Ang pagkaing British ay hindi kailangang maging mahirap gawin at karamihan sa mga ito ay talagang madali upang maghanda. At pagdating sa mga pampagana, mayroon kang maraming magagandang mga recipe na pipiliin.
Maaari mong mabilis na ibulong ang ilang mga kamangha-manghang at masarap na pampagana sa British tulad ng tradisyonal na mga paborito tulad ng bubble at squeak pati na rin ang mga modernong kababalaghan tulad ng isang salad na pinahiran ng Asyano.
-
Bubble at Squeak
Ian Garlick / Mga Larawan ng Getty
Ang isa sa mga pinakatanyag na pampagana sa Britanya ay bubble at squeak. Ang recipe ng patatas na patatas na ito ay hindi kapani-paniwalang madali at aabutin ng halos 20 minuto lamang upang maghanda mula sa simula hanggang matapos.
Ang pinakamagandang bahagi ng bubble at squeak ay gumagamit ito ng mga tira na patatas na patatas, ayon sa kaugalian mula sa isang malaking pagkain sa Linggo. Maaari mo ring gamitin ang anumang mga gulay na mayroon ka sa kamay (o tira), na may repolyo, swede, karot, mga gisantes, at Brussel sprouts na kabilang sa mga paborito.
-
Tradisyonal na Colcannon
monkeybusinessimages / Getty Mga imahe
Kung naghahanap ka ng isang tradisyunal na recipe ng Irish upang sipain ang iyong pagkain, huwag nang tumingin nang higit pa kaysa sa colcannon. Ang nakakaaliw na recipe ng patatas ay katulad ng bubble at squeak at ang bersyon ng Scottish na tinatawag na rumbledethumps.
Ang kagandahan ng colcannon ay maaari mo itong gawin sa tradisyunal na mashed patatas na paraan o maaari mo itong mabuo sa mga cake, na perpekto upang maglingkod bilang isang unang kurso. Nagtatampok ang ulam ng mga sibuyas, at bagaman ang kale ay ang klasikong sangkap, ang repolyo ay hindi kalahati na masama, alinman.
-
Scottish Tattie Scones
Ang Spruce
Ang mga patatas ay nasa lahat ng dako sa lutuing British at mga tattoo ng tattie ay isa pang mahusay na pagpipilian para sa paggamit ng mga natitirang patatas na patatas. Habang ayon sa kaugalian ng isang pagkain sa agahan, ang mga scone na ito ay maaaring gumana para sa anumang pagkain ng araw.
Ang pinakatanyag sa Scotland, ang mga tattoo ng tattie ay masarap maliit na cake ng patatas na pinirito sa loob lamang ng ilang minuto. Habang ang itlog ay maaaring hindi isang tradisyonal na sangkap, nakakatulong ito na itali ang cake. Nais mo ring tiyakin na ang iyong mga patatas ay mabuti para sa pagyeyelo.
-
Mabilis na Gulay Frittata
Mga Larawan ng Dave King / Getty
Maaaring hindi ito tradisyunal na pamasahe sa British, ngunit ang frittata ng gulay ay napakapopular sa UK Kung mayroon ka pa ring subukang isang homemade frittata, ang resipe na ito ay ang perpektong pagkakataon.
Ang isang frittata ay isang mabilis-at madaling madaling ulam ng itlog na tumatakbo sa loob lamang ng ilang minuto, mainam na ihain sa mga panauhin. Idinaragdag mo lamang ang iyong mga paboritong diced na gulay kasama ang bawang, sibuyas, at kambing (o iba pang) keso upang lumikha ng isang masarap na pampagana. Gupitin ito sa hiwa at ihatid ito sa tabi ng isang salad para sa perpektong pagsisimula sa isang mahusay na pagkain.
-
Klasikong Pritong Cocktail
Rita Maas / Mga Larawan ng Getty
Simulan ang iyong hapunan ng pista opisyal nang tama kasama ang isang klasikong pritong cocktail Habang ito ay isang tunay na hit sa 1960 at '70s, nawalan ito ng pabor sa isang habang-ngunit bumalik ito.
