Mga Larawan ng Anshu / Getty
- Kabuuan: 90 mins
- Prep: 30 mins
- Lutuin: 60 mins
- Dagdag pa: 2 oras
- Nagbigay ng: 2 tinapay (24 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 184 | Kaloriya |
| 10g | Taba |
| 21g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 2 tinapay (24 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 184 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 10g | 13% |
| Sabado Fat 5g | 23% |
| Cholesterol 54mg | 18% |
| Sodium 228mg | 10% |
| Kabuuang Karbohidrat 21g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 43mg | 3% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang resipe na ito para sa Lithuanian na tinapay ng prutas o vaisiu pyragas ay nagtatampok ng isang matamis na lebadura na pinalaki ng lebadura na sinimulan ng alinman sa tinadtad na glaceed prutas o halo-halong pinatuyong prutas, tulad ng ginamit ko dito. Maari itong isaalang-alang ang bersyon ng fruit cake ng Lithuanian ngunit ito ay mas mahusay kaysa sa uri na lumilipas mula sa miyembro ng pamilya hanggang sa miyembro ng pamilya na karamihan sa mga Christmases.
Mga sangkap
- Para sa Dough:
- 2 pakete aktibong dry yeast
- 1/2 tasa + 1/2 tasa ng asukal (nahahati)
- 1 1/2 tasa ng mainit na gatas
- 8 1/2 tasa ng all-purpose flour
- 1 1/2 kutsarang asin
- 4 na onsa (1 stick) butter (tinunaw)
- 3 malalaking itlog (binugbog)
- 3/4 pounds na halo-halong glaceed fruit (o pinatuyong prutas, tinadtad na multa)
- 1 1/2 tasa na madilim o light raisins
- 2/3 tasa ng mga walnut (tinadtad)
- Opsyonal: 1/4 tasa madilim na rum
- Para sa Pagpuno:
- 2 ounces (1/2 stick) butter (tinunaw)
- 1/2 tasa ng asukal
- 1 kutsara kanela
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang malaking mangkok, ihalo ang lebadura, 1/2 tasa ng asukal, gatas, 3 tasa ng harina, at asin hanggang sa makinis. Takpan at hayaang tumayo ng 1 oras.
Magdagdag ng 4 na onsa na natunaw na mantikilya, itlog, 1/2 tasa ng asukal at natitirang harina. Lumuhod hanggang sa makinis at nababanat. Magdagdag ng tinadtad na prutas, pasas, nuts at rum, kung ginagamit, at masahin hanggang sa maayos na isama. Takpan at hayaang tumaas hanggang doble.
Hatiin ang masa sa kalahati at, sa isang gaanong floured na ibabaw, igulong ang bawat isa sa isang rektanggulo tungkol sa 12 x 16 pulgada. Ikalat ang bawat isa na may tinunaw na mantikilya at asukal na halo-halong may kanela. Pagulungin nang haba, i-tuck ang mga dulo at ilagay sa 2 malaking greased na mga tinapay ng tinapay. Init ang oven sa 400 degrees. Takpan ang mga pan na may greased plastic wrap at hayaang tumaas hanggang sa doble.
Maghurno ng 10 minuto. Bawasan ang init sa 350 degrees at maghurno ng 50 minuto. Lumiko sa wire rack upang palamig nang lubusan. Alikabok na may asukal sa mga confectioner o drizzle na may flat icing, kung nais.
Mga Tag ng Recipe:
- tinapay
- dessert
- silangang Europa
- pasko
