Diana Rattray
- Kabuuan: 57 mins
- Prep: 12 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbigay ng: 4 Mga Pang-alagad
Ang mga balsamic glazed na baboy na baboy na ito ay gumagawa ng isang kasiya-siyang pagkain sa pamilya na may bigas, inihurnong patatas, o pansit. Magdagdag ng steamed broccoli o mga paboritong gulay ng iyong pamilya. Gusto namin ang aming cauliflower rice kasama ang mga chops.
Ang balsamic na suka at aprikot ay pinapanatili ang lasa sa mga masarap na kasanayang baboy na baboy. Ang mga chops na ito ay madaling ihanda at isang snap upang lutuin sa stovetop.
Mga sangkap
- 1 malaking matamis na sibuyas, tinadtad
- 2 kutsarang mantikilya
- dash leaf thyme
- 1/2 tasa ng balsamic suka
- 3 mga kutsara ng aprikot ay pinapanatili
- 1 hanggang 2 kutsarang brown sugar o maple syrup
- 1 kutsara ng labis na birhen na langis ng oliba
- 4 na chops ng baboy, mga 1/2 hanggang 3/4-pulgada
- kosher asin at sariwang lupa itim na paminta
- 3 hanggang 4 na kutsara ng kutsara
- 1/2 tasa ng sabaw ng manok
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang medium na kasirola o saucier sa medium-low heat, lutuin ang mga sibuyas sa mantikilya hanggang sa gintong kayumanggi at malambot, mga 15 hanggang 20 minuto. Idagdag ang thyme, balsamic suka, pinapanatili ang aprikot, at asukal o sirang maple. Dalhin sa isang pigsa sa mataas na init; bawasan ang init sa mababa at kumulo sa loob ng 5 minuto.
Init ang langis ng oliba sa isang malaking kawali sa medium heat. Pagwiwisik ng mga chops na may asin at paminta pagkatapos ay alikabok na may harina. Ayusin ang kasanayan at kayumanggi sa magkabilang panig. Magdagdag ng sabaw ng manok at bawasan ang init sa mababa; kumulo sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay alisan ng takip at ipagpatuloy ang pagluluto nang 5 minuto.
Magdagdag ng balsamic, sibuyas, at aprikot ay pinapanatili ang halo sa kawali. Lumiko ang mga chops. Takpan at kumulo sa loob ng 10 minuto.
Bumili ng Anolon Nouvelle 2 1/2-Quart Covered Saucier Mula sa Amazon
Maaari Mo ring Tulad
Mga Skops ng Baboy ng Skillet at Braised Red C repolyo
Simpleng Braised Pork Chops
Marmalade Glazed Pork Chops
Mga Tag ng Recipe:
- baboy
- hapunan
- amerikano
- pagkahulog