Nagtatampok ang napakabilis na pampagana na ito ang pinakasikat na prutas at hipon na maaari mong makita at ang sarsa ay hindi kapani-paniwala. Ang paggawa ng iyong sariling sabaw ay napakadali — ang kailangan mo lang ay mayonesa, malunggay, at ketchup. Maglagay ng mga prawns sa isang kama ng malulutong na litsugas sa tabi ng sarsa at ang iyong mga bisita ay malugod.
-
Cauliflower, Broccoli, at Mustard Soup
mga vladans / Mga Larawan ng Getty
Ang dalawang paboritong gulay ay sama-sama sa nakakainit na mainit na kuliplor, brokuli, at sopas ng mustasa, na isang perpektong pandagdag sa isang hapunan sa taglamig na may kamangha-manghang lasa.
Ang mga steamed cauliflower at broccoli ay pinagsama sa patatas, bawang, at sibuyas at tinimpla sa sabaw ng gulay hanggang malambot. Ang sopas ay pagkatapos ay puréed at tinimplahan ng iyong mga paboritong buong butil na mustasa at crème fraiche, na nagbibigay ito ng kaibig-ibig na malaswang touch.
-
Watercress at sopas ng Rocket
Dorling Kindersley / Mga Larawan ng Getty
Kung kailangan mo ng kaunting pick-me-up, narito ang recipe na ito upang makatulong. Ang watercress at rocket na sopas ay malusog at isang kamangha-manghang lunas para sa mga araw na iyon na pakiramdam mo ay medyo madulas.
Ang sopas ay napuno ng mga nakapagpapalusog na gulay, kabilang ang watercress, rocket (o arugula), at baby spinach, na kung saan ay sautéed bago kumulo sa isang stock ng sopas. Pagkatapos ng isang mabilis na purée, isang mainit na mangkok ng creamy, green na sopas na ito ay handa na upang tamasahin.
-
Pinausukang Haddock Chowder Sa Matamis na mais
Mga Larawan ng Fudio / Getty
Ang pinausukang recipe na haddock chowder na ito ay isang masaya na pagkakaiba-iba sa skotiko na cullen na Scottish. Ito ay tulad ng pusong, pagpuno, at kasiya-siya at pantay na madaling gawin.
Isang solong usok na haddock fillet ang bumubuo ng pundasyon ng sopas. Ang leek, carrot, spinach, at sibuyas ang bumubuo, habang ang isang malusog na bunton ng matamis na mais ay natapos ito. Sa tradisyonal na fashion ng chowder, ang creamy na sopas ay pinalapot sa isang perpektong pare-pareho.
-
Gulay at Bean sopas
Dar1930 / Mga Larawan ng Getty
Ang sopas ng gulay at bean ay isang mainam na pampagana para sa malamig na gabi ng taglamig at isang mahusay na paunang pag-unawa sa anumang pangunahing ulam na niluluto mo. Habang ang listahan ng sahog para sa sopas na ito ay maaaring magmukhang mahaba, lahat ng bagay sa ito ay napaka-pangkaraniwan at maaaring mayroon ka nang halos lahat sa iyong kusina. Ang mga puting beans ay ang pinakamahusay na gamitin, ngunit siguraduhing ibabad ang mga ito nang magdamag kung tuyo ito.
-
Asia-Spiced Turkey Salad
evgenyb / Mga Larawan ng Getty
Narito ang isang salad na may ilang spunk. Ito ang mainam na resipe para sa mga oras na nais mong lumayo mula sa turkey kari at subukan ang ibang bagay. Ang salad na pabo ng Asyano na ito ay may ilang mga kahanga-hangang sipa dito, na may isang kombinasyon ng luya at sili na sili sa granada at toyo. Kasama sa salad mismo ang malutong na mga crhew na may matamis, pinatuyong mga cranberry at tira turkey, pato, o manok. Tiyak na ito ang pinag-uusapan ng hapag kainan.
