Grilled Cheese Social
- Kabuuan: 115 mins
- Prep: 90 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbigay ng: 1 burger (1 paghahatid)
Ang pinakahuling burger ng agahan ay nanguna sa avocado, egg, gouda, tomato jam at bacon. Isang tip na dapat malaman: huwag labis-labis ang karne, dahil ito ay lilikha ng isang ilaw at mahangin na patty na natutunaw sa iyong bibig sa halip na isang siksik na kahawig ng isang hockey puck. Tulad ng mga donut? Subukan ang isang burger ng donut breakfast.
Mga sangkap
- Para sa Tomato Jam:
- 2 pounds na mga kamatis na tinadtad (tinadtad)
- 1/2 tasa ng asukal
- 1/2 lemon (katas)
- 1 kutsara sariwang luya (makinis na tinadtad)
- 1 kurutin ang kumin sa lupa
- 1 kurutin ang kanela sa lupa
- 1/4 tsp curry powder
- 1 kutsarang asin
- Para sa Patty ng Sausage-Infused Burger:
- 1/4 libong karne na pinapakain ng damo
- 2 kutsarang maanghang na sausage
- Pagluluto spray
- Asin (sa panlasa)
- Ground black pepper (sa panlasa)
- Para sa Burger ng Almusal:
- 2 kutsarang kamatis
- 1 sausage burger patty
- 2 kutsara na shredded gouda
- 1 lahat ng bagel (toasted)
- 3 hanggang 4 na hiwa bacon (luto na may naka-save na grasa)
- 1 itlog (lutong maaraw na bahagi up)
- 1/4 abukado (hiniwang manipis)
- 1 kutsara na kamatis na kamatis
Mga Hakbang na Gawin Ito
Tandaan: habang may maraming mga hakbang sa recipe na ito, ang burger ng agahan na ito ay nahati sa mga magagamit na kategorya upang matulungan kang mas mahusay na plano para sa paghahanda at pagluluto.
Para sa Tomato Jam
Ipunin ang mga sangkap.
Idagdag ang mga kamatis, asukal, lemon juice, luya, kumin, kanela, curry powder, at asin sa isang hindi kinakalawang na asero na palayok at i-heat ang medium na mataas.
Kapag ang halo ay nagsisimula sa pakuluan, bawasan ang init sa medium-low at magpatuloy na kumulo, pagpapakilos nang madalas, hanggang mabawasan ang pinaghalong at palalawin sa pagkakapare-pareho ng jam; mga 1 oras.
Habang binabawasan ito, gawin ang mga patty-infused patty.
Para sa Patty ng Sausage-Infused Burger
Ipunin ang mga sangkap.
Samantala, idagdag ang iyong karne ng baka at sausage sa isang mangkok at malumanay na ihalo, siguraduhing hindi labis na magtrabaho ang karne at mabuo sa isang patty na hugis at panahon na may asin at paminta.
Itabi at painitin ang iyong grill o cast iron sa medium-high heat.
Pagwilig sa ibabaw ng anuman na ginagamit mo upang lutuin ang patty at idagdag ang karne, na pinahihintulutan itong magluto ng ilang minuto sa bawat panig hanggang sa maluto ito nang buong paraan.
I-off ang init at idagdag ang gouda sa itaas.
Pagkatapos ihanda ang natitirang sangkap para sa pag-iipon ng burger.
Para sa Burger ng Almusal
Ipunin ang mga sangkap.
Inihaw ang lahat ng bagel hanggang sa crispy sa labas at pahid sa magkabilang panig kasama ang lutong bahay na kamatis.
Idagdag ang lutong cheeseburger sausage patty, pagkatapos tuktok na may itlog, bacon, at abukado.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Tip
- Huwag labis na magtrabaho ang karne. Lumilikha ito ng isang hockey puck-like patty na magiging chewy, sa halip na ang ilaw at mahangin na patty na matutunaw sa iyong bibig na pinupuntirya namin.
Mga Tag ng Recipe:
- Tomato
- brunch
- amerikano
- kaarawan
