cislander / Getty Mga imahe
Ang mga malaki at malutong na mga buto-buto ng karne ng baka ay perpekto para sa anumang barbecue at maraming mga paraan upang maihanda ang mga ito. Ang siyam na resipe na ito ay kumakatawan sa maraming magkakaibang pamamaraan ng pagluluto at estilo. Ang lihim sa mga buto-buto ng karne ng baka ay ang pag-ihaw o usok ang mga ito nang mababa at mabagal, kaya hindi nila masusunog. Alalahanin na ang mga buto-buto ng baka ay naglalaman ng maraming taba at sa gayon ay nangangailangan ng mahabang oras sa pagluluto upang hayaan ang mga taba na iyon. Ang bilang ng isang bagay na mali sa mga tao sa mga buto-buto ng baka ay upang hayaan ang pag-draining ng taba na mahuli sa apoy. Ito ay kapag ang buto-buto ay sumunog kaya't tandaan muli: mababa at mabagal.
-
BBQ Beef Ribs
yuliang11 / Mga Larawan ng Getty
Ito ay isang madaling paraan upang maghanda ng masarap, malagkit na mga buto-buto ng baka sa iyong grill. Tandaan na ang lihim sa hindi tuwirang pag-ihaw ay tiyaking ang pagkain ay hindi nakakakuha ng anumang direktang init. Kailangan mong paikutin ang mga tadyang paminsan-minsan upang lutuin ang mga ito nang pantay.
-
Mabagal na Tinapay na Beef Ribs
Dar1930 / Mga Larawan ng Getty
Ang lihim sa mouthwatering beef ribs ay lutuin ang mga ito nang mababa at mabagal. Ginagawa nitong hindi lamang malambot ngunit napaka lasa din. Marahil ay dapat kang gumamit ng isang drip pan upang maiwasan ang mga flare-up dahil ang mga buto-buto ng baka ay may maraming taba na mabilis na masusunog.
-
Oh Yeah Sticky Beef Ribs
mphillips007 / Mga Larawan ng Getty
Napakasarap, isang panlasa ng mga ito ng mga rib ng buto ng baka ng baka ay sasabihin mong "oh yeah" sa buong pagkain! Ang sarsa ay matamis, maanghang, at bahagyang tart mula sa suka ng apple cider. Subukan ang resipe na ito sa iyong susunod na cookout.
-
Pinausukang Beef Ribs
Sabrina S. Baksh / Tungkol sa BBQ, Inc.
Ito ang pinaka pangunahing pamamaraan para sa paggawa ng pinausukang mga buto-buto ng baka. Ang mga nakabubusog na buto na ito ay nangangailangan ng oras upang maibigay ang kanilang taba ngunit panatilihing mababa ang temperatura upang ang karne ay mananatiling malambot.
-
Dino Bones Sa Chipotle Red Wine Barbecue Sauce
Ian O'Leary / Mga Larawan sa Getty
Ang mga makatas na mga buto-buto ng baka na ito ay napakalaki, samakatuwid ang pangalan ng mga buto ng dino. Hindi lamang nila pupunan ang iyong tiyan kundi pati na rin ang iyong mga panauhin na naglilinis para sa recipe. Subukan ang mga ito higante, masarap na buto-buto subukan sa iyong susunod na tagaluto at i-brace ang iyong sarili para sa mga review sa pag-uumpisa.
-
Barbecued Chipotle Beef Ribs
Kayamanan / Derrick tungkol sa BBQ, Inc.
-
Mga Korean Short Ribs
SUNGSU HAN / Getty Mga imahe
Sa Korea, ang mga buto-buto ng baka ay isang pangunahing. Ang malambot na mga buto-buto ng karne ng baka na ito ay pinalamanan at mabilis na inihaw upang hawakan ang lahat ng lasa. Ang lihim ay ang butterfly ang mga maikling buto-buto upang sila ay tiklupin sa mahabang manipis na mga piraso sa grill.
-
Mabagal na Cooker ng BBQ Beef Ribs
Kanawa_Studio / Mga Larawan ng Getty
Napakadaling kasiya-siya, ang mga mabagal na kusinilya na kusang baka ng kusina ay basa-basa, malambot, at may lasa. Bigyan ang maikling mga buto-buto ng isang mabilis na naghahanap upang mai-seal sa lasa bago ilagay sa iyong mabagal na kusinilya.
-
Mga Balahibo na Maikling Karne ng Barbecued
StephanieFrey / Mga Larawan sa Getty
Ang simpleng resipe ng mga buto-buto ng baka ng barbecue na ito ay nagsisimula sa isang oven sa Dutch at nagtatapos sa iyong grill. Habang hindi ka makakakuha ng maraming tunay na lasa ng usok, tiyak na masisiyahan ka sa ilang magagaling, malambot na buto-buto.
