Ang mga tsokolate ay nagtatampok nang labis sa karamihan ng mga lutuin sa buong mundo, ngunit sa Pransya, ito ay iginagalang sa karamihan ng mga recipe na itinuturing na mga klasiko ng French kusina.
Narito ang walong ng mga klasiko at walang repertoire ng mga resipe ng Pranses ay kumpleto nang wala sila. Kapag gumagawa ng mga resipe na ito, gamitin ang pinakamataas na kalidad na tsokolate na maaari mong bayaran; ang lasa at pagkakayari ay talagang gumawa ng pagkakaiba sa pagitan ng mabuti at labas ng mundong ito! Ang mas mataas na mga kakaw na solido (para sa malakas na madilim na lasa ay tumitingin sa 50% at sa itaas, (ang mas mababang porsyento ng tsokolate ay mas mahusay kapag nangangailangan ka ng isang banayad na lasa, o para sa mga bata) Magbabayad ka ng mas mahusay na tsokolate ngunit ito ay nagkakahalaga.
-
Recipe ng peras Belle Helene
Mga Poires Belle Helene French Pear Dessert.
Mga Larawan ng Getty
Ang mga Dessert ay hindi darating mas klasikong kaysa sa kaaya-aya na Poires Belle Helene na kung saan ay mahalagang mga naka-merong peras na may isang sarsa ng tsokolate ngunit tunog na mas nakakaakit sa kanyang magagandang nakakaakit na Pranses na pangalan.
Ang dessert ay naimbento ni Auguste Escoffier sa Paris noong ika-19 na siglo at pinangalanan na pinangalanang opera, La Belle Helen ni Offenbach.
-
Mga Indibidwal na Chocolate Souffles Recipe
Sinta ng Chocolate.
Ang Spruce / Diana Miller
Ang tsokolate soufflé ay isang kahima-himala, mahangin, mayaman, at kumplikadong confection na perpektong ikot ang anumang pagkain. Naglingkod ng sariwang labas ng oven, pinapaligaya nito ang mga bata at pinapabilib ang mga panauhin sa hapunan. At, ang souffle ay hindi mahirap gawin tulad ng iniisip mo.
-
Basic Chocolate Truffles Recipe
Klasikong Pransya Madilim na Chocolate Truffles.
Vladimir Shulevsky / Mga imahe ng Getty
Ang mga pangunahing tsokolate na mga truffle ay sobrang mayaman na hinihiling na mabagal ang kinakain. Ang Ganache at ang tamang pamamaraan ng pag-ikot ay ang mga lihim ng tagumpay ng recipe na ito. Sundin ang recipe upang makita kung paano.
-
Recipe ng Chocolate Crepes
Mga Larawan ng Kelly Sillaste / Getty
Ang mga klasikong tsokolate na mga crepes ay maaaring punan ng halos lahat ng pagkain na naka-orient sa pagkain. Subukan ang mga kumbinasyon ng mga mani, prutas, at sarsa para sa iyong sariling natatanging crepe, ang mga pagkakaiba-iba sa mga pagpuno ay walang hanggan.
-
Recipe ng Chocolate Mousse
Chocolate Mousse.
Mga Larawan sa Laurence Mouton / Getty
Ang tsokolate mousse ay ang quintessential romantikong Pranses na dessert. Maraming mga lutuin ang nagsasabing ang recipe ay nagmula sa kanila, hindi kaya, ito ay Pranses, sa pamamagitan ng at sa pamamagitan ng.
-
Rich Chocolate Torte
Chocolate Torte.
Monty Rakusen / Mga Larawan ng Getty
Ang recipe ng chocolateau na ito, na kilala rin bilang gateau au chocolat, ay gumagawa para sa isang maraming nalalaman, mayaman na dessert. Subukang itaas ito ng blueberry alak coulis, caramel drizzle, o mga sariwang raspberry para sa isang masarap at napakadaling pagtrato.
-
Spiced Chocolate Crepes Recipe
Chocolate Crepes.
Olena Gorbenko / Mga Larawan ng Getty
Ang klasikong recipe na ito ng tsokolate na crepes ay maaaring mabilis na mabunot at mapuno ng halos anumang pagkain na naka-orient sa pagkain. Subukang gumamit ng mga kumbinasyon ng mga mani, prutas, at sarsa para sa iyong sariling natatanging mga crepes. Upang makagawa ng isang masidhing mayaman na dessert, mag-layer ng ilang mga berry na may lutong bahay na whipped cream at ahit na tsokolate. Masaya!
