Burke / Triolo Productions / Photolibrary / Getty Images
Nagtataka kung alin sa Champagnes at wines ang magsisilbi sa iyong kasal? Hindi mo alam kung magkano ang bawat kakailanganin mo? Nais mong maging masaya ang iyong mga bisita, ngunit ayaw mo ring mag-aksaya ng pera.
Ikaw at ang iyong asawa- o asawa-to-ay maaaring magkaroon ng isang Champagne o alak na pareho mong minamahal; marahil isang bagay na inumin mo sa isang espesyal na petsa o kung ano ang inumin ng iyong mga magulang sa kanilang kasal. Kung hindi mo, maraming mga kapaki-pakinabang na mapagkukunan na magagamit sa online na makakatulong sa iyo na gumawa ng desisyon.
Paano Pumili ng Champagne
Gusto mong magkaroon ng isang Champagne o sparkling alak para sa pag-ihaw. Marami sa inyo ang maaaring hindi alam na ang sparkling wine ay talagang ang parehong bagay tulad ng Champagne; ang pagkakaiba lamang ay ang sparkling na alak ay hindi ginawa mula sa mga ubas mula sa rehiyon ng Champagne sa Northeheast France.
Ang champagne at sparkling wine ay ginagamit sa panahon ng pag-toast, na kung saan ay isang maikling bahagi ng pagtanggap, kaya maaari kang pumunta sa alinman sa paraan: patumbahin ang mga medyas ng iyong mga bisita na may masarap, high-end na Champagne, o makatipid ng kaunting pera sa pamamagitan ng pagpunta sa isang mas kaunti mamahaling pagpipilian.
Magplano nang naaayon; rasyon ng dalawang baso ng Champagne o sparkling wine bawat bisita, maliban kung alam mong marami kang mga inuming Champagne, ang iyong pagtanggap ay magiging napakahaba o mayroong maraming pormal na toast.
Paano Pumili ng Alak
Kapag sinusubukan mong malaman kung anong mga uri ng alak ang mag-order, mayroong ilang mga bagay na dapat isaalang-alang: ang iyong mga panauhin at ang iyong pagkain. Magsimula sa pamamagitan ng pagtatasa ng iyong listahan ng bisita. Halimbawa, maaari kang magho-host ng higit sa 150 mga tao, ngunit kung alam mo na ang iyong bahagi ng pamilya ay hindi uminom ng marami, makatipid ng pera at mag-order lamang ng alam mo ay maubos. Hindi mo nais na gumastos ng mas maraming pera kaysa sa kailangan mo, ngunit hindi mo rin nais na maubusan.
Ang iyong katrabaho ay malamang na magkaroon ng mga rekomendasyon at tutulong sa iyo na malaman kung gaano karaming alak ang tunay na kailangan mo para sa bilang ng mga tao na mayroon ka. Sa karamihan ng mga partido, humigit-kumulang 30% hanggang 50% ng mga panauhin ang umiinom ng puting alak (karamihan sa chardonnay), 30% hanggang 50% uminom ng red wine (karamihan sa cabernet sauvignon) at halos 10 hanggang 20 porsyento uminom ng puting zinfandel. Isaalang-alang ang iyong karamihan ng tao: mas maraming kababaihan ang karaniwang nangangahulugang mas maraming mga puting inuming may alak; mas maraming lalaki ang karaniwang nangangahulugang mas pulang alak.
Ang entree (s) na iyong pinaglilingkuran ay mga salik din sa iyong desisyon. Ang mga puting alak ay ang pinaka-maraming nalalaman sa mga tuntunin ng pagpapares. Halimbawa, ang sauvignon blanc ay may kalakip na iba't ibang mga entree seafood, pati na rin ang mga manok at keso, at ito ang pinakamahusay na pagpipilian para sa pasta na may sarsa ng cream. Ang Chardonnay ay isang malawak na sikat na puting alak na mahusay na gumagana sa manok, baboy at maraming pinggan ng seafood.
Para sa mga pulang alak, merlot at cabernet sauvignon ang dalawang pinakapopular na pagpipilian. Parehong angkop sa isang menu na kasama ang karne ng baka o pasta na may pulang sarsa. Ang isa pang karamihan sa karamihan ng tao ay beaujolais, isang light fruity red. Kung mayroon kang isang huling bahagi ng Nobyembre o unang bahagi ng kasal sa Disyembre, bakit hindi maglingkod sa isang beaujolais nouveau? Ang inaasahang alak na ito ay ang unang alak ng bagong panahon at dapat na lasing agad. Mahusay din ito para sa mga kasalan, dahil nagdadala ito ng isang damdamin ng mga bagong pagsisimula at pagdiriwang.
