Ang Spruce / Elaine Lemm
Ang alak ng Port ay palaging itinuturing na isang tradisyunal na inuming British at ang isang lasing na madalas sa Pasko - kahit na para sa karamihan ng mga Brits (lalo na sa keso ng keso) ito ay ang tanging oras na uminom sila ng isang baso. Ang parehong mga pahayag na iyon ay totoo, ngunit may higit pa sa Port sa UK kaysa sa pag-inom lamang. Ang alak sa Port sa Britain ay matarik sa kasaysayan at pasadyang. Karamihan sa mga nagmula sa tradisyon ng militar at kaugalian ng isang Port ay itinuturing na inumin sa mga quarters na iyon.
Narito ang ilan lamang sa mga tradisyon na pantaong nakapaligid sa inumin, kung paano ito lasing at pinaglingkuran.
Port-iquette
Ang mga mito at tradisyon ay nakapaligid sa pag-inom at kasiyahan ng Port kaysa sa iba pang alak.
Pagdaan sa Port
Ang pinaka-kilalang tradisyon ay pinaniniwalaan na nagmula sa British naval customs para sa paghahatid ng Port wine. Ang decanter ng port ay inilalagay sa harap ng host na pagkatapos ay naglilingkod sa panauhin sa kanyang kanan, na pagkatapos ay ipinapasa ang decanter sa panauhin sa kanyang kaliwa (port-side). Ang port ay pagkatapos ay ipinasa sa kaliwa pabalik sa host. Masamang mag-asawa kahit sino na hindi pumasa sa alak sa ganitong paraan.
Kung Hindi Makabalik ang Port…
Kung ang decanter ay hindi bumalik sa host, hindi gaanong hilingin nang direkta (oo iyon ang paraan ng British, hindi kami kilala para sa pagiging direkta). Sa halip, tinanong ng host ang indibidwal na pinakamalapit sa decanter, kung kilala niya ang Obispo ng Norwich o anumang iba pang nayon sa England.
Ang tanong ay hindi upang pukawin ang isang tugon ngunit kilos ang agarang pagpasa ng port. Ang kakaiba na ito kung hindi kaaya-ayang kaugalian ay maaaring maging isang alamat sa lunsod, ngunit sinabi ng isa na hindi napakahusay ng Obispo sa pagpasa ng alak at sa kanyang kalokohan sa paggawa nito ay na-filter sa kasaysayan at sa mga kaugalian ng British.
Pagdidirekta sa Port
Kapag tinanggihan sa talahanayan, ang bote ng Port ay dapat tapusin sa isang pag-upo. Hindi inirerekomenda kung mayroon lamang iilang mga panauhin, kahit na ang ilang Port wines ay napakahusay hindi nakakagulat na mayroong isang walang laman na bote sa pagtatapos ng gabi.
