bhofack2 / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 2 tasa (8 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 305 | Kaloriya |
| 18g | Taba |
| 31g | Carbs |
| 9g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 2 tasa (8 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 305 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 18g | 23% |
| Sabado Fat 2g | 11% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 43mg | 2% |
| Kabuuang Karbohidrat 31g | 11% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 11% |
| Protina 9g | |
| Kaltsyum 35mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang recipe na ito para sa caramelized mani ay gumagawa ng isang masarap na malutong, malutong, matamis, at maalat na meryenda. Ang mga mani na ito ay pinahiran ng isang malutong na layer ng asukal na mapagbigay na may lasa na asin, kanela, at katas ng banilya. Maaari kang mag-eksperimento sa iba pang mga pampalasa pati na rin upang tunay na ipasadya ang iyong mga mani. Ang mga ito ay kamangha-manghang sa kanilang sarili, ngunit maaari mo ring i-chop ang mga ito at idagdag ang mga ito sa mga cookies, brownies, at kahit na masarap na pinggan tulad ng mga salad.
Mga sangkap
- 2 tasa ng mga mani
- 1 tasa ng asukal na asukal
- 1/3 tasa ng tubig
- 1/8 kutsarita na kosher o asin sa dagat
- 1/8 kutsarang lupa kanela
- 1/2 kutsarang katas ng vanilla
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Maghanda ng isang baking sheet sa pamamagitan ng lining nito ng aluminyo foil at itabi para sa ngayon.
Sa isang malaki, mabibigat na kasanayan, pagsamahin ang tubig, asukal, at mga mani sa medium heat. Gumalaw hanggang matunaw ang asukal.
Patuloy na magluto, gumalaw nang madalas, habang ang likido ay binabawasan at nagiging syrupy. Matapos ang mga 10 minuto, ang halo ay magiging grainy at ang mga mani ay magiging mabuhangin.
Patuloy na magluto at pukawin ang pinaghalong. Ang mga mani ay magiging mas madidilim, at sa paglipas ng panahon ang grainy sugar ay matunaw sa mga spot at maging syrup. Mahalagang gumalaw nang madalas upang ang mga mani ay hindi masusunog at ang asukal na syrup ay makakakuha ng pantay na ipinamamahagi.
Lutuin ang mga mani hanggang sa sila ay isang malalim na gintong kayumanggi o isang kulay na ilaw na ambar. Huwag mag-alala kung mayroon ka pa ring butil ng asukal na kumapit sa mga mani; normal ito at binibigyan nito ang natapos na kendi ng isang masarap na malutong na texture. Kapag ang mga ito ay malapit sa nais na kulay, idagdag ang asin at kanela, at pukawin nang maraming beses. Alisin ang kawali mula sa init at idagdag ang banilya at pukawin.
I-scrape ang mga mani sa inihandang baking sheet at ikalat ang mga ito sa isang manipis na layer gamit ang iyong kutsara. Payagan silang palamig, pagkatapos ay masira ang mga ito sa maliit na piraso. Kapag ang mga mani ay ganap na cool, maaari silang nakabalot sa isang lalagyan ng airtight at maiimbak sa temperatura ng silid nang ilang linggo.
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- Kendi
- dessert
- amerikano
- pasko
