Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Kabuuan: 90 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 70 mins
- Nagbigay ng: 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 492 | Kaloriya |
| 27g | Taba |
| 22g | Carbs |
| 40g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 492 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 27g | 34% |
| Sabado Fat 11g | 54% |
| Cholesterol 171mg | 57% |
| Sodium 802mg | 35% |
| Kabuuang Karbohidrat 22g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protina ng 40g | |
| Kaltsyum 211mg | 16% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang karne ng manok ng Buffalo ay isang mahusay na twist sa klasikong meatloaf, gamit ang mga lasa ng mga pakpak ng Buffalo na manok sa isang masigla at madaling paggaling na resipe. Kapag ginawa ko ito, ang panloob na temperatura ay 172 F sa 70 minuto; ngunit ang meatloaf ay kamangha-mangha basa-basa pa at mag-atas.
Ang trick sa paggawa ng isang basa-basa na meatloaf, lalo na kapag gumagamit ng isang mababang-taba na produkto tulad ng ground manok, ay upang magdagdag ng maraming iba pang mga sangkap. Ang mga gulay, tinapay sa mumo, sarsa ng salad, at mainit na sarsa ng pakpak ay nagdaragdag ng kahalumigmigan at pinipigilan ang manok na hindi masyadong siksik. Gayunpaman, siguraduhing ihalo ang halo na malumanay gamit ang iyong mga kamay. Huwag gumamit ng isang kutsara upang matalo ang meatloaf pagkatapos naidagdag ang karne, at hubugin ang tinapay na malumanay sa pagluluto sa hurno. Gumamit ng isang kutsara upang matalo ang karne pagkatapos ng karne ay idinagdag, at hubugin ang tinapay na malumanay sa baking pan.
Ihatid ang kamangha-manghang recipe na ito kasama ang mga kalabaw na patatas na patatas at mga gisantes at karot.) Maaari kang magdagdag ng isang malutong at cool na berdeng salad kung nais mo para sa isang pag-iiba ng paglamig. Gamitin ang mga tira sa Buffalo Chicken Penne Bake para sa isa pang kamangha-manghang pagkain!
Mga sangkap
- Para sa Meatloaf:
- 2 kutsarang mantikilya
- 1 sibuyas (makinis na tinadtad)
- 3 cloves bawang (tinadtad)
- 3 tangkay kintsay (pino ang tinadtad)
- 2 itlog (binugbog)
- 1 tasa malambot na buong tinapay ng trigo
- 1/4 tasa ng buffalo wing hot sauce
- 1/3 tasa ng creamy blue cheese salad dressing
- 1/2 kutsarang asin
- 1/4 kutsarita paminta
- 1/8 kutsarita na paminta ng cayenne
- 1 tasa na durog na asul na keso
- 2 pounds ground manok, puti at madilim na karne
- Para sa Glaze:
- 2 kutsarang buffalo wing mainit na sarsa
- 2 kutsarang ketchup
- 1 kutsara ng honey
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Painitin ang oven hanggang 350 F. Pagwilig ng isang slotted oven broiler pan na may nonstick na pagluluto ng spray at itabi o ilagay ang isang wire rack sa isang baking pan na may mga gilid.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Sa isang malaking kawali, matunaw ang mantikilya sa medium heat. Idagdag ang sibuyas at bawang; lutuin at pukawin hanggang sa malutong na malambot, mga 5 minuto. Idagdag ang kintsay sa kasanayan; lutuin at pukawin ang 2 hanggang 3 minuto. Alisin ang kawali mula sa init.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga itlog, tinapay sa mumo, 1/4 tasa ng mainit na sarsa, sarsa ng salad, asin, paminta, cayenne paminta, at asul na keso; ihalo na rin. Magdagdag ng mga gulay at ihalo na rin. Magdagdag ng ground manok at ihalo nang malumanay ngunit lubusan sa iyong mga kamay hanggang sa pagsamahin.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Pormulahin ang pinaghalong manok sa isang malaking meatloaf sa inihanda na broiler pan.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 2 kutsarang mainit na sarsa, ketchup, at pulot; timpla ng mabuti at magsipilyo sa meatloaf.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Maghurno ng 65 hanggang 75 minuto hanggang sa umabot sa 165 F.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Takpan ng foil at hayaang tumayo ng 10 minuto, pagkatapos ay i-slice upang maglingkod.
Ang Spruce Eats / Julia Hartbeck
Mga Tag ng Recipe:
- Meatloaf
- hapunan
- kami rehiyonal
- balik Eskwela
