Mga Larawan ng Getty / Laraish
Ang steamed cauliflower ay isang kamangha-manghang madali at masustansiyang ulam — o isang mahusay na batayan para sa iba pang mga recipe — at napakadali. Ang steaming cauliflower ay maaaring gawin sa isang kawali, na may isang basket ng bapor, o sa microwave. At sa oras na ito ay lutuin, ang kailangan mo lang gawin ay tuktok na may pagdidilig ng asin at / o paminta, isang drizzle ng prutas na oliba ng prutas, o isang patong ng mantikilya upang matunaw ang makasarap na lasa nito. Ang pagdaragdag ng kaunting toyo o tamari ay simple ngunit masarap, at ang isang splash ng toasted sesame oil ay naglalabas ng pagka-cauliflower.
Sa napakaraming masarap na paghahanda upang pumili mula sa, ito ay isang magandang bagay na mayroon lamang tatlong mga paraan upang mag-singaw ng cauliflower. Piliin ang pinakamahusay na pamamaraan para sa iyo.
Panoorin Ngayon: 3 Madaling Mga Paraan sa Ulol ng Cauliflower
Steaming sa isang Pan
Ito ay sa pamamagitan ng malayo ng isang paboritong paraan upang mag-steam cauliflower. Ito ay nagsasangkot ng isang ulam, totoong singaw, at nagreresulta sa mahusay na pagtiksik ng kuliplor. Una, dalhin ang 1/4 pulgada ng tubig sa isang pigsa sa isang malaking kawali. Magdagdag ng tungkol sa 1/2 kutsarang pinong asin sa dagat at ang mga naka-trim at nalinis na flaulet ng cauliflower. Takpan ang kawali at singaw hanggang sa malambot hangga't gusto mo (mga 3 minuto para sa malulutong na malambot at hanggang 8 minuto para sa ganap na lutong, malambot na mga floret). Siguraduhing alisan ng tubig ang anumang tubig mula sa kuliplor bago gamitin.
Steaming sa isang Steamer Basket
Ito ay isang klasikong pamamaraan ng pagnanakaw ng mga gulay. Ang kuliplor ay inilalagay sa isang basket ng bapor o isang insert sa ibabaw ng tubig na kumukulo. Upang magsimula, magdala ng isang pulgada ng tubig sa isang pigsa sa ilalim ng isang palayok kung saan ang iyong basket ng steamer o insert insert. Pagkatapos ay ilagay ang nakabalot at malinis na mga kulungan ng kuliplor sa basket ng bapor at itakda ang basket sa ibabaw ng kumukulong tubig. Takpan ang palayok at singaw hanggang ang cauliflower ay malambot sa kagat, mga 3 minuto para sa malulutong at hanggang sa 8 minuto para sa ganap na malambot na mga floret.
Steaming sa isang Microwave
Ang steaming cauliflower sa isang microwave ay tiyak na mabilis at maginhawa; gayunpaman, tiyak na mas mahirap makuha ang mga gulay na steamed sa isang tumpak at kahit na antas ng pag-ibig. Bilang karagdagan, ang kuliplor na steamed sa isang microwave ay maaaring mangailangan ng kaunting pag-draining o pagpapatayo depende sa kung magkano ang likido at kung gaano kalakas ang microwave.
Ngunit kung nais mong subukan ang pamamaraang ito, ilagay ang sariwang hugasan na mga floret ng cauliflower na may tubig na nananatili pa rin sa kanila sa isang malaking mangkok - ang isang maliit na pool ay dapat mabuo sa ilalim ng mangkok. Kung hindi ka nakakakita ng tubig sa ilalim ng mangkok, magdagdag ng isang kutsara ng tubig.
Takpan ang mangkok gamit ang isang takip na ligtas na microwave o plate (iwasan ang plastic wrap sa microwaves) at lutuin nang may mataas na kapangyarihan sa loob ng 1 minuto. Gamit ang isang tinidor, pagsubok para sa lambing at ulitin ang microwaving sa 15 segundo agwat hanggang ang cauliflower ay kukuha ng gusto mo. Kung ang kuliplor ay medyo basa-basa kapag tapos na, ilagay sa pagitan ng mga tuwalya ng papel upang matuyo.
Mga Recipe Gamit ang Steamed Cauliflower
Ang steamed cauliflower ay maaaring kainin tulad ng may kaunting asin sa dagat at marahil isang pisngi ng langis ng oliba. Ngunit ang pagluluto ng gulay na ito sa paraang ito ay mainam din sa pagdaragdag ng isang sarsa ng sarsa o pagsasama sa mga recipe na tumatawag para sa lutong cauliflower. Isaalang-alang ang pagdaragdag ng pesto na binili o homemade pesto sa steamed cauliflower, o patong ang malambot na puting gulay na may isang sarsa ng sarsa ng keso. Ang steaming cauliflower ay ang unang hakbang sa mga recipe tulad ng creamed cauliflower, cauliflower at keso casserole, at cauliflower na pinalamutian ng "patatas."
Paano Blanch at Freeze Cauliflower para sa Pinakamahusay na Tikman at Nutrisyon
