Mark Thomas / StockFood Creative / Getty na imahe
- Kabuuan: 45 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 30 mins
- Nagbigay ng: 36 bar (36 servings)
Ang Butterscotch Brownies ay kahanga-hangang, sobrang mabilis at madaling bar cookies na maaari mong gawin sa mga sangkap sa iyong pantry.
Ang salitang "butterscotch" ay kawili-wili. Ang kendi na ito ay katulad ng karamelo, ngunit ang butterscotch ay ginawa na may lamang asukal na asukal, samantalang ang caramel na gawa sa simula ay gumagamit ng puting asukal. Ang bahagi ng salitang "scotch" ay nagmula sa pamamaraan na ginamit upang putulin ang matigas na kendi; nangangahulugang "nakapuntos." Kapag "marka" ka ng kendi, pinutol mo ang mga linya sa ito gamit ang isang matalim na kutsilyo bago ito ganap na tumigas, kaya maaari itong masira pagkatapos mabagal.
Kritikal ang pagsubok ng doneness sa resipe na ito. Huwag palampasin ang mga brownies, o magiging mahirap at butil at mawawala ang kanilang malambot at chewy na kalidad. Maghurno lamang hanggang sa tila sila ay nakatakda kapag gaanong at maingat na hinawakan sa iyong daliri.
Ang mga brownies ay napaka-mayaman, kaya ang isang maliit na parisukat ay masiyahan ang karamihan sa mga tao; ang resipe na ito ay dapat na maghatid ng hindi bababa sa 24. Maaari kang maglingkod sa kanila nang walang prutas, o para sa isang pagbabago, hamog na nagyelo ang mga ito ng isang magandang plain vanilla buttercream, pagkatapos ay mag-alis ng butterscotch na ice cream na nangunguna sa mga linya sa mga brownies. Gumamit ng isang palito upang makagawa ng isang pattern sa top cream ng sorbetes para sa isang magandang tapusin.
Mga sangkap
- 1/2 tasa ng mantikilya
- 2 tasa brown sugar
- 2 itlog
- 2 kutsarang banilya
- 2 tasa ng harina
- 1 1/2 kutsarang baking powder
- 1/2 kutsarang baking soda
- 1/4 kutsarang asin
- Opsyonal: 1 tasa cashews (o walnut, tinadtad)
- Opsyonal: Caramel Frosting o Fluffy Caramel Frosting
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang hurno hanggang 350 F.
Pagwilig ng isang 13 x 9-pulgadang baking pan na may nonstick baking spray na naglalaman ng harina, o grasa ito gamit ang solidong pag-ikot at alikabok na may harina.
Sa isang mabigat na kasirola, matunaw ang mantikilya sa mababang init.
Alisin mula sa init at pukawin ang brown sugar hanggang sa timpla.
Magdagdag ng mga itlog at banilya at talunin hanggang magkasama.
Idagdag ang harina, baking powder, baking soda, at asin, at ihalo.
Gumalaw sa mga mani, kung gumagamit, hanggang sa timpla.
Ikalat ang batter at ikalat ito sa inihandang kawali.
Maghurno ng 25 hanggang 30 minuto o hanggang ang mga brownies ay nakatakda lamang kapag gaanong hinawakan sa iyong daliri.
Palamig sa wire rack.
Frost tulad ng ninanais at gupitin ang brownies sa mga parisukat upang maglingkod.
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- Kayumanggi
- dessert
- kami rehiyonal
- balik Eskwela
