Barbara Rolek
- Kabuuan: 60 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 45 mins
- Nagbigay ng: 9 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 554 | Kaloriya |
| 29g | Taba |
| 70g | Carbs |
| 7g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 9 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 554 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 29g | 37% |
| Sabado Fat 13g | 63% |
| Cholesterol 149mg | 50% |
| Sodium 557mg | 24% |
| Kabuuang Karbohidrat 70g | 25% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 10% |
| Protina 7g | |
| Kaltsyum 132mg | 10% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Gustung-gusto ng mga taga-Silangang Europa ang mga mansanas, tulad ng ebidensya ng mga recipe ng mansanas. Kahit na ang mansanas ay nag-freeze ng maayos, kung minsan maaari kang gumamit ng maraming kasagsagan ng mansanas upang gawin itong moist crumb cake. Tinawag ng mga pole ang crumb topping kruszonka , literal na "isang mumo."
Mga sangkap
- 1/2 tasa ng harina (buong-layunin)
- 1/2 tasa ng asukal
- 1/2 tasa ng asukal (light brown, nakaimpake)
- 1 kutsarang kanela
- 2 onsa / 4 na kutsarang mantikilya (natunaw)
- Opsyonal: 2/3 tasa ng mga walnut (coarsely tinadtad, o pecans)
- 2 tasa ng harina (buong-layunin)
- 1 kutsarang baking powder
- 1 kutsarang baking soda
- 3/4 kutsarang cinnamon
- 1/2 kutsarang asin
- 3 onsa / 6 na kutsarang mantikilya (pinalambot)
- 1 1/4 tasa ng asukal
- 2 malaking itlog (temperatura ng silid)
- 3/4 tasa ng mansanas (makinis, natural o gaanong matamis, gawang bahay o binili ng tindahan)
- 1 tasa ng kulay-gatas
Mga Hakbang na Gawin Ito
Init ang oven sa 350 F at mapagbigay-sulatan ang isang 13x9-pulgada na pan na may cooking spray. Itabi.
Upang gawing topping ang crumb: Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang 1/2 tasa ng harina, 1/2 tasa ng asukal, 1/2 tasa na naka-pack na light brown sugar, 1 kutsarang kanela, tinunaw na mantikilya, at mga mani, kung gumagamit. Itabi.
Upang gawin ang batter ng cake: Sa isang daluyan na mangkok, palisahin ang 2 tasa ng harina, baking powder, baking soda, 3/4 kutsarang cinnamon at asin, at itabi.
Sa isang malaking mangkok, talunin ang magkasama 3 ounces butter at 1 1/4 tasa ng asukal hanggang sa mahusay na pinagsama ngunit hindi magaan at malambot. Idagdag ang mga itlog, nang paisa-isa, matalo hanggang sa pinagsama at pag-scrape ng mangkok kung kinakailangan.
Magdagdag ng 1/3 ng halo ng harina, paghahalo hanggang pinagsama. Pagkatapos ay idagdag ang lahat ng mga applesauce, paghahalo hanggang pinagsama. Paghaluin sa isa pang 1/3 ng pinaghalong harina, pagkatapos ay ang kulay-gatas at pagkatapos ay ang pangwakas na 1/3 ng harina, paghahalo nang maayos pagkatapos ng bawat karagdagan. Huwag mag-overmix.
Ilipat ang batter sa inihandang kawali, na kumakalat nang pantay-pantay. I-cut ang crumb topping nang pantay-pantay sa tuktok ng batter at maghurno ng 35 hanggang 45 minuto o hanggang sa isang insert ng toothpick sa gitna ay lumabas na may ilang mga mumo na nakalakip. Huwag mag-overbake. Palamig nang bahagya sa isang wire rack, ngunit maghatid ng mainit, gupitin sa mga parisukat. Palamutihan na may sarsa ng karamelo at matamis na whipped cream na binuburan ng asukal ng kanela kung nais.
Mga Tag ng Recipe:
- Cake
- dessert
- silangang Europa
- pagkahulog
