MarioGuti / Mga imahe ng Getty
Ang tuso nettle ay may mahusay na kinita na reputasyon bilang isang halaman ng halaman o, tulad ng sinasabi ng marami, isang damo. Ngunit tulad ng napakaraming na-bastos na dandelion, ang dumudulas na nettle ay gumagawa para sa mahusay na pagkain. Kaya't napakaraming mga hardinero na ito ay lumalaki para sa pagkain pati na rin para sa mga gamot na ginagamit. Upang maging malinaw, ang nakatutuyong bahagi ay totoo. Ang halaman na ito ay may maliliit na buhok sa mga dahon na naglalaman ng mga lason. Kung ang iyong balat ay brush laban sa mga dahon, makakakuha ka ng isang tahi na nagiging sanhi ng isang makati na pantal. Upang kainin ang mga dahon, inaani sila habang bata pa, pagkatapos ay pinakuluang upang ma-neutralize ang mga lason.
Ang dumi nettle ay isang miyembro ng genus Urtica, isang broadleaf, pangmatagalang halaman. Maaari rin itong ikinategorya bilang isang nakakalason na damo at medyo nagsasalakay kung hindi kontrolado. Ang mga nettle ay malalayong kamag-anak ng mint, isa pang nagsasalakay na damong-gamot. Huwag malito ang mga halaman na ito ng patay na nettle ( Lamium maculatum ), isang hindi nakakapinsalang halaman na halaman na ginagamit sa mga hardin ng shade.
Karaniwang lumalaki ang mga lambat na nettle na halos 3 hanggang 4 piye ang taas. Madalas silang lumalaki sa masa, na bumubuo ng isang monoculture. Ang mga dahon ay may natatanging serrated na mga gilid, sa bawat dahon ng margin na mukhang isang hilera ng mga matulis na ngipin. Ang halaman ay may mga berde na bulaklak na napakaliit at marami. Ang mga bulaklak ay lumalaki kasama ang mga tangkay na lumalabas mula sa mga kasukasuan kung saan natutugunan ang mga tangkay ng dahon sa pangunahing tangkay.
| Pangalan ng Botanical | Urtica dioica |
| Karaniwang pangalan | Nakapako nettle |
| Uri ng Taniman | Herbaceous perennial |
| Laki ng Mature | 3 hanggang 6 piye ang taas at 6 hanggang 12 pulgada ang lapad (bawat hagdan) |
| Pagkabilad sa araw | Buong araw hanggang sa lilim ng bahagi |
| Uri ng Lupa | Mayaman, well-drained loam |
| Lupa pH | 5.5 hanggang 7.5 |
| Oras ng Bloom | Spring |
| Kulay ng Bulaklak | Berde |
| Mga Zones ng katigasan | 3 hanggang 10 |
| Katutubong Lugar | Kanlurang Estados Unidos |
Paano palaguin ang Stinging Nettles
Sa kalikasan at sa mga pampublikong lugar, sinamantala ang mga nettle ng mga nababagabag na mga lupa, kabilang ang mga lugar sa mga kalsada. Dahil mas gusto nila ang mayaman na nitrogen, well-aerated na mga lupa, gayunpaman, ang kanilang paboritong tirahan ay mga hangganan ng hardin. Sa katunayan, ang pagkakaroon ng mga dumi na nettle ay nagpapahiwatig ng isang mayabong, malaswang lupa.
Dahil sa kanilang pag-uuri bilang nagsasalakay, hindi nakakagulat na madali ang paglaki ng mga nettle. Ang mga halaman ay kumakalat sa pamamagitan ng mga rhizome (underground stems na may mga ugat) at maaaring maging agresibong multiplier, kaya gumawa ng mga hakbang upang mapanatili itong suriin kung hindi mo nais na kunin sila sa iyong kama.
Liwanag
Ang tuso nettle ay mahusay sa parehong buong araw (hanggang sa 6 na oras ng direktang pagkakalantad sa bawat araw) at bahagi ng araw (ilang oras ng sikat ng araw).
Lupa
Ang mga nettle ay lumalaki at pinakamasarap na lasa kapag nakatanim sa basa-basa, mabangis na lupa. Sa ligaw, ginusto nila ang mamasa-masa, bukas na lupa sa kahabaan ng mga strambeds at ang mayaman sa lupa na mayaman sa pastureland. Ngunit mapagparaya sila ng maraming mga uri ng lupa at antas ng pH.
