Claire Cohen
- Kabuuan: 15 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 0 mins
- Paggawa: Gumagawa ng tungkol sa 2 tasa (14 na servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 165 | Kaloriya |
| 16g | Taba |
| 6g | Carbs |
| 1g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Gumagawa ng tungkol sa 2 tasa (14 na servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 165 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 16g | 20% |
| Sabado Fat 2g | 11% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 337mg | 15% |
| Kabuuang Karbohidrat 6g | 2% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 6% |
| Protina 1g | |
| Kaltsyum 88mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang marinade na ito ay mahusay na gumagana para sa pag-iniksyon ng mga inihaw na baboy na pinausukan at hinila. Siguraduhin mong gilingin ang mga halamang gamot at pampalasa upang hindi ito barado ang karayom ng iniksyon.
Mga sangkap
- 2 kutsarita / 10 ML asin
- 2 kutsarita / 10 ML na paminta
- 1 kutsarita / 5 ML perehil (flakes)
- 1 kutsara / 15 mL oregano (tuyo)
- 1/2 kutsarita / 2.5 mL rosemary
- 1 malaking sibuyas na bawang (tinadtad)
- 1 medium sibuyas (puro)
- 1 kutsara / 15 mL na tubig
- 1/2 tasa / 120 mL suka
- 1 tasa / 240 mL langis ng oliba
- 1/2 tasa / 120 mL basil (tinadtad na sariwa)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Gamit ang isang mortar at pestle o pampalasa ng pampalasa upang gilingin ang mga halamang gamot at pampalasa, purong sibuyas na may 1 kutsara ng tubig sa blender.
Pagsamahin ang mga pampalasa at sibuyas na may natitirang sangkap at mag-inject sa karne.
Takpan ang baboy (o anumang karne na iyong iniksyon) na may plastic wrap at ilagay sa ref ng 8 hanggang 24 na oras.
Ihawan o usok tulad ng itinuro.
Mga Tag ng Recipe:
- pag-atsara
- mga sarsa
- kami rehiyonal
- nagluluto
