Mga Larawan ng Getty / Thomas Barwick
Ang Riesling wines ay pabago-bago, mga paborito na alak na patuloy na nakakakuha ng mga tagahanga sa isang pang-internasyonal na antas. Ang nag-iisang pagkakaiba-iba ng ubas na ito ay may mahusay na iba't-ibang at pagpapahayag, pagdaragdag sa interes at kagalingan ng maraming marangal na puting ubas na alak. Ang Riesling ay naiiba sa pagkatao, at ang sinumang inuming may alak ay kinikilala ito sa unang paghigop.
Ang mga inirekumendang Rieslings ay sumasaklaw sa ilan sa mga kilalang Riesling na lumalagong ubas na mga rehiyon: Alemanya, Alsace, Washington State, California, at Australia. Ang Aleman Rieslings ay may posibilidad na medyo mas mababa sa alkohol at mas matamis sa palad. Alsatian (mula sa hilagang-silangan na sulok ng Pransya) Ang mga Rieslings ay sumandal patungo sa mas malinis na mga istilo na may higit na minerality at sariwang kaasiman. Ang mga Bagong World Rieslings mula sa Washington o California ay maaaring isang halo ng dalawa o magsilbi sa isang istilo ng kanilang sariling.
-
Domaine Zind-Humbrecht Riesling 2015 (Alsace, Pransya)
Paggalang kay Domaine Zind-Humbrecht
Ang Zind-Humbrecht Riesling mula sa Alsace na rehiyon ng Pransya ay isang dinamita na alak sa buong paligid. Nagsisimula ito sa sariwa, hiwa ng pinya sa ilong at lumipat sa suha sa baso. Ito ay isang malutong na alak na may masarap na kaasiman at isang buhay na buhay, kumpleto na lasa.
-
Kung Fu Girl Riesling 2015 (Washington State)
Ang mga tagahanga ng Washington Riesling ay natagpuan ang isang masarap, on-trend na palate-pleaser sa matalinong pitaka na si Kung Fu Girl Riesling mula sa Charles Smith Wines. Ang pag-iimpake ng napakalaking kalidad at pag-apela sa presyo na ito ay walang maliit na pag-iingat.
Asahan ang mga layer ng peach at sitrus, na may mahusay na ground minerality, exuberant acidity, at isang smidge ng matamis, lahat ay nagtatrabaho sa masigasig na synergy upang gawin ang pagpapahinto sa Washington na puti na isang perpektong kasosyo para sa mga tema ng Asyano (tulad ng echoed ng pare-pareho ang mga paglitaw ng headline sa Listahan ng alak ng PF Chang). Ito ay maaaring ang pangunahing oras ng alak para sa pista opisyal, sapat na madali upang mapaunlakan ang isang pagkalat ng mga pampagana at sapat na kumplikado upang mapigilan ang mga tagahanga ng red wine.
-
Hugel Riesling 2014 (Alsace, Pransya)
Kagandahang loob ni Hugel
Ito ay isang Alsatian Riesling na nagdadala ng acid-watering acidity na may halong buhay na buhay na bato at sitrus sa mesa. Ang isang kamangha-manghang Riesling ay nahahanap para sa napakaraming mapaghamong mga pagpipilian sa pagpapares-isaalang-alang ang pagbigyan ito ng pamasahe na inspirasyon ng Asyano.
-
Eroica Riesling 2013 (Washington)
Kagandahang-loob ng Eroica Wine
Ang nakamamanghang Riesling ay isang masarap na pakikipagtulungan sa pagitan ng nangungunang tagagawa ng Riesling ng Amerika, ang Chateau Ste. Michelle, at Riesling powerhouse ng Alemanya, Dr Loosen. Ang resulta ay palaging isang nakamamanghang Riesling rendition na may ultra hinog na Washington na inspirasyon ng prutas at Old World na gilas. Ang ilong ay nagtatampok ng aroma ng limon-dayap na may banayad, halos maanghang na gilid. Ang profile ng palad ay nagbubunga ng isang mayaman na naka-texture, maayos na balanseng medley ng sitrus at tropikal na prutas na gagamitin ng malinis, malutong na kaasiman.
-
Kloster Eberbach Crescentia Rauenthaler Baiken Riesling Dry 2016 (Germany)
Ang alak na ito ay ang produkto ng isa sa pinakamalaking at pinaka kilalang mga alak sa Aleman. Ang lupa ng mga ubasan nito ay malalim at mabato, napuno ng slate, phyllite, at quartzite, na nagbibigay ng alak ng isang mineral na crispness at ginagawang maayos ito sa edad.
-
Ang listahan ng Shortlist Riesling ng Australia na Vintage McGuigan 2017 (Australia)
Kagandahang-loob ng McGuigan Wines
Ito ay isang malutong at sariwang Riesling na gayunpaman ay may intensidad sa palad na may mga lasa ng mga florals at dayap na nangingibabaw sa karanasan ng panlasa. Ito ay tumanda nang maayos, upang maaari mong mapanatili ang ilang mga bote nang matagal sa loob ng mahabang panahon.
