Ang Spruce / Marina Li
Bagaman nakakaugnay lamang ito noong 1980s, ang tinatawag na "bubble tea" (o "boba tea") ay dumating sa isang kamangha-manghang hanay ng mga uri at lasa. Ang tanyag na inuming gatas at tsaa mula sa Taiwan ay isang pandamdam sa buong mundo at binuksan nito ang isang ganap na natatanging kategorya ng mga inumin.
Mula sa iba't ibang mga lasa ng prutas hanggang sa bahagyang mas kamangha-manghang mga bubble teas tulad ng abukado, maaari mong kunin ang inumin na kung saan mo gusto. Madaling gawin ang bubble tea sa bahay at makikita mo ang mga tindahan ng tsaa ng bubble sa buong paglalakbay ng iyong mundo. Ang bubble tea ay simpleng masayang inumin, kaya magsaya ka dito!
Mga Pangunahing Kaalaman sa Bubble Tea
Ang pangunahing tsaa ng bubble ay may kasamang apat na elemento: tsaa ng serbesa (madalas itim na tsaa), gatas (kung minsan ay nilaktawan), lasa at / o pampatamis (halimbawa, fruit syrup), at mga perlas ng butoca o isang katulad na "QQ" (chewy food na higit na pinahahalagahan para sa kanyang texture kaysa sa lasa nito. Maaaring may ilang dagdag na sangkap at alinman sa apat na maaaring mapalitan o maalis nang ganap.
Malawak ang mundo ng bubble tea at nagmumula ito sa maraming uri at lasa. Narito ang pokus ay sa mga posibleng lasa ng bubble tea. Tulad ng makikita mo, ang iyong bubble tea ay maaaring tumagal ng halos anumang panlasa na maaari mong isipin at ang listahan na ito ay hindi kahit na magsimulang masakop ang lahat ng mga ito (ang ilang mga tindahan ng tsaa ay nag-aalok ng higit sa 200 mga lasa at estilo). Sa anumang kumbinasyon ng apat na sangkap ng bubble tea, walang katapusang posibilidad.
Pagdaragdag ng lasa sa Bubble Tea
Ang pangunahing lasa para sa karamihan ng mga recipe ng bubble tea ay nagmula sa isang syrup o pulbos. Tulad ng mga kape sa kape ay magkakaroon ng isang linya ng mga botelya ng syrup sa mga lasa ng latte, ang mga tindahan ng tsaa ng bubble ay stock na may isang mahusay na iba't ibang mga syrups at pulbos.
Ang mga naka-flavour na simpleng syrups ay ang mas popular na pagpipilian ng pampalasa dahil madali silang ihalo sa malamig na tsaa ng gatas. Kabilang sa mga pinakatanyag na lasa ay mga prutas, lalo na ang mga tropikal na prutas na karaniwan sa Taiwan kung saan nilikha ang bubble tea.
Napakahalaga na malaman na ang bubble teas na may lasa na may ilang mga maasim na prutas ay hindi dapat isama ang gatas. Ang mga acid sa mga prutas na ito ay may posibilidad na mai-curve ang gatas at iyon ang isa sa mga bagay na nais iwasan ng karamihan sa mga bubble tea drinker.
Ang Pinakatanyag na Bubble Tea Flavors
Sa lahat ng mga lasa na ito, saan ka dapat magsimula? Ito ay marahil pinakamahusay na upang magsimula sa mga pinakatanyag na lasa ng bubble tea flavors. Ang mga ito ay isang hit para sa isang kadahilanan at isang mahusay na panimulang punto para sa iyong sariling mga pakikipagsapalaran ng bubble tea.
- HoneydewMangoPlum
Kung nais mong subukan ang isang bubble tea na medyo masarap, subukan ang isa sa mga paboritong lasa:
- AlmondCoffeePudding (halimbawa, tsokolate, custard, mangga, o talo)
Marami pang Mga Prutas ng Prutas para sa Bubble Tea
Lumabas mula sa karaniwang mga lasa ng bubble tea, makikita mo na ang mga prutas na ito ay gumagawa ng mahusay na bubble tea na rin:
- SagingCantaloupeCoconutGrapeGreen AppleKiwiLemonPineappleWatermelon
Talagang Nakakainteres na Bubble Tea Flavors
Kung ang isang avocado bubble tea tunog ay baliw sa iyo, maghanda para sa isang pakikipagsapalaran sa mga lasa. Malalaman mo na ang floral bubble teas ay napaka-kaaya-aya. Mahirap din pigilan ang isang lasa ng lasa ng mga mas matamis na lasa tulad ng tsokolate at karamelo.
