Mga Larawan ng Spencer Jones / Getty
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbibigay ng: 4 hanggang 6 Mga Pang-alagad
Ang mga klasikong manok na steak na manok ay ginawa gamit ang mga steak ng kubo. Maaari mong i-tenderize ang iyong mga steaks gamit ang isang mallet ng karne. Tingnan ang mga dalubhasang tip para sa mga tagubilin.
Ihatid ang mga pritong piniritong manok na may mga biskwit, sarsa, at pinalamig na patatas. Idagdag ang mga paboritong gulay ng iyong pamilya para sa isang masarap na pang-araw-araw na pagkain.
Mga sangkap
- 1 pounds cube steaks (o tenderized round steak; tingnan sa ibaba)
- 1/2 tasa ng harina (tinimplahan ng asin, paminta, at isang maliit na pulbos ng bawang *)
- 1 malaking itlog (binugbog)
- 1/2 tasa ng tinapay na mumo (o mga mumo ng cracker; higit pa kung kinakailangan)
- Langis para sa Pagprito
Mga Hakbang na Gawin Ito
Pahiran ang karne na may harina na tinimplahan ng asin, paminta, at isang maliit na pulbos ng bawang.
Isawsaw sa pinalo na itlog.
Pindutin ang mga mumo ng tinapay o mga basag na soda cracker sa karne.
Magprito ng halos 1/2 pulgada ng mainit na langis (humigit-kumulang 350 F) hanggang sa ginintuang kayumanggi.
* Para sa bawat tasa ng harina, magdagdag ng 2 kutsarang asin at 1 kutsarita ng sariwang lupa itim na paminta.
Mga tip
- Paano Magbibigay ng Tenderize Round Steak: Ilagay ang steak sa isang cutting board at ilagay ang isang sheet ng plastic wrap sa karne. Pound sa spiked side ng meat mallet hanggang sa ang steak ay manipis. Itusok ito sa itlog at mumo at lutuin hanggang sa gintong kayumanggi. Ihatid ang mga pritong piniritong manok na may inihanda na sarsa, tinadtad na patatas, berdeng beans o mais, at biskwit.From Annie: "Bumili ako ng mga cube steaks na mayroon akong butcher na pinapatakbo muli sa pamamagitan ng tenderizer. Bumili ng pinakamahusay na cube steaks na maaari mong mahanap."
Mga Tag ng Recipe:
- Steak
- entree
- timog
- hapunan ng pamilya
