Mga Larawan ng Liliboas / Getty
Ang isang inihurnong ham, ang ilang mga scalloped na patatas, berdeng beans, at kendi para sa dessert ay hindi ang pinakamalala na hapunan ng Pasko na maaaring gawin ng isang tao. Ngunit maraming mga paraan upang mapanghawakan ang lumang paborito na may pana-panahong gawa at mga bagong pamamaraan, habang pinapanatili itong madaling magkasama, kahit na nagho-host ka ng maraming tao. Nagbibigay ang menu na ito ng Mahal na Araw ng iba't ibang mga pangunahing pinggan, sabong, maraming sopas at salad, isang host ng mga pinggan sa gilid, at isang maliit na perpektong-para sa tagsibol na dessert. Mag-scroll sa at hayaang pindutin ka ng inspirasyon habang pinaplano mo para sa pinakamahusay na menu ng Pasko ng Pagkabuhay. Maaari ka ring maging interesado sa mga vegetarian at vegan recipe.
-
Inihaw na Kordero
Ang Spruce / Molly Watson
Ang kordero ay tradisyonal sa Pasko ng Pagkabuhay para sa iba't ibang mga kadahilanan, ngunit ang pariralang "spring lambak" ay tumutukoy sa pinaka-pagpindot: kung pinahihintulutan na sundin ang kanilang likas na pattern ng pag-aanak, ang mga kordero ay ipinanganak at pinatay sa tagsibol. Ang inihaw na resipe ng kordero na ito ay nagluluto ng isang walang kamuwang na binti ng kordero at inihagis mo ito sa grill - perpekto para sa isang pulutong at isang mahusay na paraan upang masira sa grill para sa panahon ng pag-ihaw.
-
Baket Ham
Ang Spruce / Diana Rattray
Naghahanap ng isang ham resipe ngayong Pasko, ngunit hindi sigurado kung alin ang pipiliin? Tingnan ang listahang ito ng sampung inihandang mga recipe ng ham. Pinatakbo nila ang gamut, mula sa klasikong pinya hanggang sa whisky-glazed. Yum!
-
Hiniwang karne ng kambing
Mga Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
Ang balsamic suka at herbs ay gumawa ng isang madaling ngunit masarap na atsara para sa madaling mga chops ng tupa. Ang mga chops ng tupa ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang mas maliit na grupo ng Easter. Maaari silang maging mahirap hawakan para sa mas malaking mga grupo, kapwa dahil may posibilidad silang maging mahal, ngunit dahil din sa pagluluto ng mga ito nang tumpak ay nangangailangan ng pansin at maaari itong maging hamon upang makakuha ng isang buong pulutong ng mga ito sa wastong pag-iisa sa parehong oras. Kapag nakuha mo ang hang nito, masisiyahan ka sa kung paano lumiliko ang ulam na ito!
-
Minted Lamb Meatballs
Ang Spruce / Molly Watson
Habang malayo sa isang tradisyunal na paghahandog ng talahanayan ng Mahal na Araw, ang mga minted lambing na karne ay madali, masarap, at perpekto para sa tagsibol. Dagdag pa, kasama ang lahat ng mga panimpla at form ng meatball, may kakayahan silang magko-convert ng mga lamb-haters sa mga mahilig sa lambing.
-
Inihaw na manok
Christina Schmidhofer / Mga imahe ng Getty
Ang isang inihaw na manok ay isa pang kamangha-manghang pangunahing pagpipilian ng ulam para sa mesa ng Pasko ng Pagkabuhay. Madali, madamdaming kasiya-siya at masarap, inihaw na manok ay karaniwang isang ligtas na mapagpipilian kung mayroon kang anumang mga mamimili.
Mayroong isang mas malaking pulutong? Inihaw dalawa o tatlo!
-
Asparagus Leek Quiche
Ang Spruce / Molly Watson
Kung inaalok mo ang asparagus leek quiche na ito bilang isang side dish o isang vegetarian entrée, nagdadala ito ng tonelada ng tagsibol na tagsibol sa halo. Dagdag pa, humahawak ito nang maayos sa temperatura ng silid, na perpekto kapag ang pag-uusap ng talahanayan ng hapunan ay umaagos.
-
Springtime Sangria
Ang Spruce / Molly Watson
Ang ilang mga strawberry at ilang rosé alak ay gumawa para sa isang simpleng magandang sabong sa anyo ng mga spring sang sangria kung nais mong mag-alok sa iyong mga bisita ng isang espesyal.
-
Rhubarb-Rosemary Daiquiri
Westend61 / Getty Mga imahe
Hindi sa kalagayan para sa sangria, ngunit nais pa ring mag-alok ng isang eclectic na inumin? Subukan ang mga rhubarb-rosemary daiquiris!
