Mga Larawan ng Alfonse Pagano / Getty
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 10 mins
- Nagbibigay ng: 6 hanggang 8 Mga Serbisyo
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 216 | Kaloriya |
| 9g | Taba |
| 30g | Carbs |
| 6g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 hanggang 8 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 216 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 9g | 11% |
| Sabado Fat 2g | 11% |
| Cholesterol 33mg | 11% |
| Sodium 416mg | 18% |
| Kabuuang Karbohidrat 30g | 11% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 9% |
| Protein 6g | |
| Kaltsyum 100mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga pancake ng cornmeal na ito ay ginawa gamit ang buttermilk, at ginawang gaan ang mga ito sa texture na may ilang pinalo na puting itlog. Ang mga pancake ng cornmeal na ito ay mahalagang pinirito na cornbread sapagkat ginawa ito lalo na sa cornmeal at isang maliit na halaga ng harina.
Ihatid ang mga pancake ng cornmeal na may maple syrup o cane syrup at ham o bacon. O kaya ay tumulo ang ilang sorghum syrup sa mga pancake.
Mga sangkap
- 1 itlog, pinaghiwalay
- 2 tasa ng buttermilk
- 2 kutsarang langis ng gulay
- 1/2 tasa ay inayos ang lahat ng layunin na harina
- 1 kutsarang baking soda
- 1 kutsarang asin
- 1 kutsarang asukal
- 1 1/2 tasa ng cornmeal, hindi naka -ift
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas; itabi.
Sa isang halo ng mangkok, basta-basta matalo ang itlog ng itlog; timpla sa buttermilk at langis.
Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang harina, soda, asin, asukal, at mais; timpla sa likido na pinaghalong hanggang sa makinis.
Tiklupin sa binugbog na puting itlog.
Hayaang tumayo ang baterya ng 10 minuto.
Maghurno sa mainit na greased griddle hanggang sa mahusay na browned sa magkabilang panig. Ang mga ito ay nagluluto ng mas mabagal kaysa sa mga pancake.
Paglilingkod sa mantikilya at pinainit na syrup.
Ang mga pancake na ito ay masarap sa pritong ham o bacon sa gilid.
Mga Tip sa Dalubhasa
Ihatid ang mga pancake na may sariwang blueberry sauce, rhubarb sauce, o apple cider syrup (sa ibaba).
Apple Cider Syrup Matunaw ang 1 kutsara ng mantikilya sa isang mabibigat na daluyan na kasirola sa medium naririnig; magdagdag ng 2 tasa ng apple cider, 1 tasa ng brown sugar, at 2 cinnamon sticks. Dalhin sa isang pigsa, pagpapakilos. Ipagpatuloy ang pagluluto sa medium heat para sa mga 15 minuto, o hanggang sa mabawasan ng kalahati hanggang sa 1 tasa o kaunti pa.
Maaari Mo ring Tulad
Blueberry Cornmeal pancakes
Spiced Pumpkin pancakes Gamit ang Cornmeal
Pangunahing Pancake
Tingnan din
Mga pancake ng Southern Buttermilk Cornmeal
Mga Tag ng Recipe:
- pancake
- pancake ng mais
- agahan
- timog