Tubig
Panatilihing basa-basa ang lupa sa panahon ng tagsibol, upang masiguro ang isang mahusay na ani. Matapos matapos ang pag-aani, maaaring hindi mo kailangan na tubig ang mga halaman maliban kung ang mga kondisyon ay hindi pangkaraniwang tuyo at ang mga halaman ay tila nagdurusa. Kung walang ulan, ang pagtutubig ng mga nettle na may mga 1 pulgada bawat linggo ay susuportahan ang sigla.
Temperatura at kahalumigmigan
Ang pagtutuya ng mga nettle ay hindi fussy tungkol sa mga antas ng temperatura o kahalumigmigan. Ang mga ito ay mapagparaya sa tagtuyot at maaaring umunlad sa isang malawak na hanay ng mga klima.
Pataba
Hindi mo kailangang pakainin ang dumudugong nettle, ngunit dahil mahal nila ang mayamang lupa, itatanim ang mga ito ng pag-aabono, at magdagdag ng pag-aabono, pataba, o iba pang mga organikong susog taunang magbigay ng maraming mga nutrisyon.
Pagkalasing ng Stinging Nettles
Ang makati na pantal na nakukuha mo mula sa dumudulas na mga nettle ay ang resulta ng isang nakakalason na kumbinasyon ng formic acid (matatagpuan din sa mga ants), histamine, acetylcholine, at 5-hydroxytryptamine. Ang mga alagang hayop ay apektado din ng mabalahibo na halaman, sa pamamagitan ng pakikipag-ugnay sa balat o ingestion. Kung ang isang pusa o aso ay kumakain ng mga nettle, maaari silang makaranas ng mga makabuluhang sintomas, kabilang ang matinding pangangati (maaari silang magpadulas ng malas o paw sa kanilang mga bibig), pagsusuka, at twitching. Mayroong kahit na mga ulat ng mga aso na namamatay mula sa malawak na pagkakalantad.
Para sa mga kadahilanang ito, ang pagtatanim ng mga nettle ay hindi inirerekomenda kung saan ang mga bata o alagang hayop ay maaaring makipag-ugnay sa kanila.
Pruning
Ang mga hindi nakakakagat na nettle ay hindi kailangan ng pruning, bawat se, ngunit isang magandang ideya na i-cut ang mga ito pagkatapos ng pag-aani upang maiwasan ang pagkalat ng mga halaman at pagsalakay sa natitirang hardin. Gupitin ang mga ulo ng bulaklak (at buto) kapag lumilitaw sila sa unang bahagi ng tag-araw. Kalaunan sa panahon, habang ang mga dahon ay nagsisimula sa dilaw, gupitin ang mga halaman hanggang sa 4 na pulgada ang taas, gamit ang mga lopper. Iwanan ang mga pinagputulan sa lupa, kung posible (at kung walang mga buto); mabuti sila para sa kalusugan ng lupa at magsisilbing mulch para sa taglamig at sa susunod na tagsibol.
Pag-aani ng Stinging Nettles
Ang mga tuso na nettle ay may mga tagahanga ng diehard sa buong mundo. Ang kanilang mga batang gulay ay may lasa tulad ng spinach ngunit may ligaw, paminta zing. Habang ang mga gulay ay karaniwang kinakain lamang noong bata pa sila, ang mga dahon ng mga unang taon na halaman ay hindi masarap masarap sa mga mula sa mas matandang halaman. Maaari ka lamang umani ng ilang mga dahon sa isang oras, kaya kinakailangan ng maraming mga halaman upang pakainin ang isang tao sa panahon ng pag-aani.
Simulan ang pag-aani ng mga dahon kapag ang mga halaman ay halos 10 pulgada ang taas at bago lumitaw ang anumang mga bulaklak. I-snap ang mga tangkay tungkol sa 3 pulgada mula sa tuktok ng bawat halaman, may suot na guwantes upang maprotektahan ang iyong mga kamay. Gayundin, magsuot ng pantalon at isang long-shirt na shirt kung kailangan mong makapasok sa patch ng mga nettle. Kapag bata, ang parehong mga dahon at mga tangkay ay mabuti para sa pagkain, ngunit ang mga tangkay ay mabilis na nagiging fibrous malapit sa katapusan ng panahon ng pag-aani. Siguraduhin na pakuluan o i-steam ang mga dahon bago kainin ito.
Sa karamihan ng mga lugar, ang mga nettle ay mahusay na kumain simula sa Mayo at umaabot hanggang Hunyo. Malalaman mo na ang panahon ng pag-aani kapag ang lasa ay nagiging mapait at / o nakikita mo ang mga bulaklak sa mga halaman.
