Mga Larawan ng Annabelle Breakey / Getty
- Kabuuan: 75 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 60 mins
- Nagagamit: 6 Mga Bahagi (6 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 251 | Kaloriya |
| 7g | Taba |
| 33g | Carbs |
| 13g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 Mga bahagi (6 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 251 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 7g | 9% |
| Sabado Fat 4g | 21% |
| Cholesterol 20mg | 7% |
| Sodium 515mg | 22% |
| Kabuuang Karbohidrat 33g | 12% |
| Pandiyeta Fiber 2g | 8% |
| Protina 13g | |
| Kaltsyum 272mg | 21% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Baked Parmesan at matamis na patatas orzo ay isang nakakaaliw na ulam na lalo na mahusay na inihain kasama ng baboy, manok o pabo. Ang lasa ay nakapagpapaalaala sa keso ng mac 'n', nang walang naglo-load na lebel ng gooey. Kahit na, ang matamis na lasa at mga noo ng orzo ay ginagawang isang tanyag na ulam sa mga bata.
Si Orzo ay maliit na hugis-bigas na pasta. Madalas itong itinapon sa mga sopas o ginawa sa isang salad ng pasta. Ang ilang mga tindahan ng grocery ay nagbebenta din ng buong trigo orzo, na kung saan ay may isang mas malinaw na nutty, wheaty lasa.
Mga Matamis na Patatas kumpara sa Yams
Kahit na magkatulad, ang mga kamote at yams ay mula sa iba't ibang mga species ng halaman. Ang Yams ay isang tropical vine tuber; ang mga matamis na patatas ay isang tuber sa pamilya ng kaluwalhatian sa umaga. Ang mga Yams ay may mas mataas na nilalaman ng asukal kaysa sa mga kamote ngunit ang mga yams at matamis na patatas ay may katulad na lasa at texture. Maaari silang magamit nang palitan sa karamihan ng mga recipe.
Ang mga matamis na patatas at yams ay maaaring mai-label nang hindi tama sa merkado. Ang mga matamis na patatas ay may makapal na kayumanggi, kulay kahel na balat at isang maliwanag na kulay kahel na kulay sa loob. Maraming iba't ibang mga uri ng yam, at ang balat ay maaaring maputla o madilim. Ang kulay ng loob ay mula sa maputlang dilaw hanggang malambot na orange o kulay-rosas hanggang lila.
Mga sangkap
- 1/2 lb. matamis na patatas (hilaw, mga 1 medium-sized na kamote)
- 1/2 tasa ng gatas (nonfat, 2 porsyento, o full-fat)
- 1/4 tsp. asin
- 1/4 tsp. itim na paminta
- 1 tasa Parmesan cheese (gadgad)
- 1/2 tasa Parmesan cheese (gadgad)
- 1 1/2 tasa pasta (uncooked orzo)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Painitin ang hurno hanggang 350 F.
I-wrap ang matamis na patatas sa foil at maghurno hanggang sa napaka malambot at madaling tinusok ng isang tinidor, mga 45 minuto. Alisin ang kamote mula sa oven (iwanan ang oven.)
Peel ang balat sa matamis na patatas. Ilagay ang matamis na patatas sa isang processor ng pagkain na may gatas, asin, at paminta. Magproseso hanggang sa mag-creamy, mga 45 segundo. Magdagdag ng 1 tasa ng parmesan cheese, proseso hanggang sa timpla lamang, mga 10 segundo.
Sa isang medium na laki ng palayok, magdala ng tubig sa isang pigsa. Idagdag ang orzo at lutuin hanggang sa malambot lamang, isang minuto o dalawa mas mababa sa mga direksyon ng pakete. Alisan ng tubig Lumipat kaagad sa isang baking dish. Gumalaw sa matamis na pinaghalong patatas hanggang sa ganap na ihalo sa orzo.
Pagwiwisik ng natitirang 1/2 tasa parmesan cheese sa itaas. Maghurno na walang takip sa loob ng 20 minuto. Upang matapos, ilagay sa ilalim ng broiler ng 3 hanggang 5 minuto upang kayumanggi ang tuktok. Paglilingkod.
Mga Tag ng Recipe:
- patatas
- hapunan
- amerikano
- linggong
