Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 30 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbigay ng: 64 mga parisukat (64 servings)
Ang fudge ng vanilla na may lasa na ito ay ginagaya ang mga pagbagsak ng mga kulay ng kendi na mais at ginagawang para sa isang mahusay na paggamot sa pista ng Halloween! Madaling mag-ipon, ngunit nangangailangan ng maraming mga panahon ng chilling, kaya siguraduhing bigyan ang iyong sarili ng maraming oras upang makagawa ng resipe na ito.
Mga sangkap
- 2 tasa puting tsokolate chips
- 16 ounces vanilla na nagyelo
- 4 patak ng dilaw na pangkulay ng pagkain (o higit pa kung kinakailangan)
- 4 patak ng kulay pangkulay ng orange (o higit pa kung kinakailangan)
- 16 piraso ng kendi mais
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Maghanda ng isang 8x8-pulgada na pan sa pamamagitan ng lining nito ng aluminyo foil at pag-spray ng foil na may nonstick cooking spray.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Ilagay ang 4 na onsa (mga 2/3 tasa) ng mga puting tsokolate na tsokolate sa isang malaking mangkok na ligtas na microwave. Ang microwave hanggang natunaw, mga 1 1/2 minuto, pagpapakilos sa kalahati sa oras ng pagluluto.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Gumalaw hanggang sa tsokolate ay isang makinis na i-paste. Kapag ang tsokolate ay makinis, magdagdag ng humigit-kumulang 1/3 ng pagyelo at ilang patak ng dilaw na pangulay ng pagkain. Gumalaw upang pagsamahin at ayusin ang halaga ng pangkulay hanggang sa makakuha ka ng isang dilaw na masaya ka.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Ibuhos ang dilaw na fudge sa inihandang kawali at palamig hanggang sa halos itinakda, mga 30 minuto. Ang fudge ay hindi kailangang maging matigas na bato ngunit dapat na itakda nang sapat upang hindi ito gumalaw kapag ang kawali ay natagilid.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Ulitin ang mga hakbang 2 at 3 gamit ang pangkulay ng orange na kulay. Kung wala kang kulay kahel, gumamit ng dilaw at pulang kulay sa isang 2: 1 ratio.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Ibuhos ang orange na kulay na fudge sa dilaw na fudge, pakinisin ito sa isang pantay na layer, at bumalik sa ref upang payagan ang bagong layer.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Ulitin ang mga hakbang 2 at 3 ng isang beses pa, sa oras na ito na tinanggal ang anumang pangkulay ng pagkain upang ang tuktok na layer ay puti. Ibuhos ang puting fudge sa ibabaw ng orange layer at bumalik sa ref nang minsan pa.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Matapos itong magtakda ng mga 10 minuto, gaanong puntos ito sa 1-inch square, at pindutin ang isang kendi mais sa gitna ng bawat parisukat. Ibalik ang fudge sa ref at pahintulutan itong ganap na magtakda, mga 2 oras.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Upang maglingkod, gupitin ang fudge sa 1-inch square.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Mga tip
- Kapag pinuputol ang fudge, tiyaking gumamit ng isang malaking kutsilyo na may isang makinis na talim at madalas na punasan ang talim upang matiyak na ang mga panig ng mga parisukat ng fudge ay hindi mapuslit ng iba pang mga kulay.Store sa isang airtight na nagpapalamig na lalagyan, ang fudge na ito ay tatagal para sa hanggang sa isang linggo.
Mga Tag ng Recipe:
- Halloween Candy
- dessert
- amerikano
- pagkahulog
