Ang Spruce / Diana Rattray
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbibigay ng: 4 hanggang 6 Mga Pang-alagad
Ang madaling pie ay isang mahusay na paraan upang magamit ang tira na inihaw na karne ng baka o baboy. Para sa mga biskwit, gumamit ng mga palamig na biskwit, frozen, o gawang bahay.
Ang ulam ay ginawa gamit ang lutong bahay, ngunit sa isang kurot, maaari mong gamitin ang isang garapon ng sarsa o 2 tasa ng sarsa na ginawa mula sa isang dry mix.
Ang lutong berdeng beans, halo-halong gulay, o diced na lutong mais o karot ay lahat ng mahusay na pagpipilian para sa mga gulay sa pagpuno.
Mga sangkap
- 4 na kutsarang mantikilya
- 3 kutsara sibuyas (tinadtad)
- 2 kutsara berde paminta (tinadtad)
- 1/2 tasa kintsay (diced)
- 2 tasa ng baka (o baboy, luto at diced)
- 4 kutsarang harina
- 2 tasa ng stock ng karne (o bahagi ng gatas para sa pagpuno ng creamy)
- 1 hanggang 1 1/2 tasa na halo-halong gulay (o diced lutong karot)
- 9 na biskwit ng refrigerator (frozen o gawang bahay)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven sa 450 F / 230 C / Gas 8. Mantikilya ng isang 9-pulgada na malalim na pinggan na pie plate o 1 1/2-quart na pinggan sa pagluluto.
Sa isang kawali sa medium heat, matunaw ang mantikilya. Idagdag ang sibuyas, bell pepper, kintsay, at diced meat. Lutuin, pagpapakilos hanggang malambot ang mga gulay.
Idagdag ang harina ng dahan-dahan at lutuin ang pagpapakilos palagi, para sa 3 hanggang 5 minuto. Ang roux ay dapat na gaanong browned. Magdagdag ng natitirang sangkap at pukawin upang timpla. Dalhin mo ito sa isang simmer.
Samantala, kung gumawa ng mga lutong bahay na biskwit, ihanda ang kuwarta at gupitin.
Ibuhos ang pinaghalong karne sa inihandang baking dish. Takpan gamit ang handa na o homemade biskwit.
Maghurno sa preheated oven para sa mga 15 minuto, o hanggang ang mga biskwit ay browned.until biskwit ay browned.
Mga pagkakaiba-iba
- Itaas ang mainit na lutong casserole na may tinadtad na keso at maghurno ng ilang minuto pa, o hanggang sa matunaw ang keso. Gumamit ng isang halo ng gravy o gravy mula sa isang lata o garapon upang mapalitan ang homemade gravy.
Mga Tag ng Recipe:
- Pepper
- entree
- amerikano
- hapunan ng pamilya