-
Mga Cocktail ng Spring
Jill Chen / Stocksy United
Kung alinman sa mga opsyon na iyon ay nakakakuha ng iyong magarbong, o mayroon kang isang malaking pagtitipon sa Pasko ng Pagkabuhay na ito at nais na magbigay ng maraming mga pagpipilian, suriin ang listahang ito ng sampung mga cocktail ng tagsibol. Saklaw nito ang parehong mga pagpipilian sa alkohol at hindi alkohol.
-
Spring Herb Pesto
Ang Spruce / Molly Watson
Ang madaling tagsibol na damo ng pesto na sarsa ay masarap sa tupa, na may ham, o kutsara na higit sa anumang gulay. Idagdag ito sa iyong mesa ng Pasko ng Pagkabuhay para sa isang pagsabog ng lasa at kulay ng tagsibol.
-
Madaling adobo Asparagus
Ang Spruce / Molly Watson
-
Pinalamig na sopas sa Watercress
Ang Spruce / Molly Watson
Ang isang pinalamig na sopas ay isang naka-istilong paraan upang masimulan ang anumang pagkain, lalo na ang kapistahan ng tagsibol na maaaring mangyari sa anumang hapunan ng Pasko. Ang pinalamig na sopas na watercress na ito ay madaling gawin, masarap ang lasa kapag ginawa nang maaga, at nagtatampok ng paminta ng watercress ng tagsibol.
-
Cream ng Artichoke sopas
Ang Spruce / Molly Watson
Kung ang isang intriga sa kurso ng sopas, isa pang solidong pagpipilian sa tagsibol na ito ay lubos na banal na cream ng artichoke sopas, inspirasyon ng kamangha-manghang mayamang bersyon na isinilbi sa Duarte's Tavern sa Pescadero, California.
-
Asparagus Butter Lettuce Salad
Ang Spruce / Molly Watson
Ang mga sariwang sibat na asparagus, malambot na mantsa ng mantikilya, pinong halaman, at tuso na mozzarella perlini ay magkasama upang lumikha ng isang epekto nang higit pa sa kabuuan ng kanilang mga bahagi sa simpleng asparagus butter lettuce salad.
-
Beet Yogurt Salad
Ang Spruce / Molly Watson
Ito ay medyo hindi pangkaraniwang at maaaring itaas ang ilang mga kilay, ngunit ang beet na ito ng yogurt salad ay kamangha-manghang springy at sobrang masarap. Ang mga baby beets ay nakakakuha ng inihaw, gutay-gutay, at halo-halong may yogurt. Ang kaunting bawang, langis ng oliba, at dill ay nagdaragdag ng higit pang lasa. Ito ay partikular na mahusay sa tabi ng isang makatas na inihaw na manok o malambot na tupa.
-
Buttered Leeks
Ang Spruce / Molly Watson
Ang mga tagsibol na leeks, mantikilya, at isang pagdidilig ng asin ay pagsamahin sa higit sa simpleng kumbinasyon sa madali, masarap buttered na leeks side dish. Ito ay partikular na nakamamanghang sa inihaw na manok o inihurnong ham.
-
Inihaw na Asparagus
Mga Larawan ng Foodcollection RF / Getty
Ang litson ay isa sa mga pinakamadali at masarap na paraan upang magluto ng asparagus, at ang recipe na ito para sa inihaw na asparagus ay isang kamangha-manghang ulam na isasama sa anumang talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay. Ganap na tagsibol. Lubhang masarap.
-
Carrot Ginger Casserole
Ang Spruce / Molly Watson
Mayroong tonelada ng lasa sa simpleng karot na luya na casserole. Pinakamahusay sa lahat para sa isang abalang host, maaari itong ganap na ihanda ang araw nang maaga at lutongin kapag handa ka nang maglingkod.
-
Mga gisantes at Karot
Ang Spruce / Molly Watson
Ang napakaraming paborito ng mga gisantes at karot ay maaaring maging napaka-simple para sa isang malaking pagdiriwang, ngunit ang mga kulay ay napakaganda at ang mga lasa kaya't tulad ng tagsibol, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang - lalo na dahil magkasama ito sa isang iglap.
-
Sautéed Fava Gulay
Mga Larawan ng Nenov / Getty
Ang mga gulay na flava ay hindi napakadali upang hanapin, ngunit ang mga ito ay nagkakahalaga ng paghanap para sa kanilang mga lasa ng nutty at malambot na texture sa resipe na fava greens na ito. Hanapin ang mga ito sa mga merkado ng magsasaka (ang mga magsasaka na lumalaki ang mga fava beans ay maaaring magdala ng mga gulay na cull sa merkado) at mga specialty grocery store. O, kung palaguin mo ang mga fava beans o malawak na beans, anihin ang iyong mga gulay sa iyong sarili.
-
Fiddlehead Ferns
Trinette Reed / Blend Images / Getty Images
Hindi nila madaling mahanap, ngunit kung nakukuha mo ang iyong mga kamay sa tapat ng ferns - sa isang merkado ng magsasaka o shop specialty o sa pamamagitan ng pag-utos para sa kanila mismo - ang isang mabilis na pagliko sa isang mainit na kawali ay isa sa mga pinakamadaling paraan upang lutuin ang mga ito.