- CaramelChocolateMochaRoseSesameViolet
Ang QQ Ay Hindi Talagang Panabik na Bubble Tea
Sa orihinal, ang "bubble" sa pangalan na "bubble tea" ay tinutukoy ang mga bula ng hangin na nabuo sa pamamagitan ng pag-alog ng mga mixtures ng tsaa at gatas. Gayunpaman, ginagamit ito ngayon upang sumangguni sa "perlas" at iba pang sangkap na matatagpuan sa mga katulad na inumin. Ang mga inuming ito ay karaniwang mayroong tinatawag na "QQ" sa Taiwan at China.
Ang QQ ay isang chewy texture na sinamba sa mga lutuing Tsino at Taiwanese. Ang mga pagkaing QQ ay hindi kailangang maging masarap upang maging tanyag, at karaniwang hindi sila. Ang isang pangunahing halimbawa nito ay ang perlas ngocococ, ang pinakatanyag at sikat na uri ng "bubble" sa bubble tea.
Ang mga perlas ng butoca ay maliit, bilog na mga globule ng pinakuluang mga butoc na almirol na nagbibigay ng napaka chewy, halos gum-like na texture at halos walang lasa. Ang mga ito ay karaniwang purplish-itim, kahit na maaari silang maging puti o pastel na kulay. Ang isang karaniwang pagkakaiba-iba sa mga regular na perlas ng butoca ay "boba, " na kung saan ay mas malaki ang mga perlas ng butoca na sumusukat tungkol sa 1/4-pulgada sa diameter.
- Ang laki ng pagkakaiba ng mga perlas ng butoca ay pangunahin na ginawa sa Asya.Ang mga pangalan ng bubble tea at boba ay ginagamit na mas magkahalitan sa West.Interestingly, ang salitang " boba " ay slang din para sa "malalaking suso" sa Taiwan at mga bahagi ng China.
Katulad nito, ang mga "pansit" ay naging isang tanyag na karagdagan sa bubble tea. Ang mga ito ay karaniwang ginawa mula sa puting mga butoca at hugis sa manipis, pansit na mga strand na maaaring slurped sa pamamagitan ng malawak na bubble tea straws.
Ang iba pang mga mapagkukunan ng QQ sa bubble tea ay kinabibilangan ng matamis na patatas, talo, "mga itlog ng palaka" (aktwal na isang uri ng basil seed), perlas ng perlas ng sago, at aloe vera jelly.
Marami pang Mga karagdagan sa Panlasa para sa Bubble Tea
Tulad ng kahit na hindi sapat na mga pagkakaiba-iba na, maaari ka ring magdagdag ng mga dagdag na sangkap sa bubble teas. Kabilang sa mga tanyag na additives ay ang mga matamis na "sopas" tulad ng pulang bean sopas, mung bean sopas (o "berdeng bean sopas"), o tuyo-at-reconstituted longan (mga mata ng dragon). Ang mga ito ay nagdaragdag ng tamis, kulay, texture, at lasa upang bubble tea.
Ang isa pang karaniwang pampalasa ng lasa ng bubble tea ay nagmula sa isang halo ng pulbos na puding. Maaari itong ihalo sa inumin o idinagdag bilang isang "topping" (hindi halo, ngunit pinapayagan na lumubog sa ilalim). Ang mga sikat na lasa ng puding para sa bubble tea ay may kasamang tsokolate, egg custard, mangga, at talong.
Ang ilang mga inuming may bubble tea ay nagsasama rin ng mga sariwang prutas (lalo na ang mangga, lychee, o passion fruit), fruit jams o jellies, at iba pang sangkap.
Kunin ang Iyong Pag-crash ng Kurso sa Bubble Tea Trend
