito na ginawa ng karne ng karne ng baka ay karaniwang sa mga uri ng mga sopas na nakalaan para sa katapusan ng linggo. Ito ay isang mahaba-simmered sopas na nakakakuha ng tulong mula sa split peas, plantains, sweet potato, okra, karot, at dumplings. Ang proseso ng pagluluto ay maaaring mapabilis sa pamamagitan ng pagluluto sa isang pressure cooker.
Mga Tag ng Recipe:
- Dumplings
- mga dumi ng caribbean
- african
- pagkahulog