-
Mga Musel ng Morel
ABERRATION FILMS LTD / SCIENCE PHOTO LIBRARY / Getty Images
Ang mga Morel na kabute ay isang harbinger ng tagsibol na nakabalot ng maraming lasa sa isang maliit na pakete. Dito, sila ay simpleng natutuya, ngunit ang pag-ihaw sa kanila ay isang masarap na opsyon, tulad ng paggawa ng morot na kabute ng risotto, na nagbibigay-daan sa iyo na gumawa ng maraming lasa sa loob lamang ng ilang mga kabute.
-
Green Garlic Risotto
Ang Spruce / Molly Watson
Ang pagsasalita ng risotto, salungat sa tanyag na paniniwala, ang risotto ay talagang isang madaling ulam na gagawin. Hinahayaan ka nitong i-highlight ang simple ngunit natatanging lasa at nagbibigay ng isang pampainit, nakakaaliw na elemento sa anumang pagkain. Sa ganitong berdeng bawang na resipe ng risotto, paboritong paboritong tagsibol ng berdeng bawang ang palayok.
-
Scalloped Patatas
Diana Miller / Mga Larawan ng Getty
Ang isang klasikong karagdagan sa talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay, ang mga scalloped na patatas ay may creamy at nangunguna sa maraming keso, isang mahusay na sangkap para sa anumang menu ng hapunan sa Pasko.
-
Patatas Leek Gratin
Ang Spruce / Molly Watson
Tulad ng mainit-init at creamy bilang scalloped patatas, ang recipe na ito para sa patatas na leek gratin ay kumikinang na may mga sariwang leeks ng tagsibol sa halo. Tandaan na ito ay muling pinapainit, ginagawa itong isang mahusay na kandidato na gawin nang maaga, bahagyang maghurno, at pagkatapos ay matapos sa oras para sa malaking kapistahan.
-
Patatas sa Cilantro Sauce
Ang Spruce / Molly Watson
Ang mga patatas na ito sa sarsa ng cilantro ay nakakakuha ng pinahiran sa isang masarap na sarsa na ginawa pangunahin mula sa tinadtad o puréed cilantro — nagdaragdag sila ng lasa at kaibig-ibig na berdeng kulay sa mesa. Ang mga ito ay din ng isang maliit na kawili-wili kaysa sa purong inihaw o steamed patatas kung naghahanap ka upang paghaluin ang mga bagay nang kaunti.
-
Dinurog na patatas
Ang Spruce / Molly Watson
Kung nais mong manatili sa tradisyon at gawin ang mga paboritong ng lahat: klasikong mashed patatas, ang gabay na hakbang-hakbang na ito ay makakatulong sa iyo na gawing perpekto ang mga ito sa bawat oras.
-
Tres Leches cake Sa Mga Strawberry
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Mga imahe ng Getty
Ang tres leches cake ay popular sa buong Latin America. Ito ay basa-basa at matamis at hindi maiiwasan. Ang bersyon na ito ng cake ng tres leches na may mga strawberry ay perpekto para sa Pasko ng Pagkabuhay.
-
Classic Strawberry Shortcake
Ang Spruce
Kung nais mong panatilihin ang mga bagay na mas tradisyonal, inirerekumenda namin na gawin ang mga klasikong mga strawberry na mga shortcut! Mas madali silang gumawa mula sa simula kaysa sa iniisip mo.
-
Rhubarb Crumble Pie
Verdina Anna / Sandali Open / Getty Mga imahe
Ang butil ng buttery na pampalasa ay ginagawang tart rhubarb sa isang kaibig-ibig pie crumble pie. Homey at masarap lahat nang sabay-sabay, ito ay perpekto para sa tagsibol.
-
Pudding ng Tinapay na Rhubarb
haoliang / Mga Larawan ng Getty
Ang homey rhubarb bread puding na ito ay labis na masarap kapag pinaglingkuran ng matapang na sarsa. Kung naghahanap ka ng isang recipe upang paghaluin ang mga bagay para sa dessert, inirerekumenda namin na subukan ito.
-
Cake ng Easter Lamb
Ang Spruce / Barbara Rolek
Ang cake ng kordero ng Pasko ng Pagkabuhay, inihurnong at iced upang magmukhang isang tupa, ay isang tradisyonal na dessert sa mga mesa ng Pasko ng Pagkabuhay. Nangangailangan ito ng isang hugis ng cake na hugis ng cake, ngunit upang magkaroon ng isang masaya at maligaya na dessert, sulit ito!
-
Mga Bunny Cookies
Ang Spruce / Elizabeth LaBau
Kung sinusubukan mong panatilihing simple ang mga bagay, kung gayon ang mga Easter bunny cookies na ginawa mula sa iced Milano cookies, gupitin ang mga marshmallow para sa mga tainga, at ang kendi ay ang perpektong opsyon!
