Ang Spruce
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbigay ng: 3 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 230 | Kaloriya |
| 4g | Taba |
| 42g | Carbs |
| 9g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 3 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 230 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 4g | 5% |
| Sabadong Fat 1g | 3% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 725mg | 32% |
| Kabuuang Karbohidrat 42g | 15% |
| Pandiyeta Fiber 5g | 16% |
| Protina 9g | |
| Kaltsyum 135mg | 10% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ito ay isang madaling recipe ng vegetarian para sa buong butil na quinoa na may lasa ng bawang at keso ng Parmesan. Parmesan bawang quinoa ay hindi sapat na sapat upang makagawa ng isang buong pagkain sa sarili nitong, ngunit ito ay isang mahusay na pagsisimula. Ito ay magiging mahusay sa tabi ng ilang tofu, isang side dish ng mga gulay, o marahil kahit na sa tabi ng isang simpleng vegetarian stir-fry.
Para sa isang vegan na bersyon ng resipe ng quinoa na ito, mas malinis ang quinoa sa nutrisyon na lebadura sa halip na keso ng Parmesan at gumamit ng langis ng oliba sa lugar ng mantikilya. Kailangan mo ba itong walang gluten? Siguraduhing gumamit ng sabaw ng gulay na walang gluten, tulad ng lahat ng iba pang mga sangkap (kabilang ang mantikilya, sibuyas, bawang, quinoa, at keso ng Parmesan) ay lahat ng walang gluten at ligtas para sa sinumang umiiwas sa trigo. Basahin ang label at hanapin ang isang sabaw ng gulay na malinaw na may label na walang gluten, o gumawa ng iyong sariling sabaw ng gulay sa bahay upang maging nasa ligtas.
Mga sangkap
- 1 kutsara ng mantikilya (o vegan margarine o olive oil kung nais mo itong maging vegan)
- 1 maliit na dilaw na sibuyas (diced)
- 3 hanggang 4 na cloves bawang (tinadtad)
- 2 tasa sabaw ng gulay
- 1 tasa na walang putol na quinoa
- 1/4 kutsarang dagat dagat (o Kosher salt, o tikman)
- 1/4 tasa Parmesan cheese (o nutrisyon na lebadura upang gawin itong vegan)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce
Sa isang medium-sized na kawali, igisa ang diced sibuyas at ang tinadtad na bawang sa mantikilya o langis ng oliba sa ibabaw ng medium-high heat para sa mga 3 hanggang 5 minuto, hanggang sa ang mga sibuyas ay nagsisimula lamang na lumambot. Bawasan ang init sa medium-low.
Ang Spruce
Susunod, idagdag ang sabaw ng gulay at ang quinoa.
Ang Spruce
Takpan ang kawali, at payagan itong kumulo hanggang sa ang likido ay halos nasisipsip at ang quinoa ay luto, mga 15 minuto.
Ang Spruce
Alisin ang kawali mula sa init at malumanay ihalo o "fluff" ang quinoa sa isang tinidor upang ganap na ipamahagi ang anumang labis na kahalumigmigan.
Ang Spruce
Season ang iyong quinoa nang basta-basta na may asin upang tikman at idagdag ang keso ng Parmesan, pagpapakilos upang pagsamahin at pahintulutan ang keso ng Parmesan. O para sa isang bersyon ng vegan, ihalo sa nutrisyon na lebadura sa halip na keso ng Parmesan.
Ang Spruce
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- Quinoa
- entree
- amerikano
- potluck
