Juanmonino / iStock / Getty Mga Larawan Plus
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 4 hanggang 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 295 | Kaloriya |
| 25g | Taba |
| 5g | Carbs |
| 13g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 4 hanggang 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 295 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 25g | 32% |
| Sabado Fat 11g | 57% |
| Cholesterol 56mg | 19% |
| Sodium 469mg | 20% |
| Kabuuang Karbohidrat 5g | 2% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 3% |
| Protina 13g | |
| Kaltsyum 229mg | 18% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Queso fundido ay nangangahulugang "tinunaw na keso", ngunit ang keso ay isang bahagi lamang ng paghahalo sa paborito ng mayayaman na ito. Ang Queso fundido ay tulad ng isang maanghang na fondue, o higit pa tulad ng topping sa pinakamahusay na plato ng mga nachos na naranasan mo. Ito ay isang specialty ng Mexico, ngunit napakabuti na ang mga pagkakaiba-iba ng ulam na ito ay lumipat sa timog at hilaga.
Mga sangkap
- 2 chorizo sausages (sariwa, walang baso, estilo ng Mexico)
- 2 kutsara ng langis ng oliba
- 1 sibuyas
- 1/2 tasa salsa ng kamatis
- 1 kutsarang kumin
- 1/3 tasa ng cream cheese
- 1 tasa Monterey jack cheese (gadgad; o iba pang natutunaw na keso)
- 1/2 tasa ng mozzarella cheese (gadgad)
- 2 hanggang 3 berdeng sibuyas (tinadtad)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Alisin ang mga pambalot mula sa mga sausage ng chorizo.
Ilagay ang 1 kutsara ng langis ng oliba sa isang mabibigat na kasanayan at init sa medium. Idagdag ang sausage at lutuin, pagdurog at paghiwa-hiwalayin ito ng isang spatula, hanggang sa maayos itong browned.
Alisin ang sausage mula sa kawali at itabi.
Peel at dice ang sibuyas.
Magdagdag ng isa pang kutsara ng langis sa parehong kawali. Lutuin ang sibuyas sa kawali sa medium heat, pagpapakilos, hanggang malambot at mabangong.
Idagdag ang kumin at lutuin nang isang minuto pa.
Idagdag ang salsa, babaan ang init, at lutuin ng 2 hanggang 3 minuto pa.
Alisin ang kawali mula sa init at pukawin ang cream cheese hanggang sa natunaw at mahusay na halo-halong.
Ilagay ang pinaghalong sibuyas sa isang maliit na ovenproof casserole dish. Ilagay ang gadgad na keso sa tuktok ng mga sibuyas, pagkatapos ay iwisik ang lutong chorizo sa itaas ng keso.
Ilagay ang casserole sa ilalim ng broiler hanggang natunaw ang keso.
Paglilingkod sa mainit-init na pondo ng queso, na may mga tortillas, corn chips, o tinapay para sa paglubog. Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- Mozzarella
- pampagana
- mexican
- nagluluto
