Mga Larawan ng Milleflore / Getty Images
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 10 hanggang 15 biskwit (5 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 680 | Kaloriya |
| 39g | Taba |
| 79g | Carbs |
| 8g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 10 hanggang 15 biskwit (5 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 680 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 39g | 50% |
| Sabado Fat 24g | 118% |
| Cholesterol 76mg | 25% |
| Sodium 546mg | 24% |
| Kabuuang Karbohidrat 79g | 29% |
| Pandiyeta Fiber 6g | 22% |
| Protina 8g | |
| Kaltsyum 66mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang ANZAC ay isang akronim para sa Australian at New Zealand Army Corps, ang mga sundalo na nakipaglaban sa World War I.
Ang mga kababaihan sa tahanan ay gumawa ng kanilang bahagi para sa pagsusumikap sa digmaan sa pamamagitan ng paggawa ng "Mga Sundalo 'na biskwit" na naglalaman lamang ng harina, asukal, pulbos na gatas at tubig, upang lumikha ng isang matibay na cookie na tumayo sa pagpapadala sa buong dagat sa kanilang mga batang lalaki sa mga sandata na nakikipaglaban sa Gallipoli.
Ang mga malutong na cookies na ito ay naging kilala bilang mga ANZAC biskwit. Ngayon, ang mga biskwit, o cookies, ay nakakuha ng kaunting isang makeover kasama ang pagdaragdag ng mantikilya, gintong syrup at desiccated coconut at itinuturing na isang iconic na pagkain ng Australia.
Ang mga cookies ay nasiyahan sa buong taon, ngunit lalo na sa ANZAC Day, isang pambansang holiday sa Australia at New Zealand na ipinagdiriwang taun-taon sa Abril 25.
Mga sangkap
- 12 1/2 tablespoons na mantikilya (natunaw)
- 1 kutsara ng gintong syrup
- 1 kutsarang baking soda
- 1 tasa ng buong-layunin na harina
- 1 tasa na pinagsama oats
- 1 tasa ng asukal
- 1 tasa ng niyog (unsweetened, tuyo)
- 1/4 kutsarang asin
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Init ang oven hanggang 350 F. Linya ng isang baking tray na may papel na sulatan at itabi.
Sa isang maliit na kasirola, matunaw ang 12 1/2 na kutsarang mantikilya sa medium heat. Magdagdag ng 1 kutsara ng gintong syrup at 1 kutsarang baking soda sa mantikilya at gumalaw nang mabuti. Alisin mula sa init at itabi.
Sa isang daluyan na mangkok, ihalo ang 1 tasa ng lahat ng layunin na harina, 1 tasa na pinagsama oats, 1 tasa ng asukal, 1 tasa na desiccated niyog at 1/4 kutsarang asin.
Idagdag ang natunaw na butter-syrup-soda na halo sa mga tuyong sangkap at pukawin ang isang kahoy na kutsara upang pagsamahin ang mga sangkap.
Pagulungin ang tungkol sa 1 1/2 kutsara ng masa sa maliit na bola at patagin sa pagitan ng iyong mga palad. Maglagay ng masa sa baking tray na mga 1.5 pulgada ang bukod upang payagan ang kumalat.
Maghurno ng biskwit nang mga 10 hanggang 12 minuto o hanggang sa gintong kayumanggi. Alisin ang mga biskwit mula sa oven at hayaang maupo sila sa baking tray sa loob ng 5 minuto.
Alisin ang mga biskwit mula sa tray at palamig sa isang wire rack. Mag-imbak ng mga cooled biskwit sa isang lalagyan ng airtight.
Isang Dagdag Pa Tungkol sa ANZACs
Ang unang pangunahing aksyong militar ng ANZACs noong World War I ay ang landing ng isang submarino na iniutos ni Henry Stoker sa Gallipoli noong Abril 25, 1915. Ang peninsula ng Gallipoli ay Gelibolu sa modernong Turkey. Araw ng ANZAC ay ipinagdiriwang taun-taon bilang araw ng paggunita para sa lahat ng namatay sa giyera.
Mga Tag ng Recipe:
- biskwit
- dessert
- australian
- partido
